Merluciu la cuptor cu cartofi în cuptor - reteta cu o fotografie

Vreau să împărtășesc o rețetă foarte bună pentru merluciu la cuptor cu cartofi în cuptorul de gătit. pește Pre-marinata in sos kefir astfel obtinut foarte suculentă. Dupa ce a petrecut destul de un pic de timp, fișier pentru masa de prânz sau cină masă completă - merluciu foarte gustoase și cartofi Ruddy, care va fi o garnitura excelenta.

Pentru prepararea de merluciu la cuptor cu cartofi în cuptor, avem nevoie de:
500-700 g merluciu;
500-700 g de cartof;
500 ml de iaurt;
1 lingura. l. turmeric;
ghimbir 20g (opțional);
3 catei de usturoi;
sare, piper.

Merluciu tăiat în bucăți a la carte.

Merluciu la cuptor cu cartofi în cuptor - reteta cu o fotografie
Intr-un recipient separat iaurt amestecat cu sare, piper, turmeric, rădăcină de ghimbir ras si usturoi in relief. Ia-chefir se toarnă sosul de pește și se lasă la marinat timp de 30 de minute (puteți lăsa într-un loc rece pentru o perioadă mai lungă de timp).

Merluciu la cuptor cu cartofi în cuptor - reteta cu o fotografie
Se curata cartofii, se taie în felii groase, se umple complet cu apă, o sare puțin, a pus pe foc și se aduce apa la fiert. După ce cartofii incep sa se fierbe, se fierbe la foc mic timp de aproximativ 3 minute, apoi se îndepărtează de la căldură, se scurge apa (acest lucru se face astfel încât cartofii în timpul coacerii preparate cu pește în același timp, și nu a rămas nefierte).

Merluciu la cuptor cu cartofi în cuptor - reteta cu o fotografie
Într-un vas de copt, alternativ, pune felii de merluciu și cartofi (așa cum este ilustrat).

Merluciu la cuptor cu cartofi în cuptor - reteta cu o fotografie
Se toarnă cartofi cu chefir sosul de pește și trimite într-un cuptor preîncălzit. Se coace timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 de grade (până când cartofii fierte și pește).

Merluciu la cuptor cu cartofi în cuptor - reteta cu o fotografie
Heck, coaptă în cuptor pentru această rețetă, se dovedește foarte gustoase și suculent, și completează perfect cartofii de pește rumen.