Metode de transport făină, „serviciu expres“ - producția de produse de panificatie

Din când în când este nevoie în transportul de făină. Practic transportate dintr-un depozit sau o instalație pentru client. Consumatorul poate fi, de exemplu, industria alimentară.

Există două modalități prin care puteți livra camioanele făină:
1) în saci;
2) Metoda în vrac.

În transportul, vă rugăm să rețineți că masa - marfă specială. El are capacitatea de a aduna praf și strica rapid atunci când umezeala.

Transport în saci

Această metodă nu este foarte eficient. Saci expuse deteriorării mecanice și, prin urmare, acest punct duce la o pierdere a proprietăților de consum ale produsului. În plus, descărcarea pe deplin produsul din sac nu funcționează, iar acest lucru conduce la faptul că există întotdeauna o anumită cantitate în sac. Ambalajul în sine, este, de asemenea, în valoare de o mulțime de bani. operațiile manuale de încărcare și descărcare sunt foarte dificile și complexe.

Produse ambalate în saci cu o greutate de 10 și 50 kg. Corp, în care pungile urmează să fie transportate trebuie să fie curate și să fie sigur să se usuce. Pre-procesare înainte de încărcare se face posibilă eliminarea dăunătorilor. Pe partea de sus a mărfurilor trebuie să se ascundă prelată pentru ao proteja de ploaie. Viteza vehiculului trebuie să fie mai mică de 60 km / h.

Toate acestea sugerează că procesul nu este rentabilă. Dar poate fi bine utilizat pentru cantități mici de trafic.

transportul în vrac

Cel mai frecvent mod de transport. Făina este transportat de remorci si semiremorci speciale echipate cu tancuri. Astfel de mecanisme sunt numite Mukovozov. KamAZ, MAZ și alte vehicule mari pot servi ca prim Movers pentru o astfel de Mukovozov. Remorci pot fi aluminiu și oțel.

Avtomukovozy capabil de a efectua transportul de mărfuri în masă destul de mare, de la 10 la 16 tone. Procesul de încărcare și descărcare este complet automată și are loc numai după ce vehiculele vor fi cântărite.

Procesul de încărcare se produce prin hașuri, care sunt de sus și de descărcare prin partea inferioară a conului prin aer comprimat. Numărul de conuri poate fi un număr diferit, totul depinde de lungimea remorcii.

O metoda de transport în vrac este bine că pierderea de făină redus de mai multe ori. Condițiile sanitare de depozitare și de transport este mult mai bine. Acest produs poartă o persoană specială - expeditor, în afară de aceasta trebuie să aibă un certificat de calitate de făină.

Una dintre opțiuni de transport este ales în funcție de cantitatea de mărfuri și, cel mai important, pentru a se conforma cu toate reglementările necesare.

Reguli de stocare făină

În ciuda imens sortiment de tot felul de coacere și produse de patiserie, în supermarket-uri, cum ar fi multe gospodine să închideți propriile creații culinare. Dependenta.

Ce făină produce o mai bună pâine

Făină - este cel mai important ingredient. Acest lucru depinde de el calitatea și gustul pâinii. Recent, cu toate acestea, am început să adăugați făină la diferite impurități, conservanți, amelioratori, și.

făinuri

Principalul ingredient pentru prepararea pâinii este făină. Mai mult decât atât, multe tipuri de făină de pâine implică utilizarea de soiuri diferite. Deci, începând de astăzi.

Pâine din făină de hrișcă

Fără pâine nu face nici o masa, nici cina, nici sărbătoare. Pâine - un produs unic și versatil. Este posibil să mănânce cu o garnitură, și doar, unt, cu fructe.

Pâine din făină de porumb

Există un număr de diferite produse de panificație. Cele mai comune specii - grâu, secară și cereale tărâțe. cunoscători adevărați de gust nu pierde o oportunitate de a mânca.