Vreau să împărtășesc o rețetă foarte bună pentru merluciu la cuptor cu cartofi în cuptorul de gătit. pește Pre-marinata in sos kefir astfel obtinut foarte suculentă. Dupa ce a petrecut destul de un pic de timp, fișier pentru masa de prânz sau cină masă completă - merluciu foarte gustoase și cartofi Ruddy, care va fi o garnitura excelenta.
Pentru prepararea de merluciu la cuptor cu cartofi în cuptor, avem nevoie de:
500-700 g merluciu;
500-700 g de cartof;
500 ml de iaurt;
1 lingura. l. turmeric;
ghimbir 20g (opțional);
3 catei de usturoi;
sare, piper.
Merluciu tăiat în bucăți a la carte.
Intr-un recipient separat iaurt amestecat cu sare, piper, turmeric, rădăcină de ghimbir ras si usturoi in relief. Ia-chefir se toarnă sosul de pește și se lasă la marinat timp de 30 de minute (puteți lăsa într-un loc rece pentru o perioadă mai lungă de timp).
Se curata cartofii, se taie în felii groase, se umple complet cu apă, o sare puțin, a pus pe foc și se aduce apa la fiert. După ce cartofii incep sa se fierbe, se fierbe la foc mic timp de aproximativ 3 minute, apoi se îndepărtează de la căldură, se scurge apa (acest lucru se face astfel încât cartofii în timpul coacerii preparate cu pește în același timp, și nu a rămas nefierte).
Într-un vas de copt, alternativ, pune felii de merluciu și cartofi (așa cum este ilustrat).
Se toarnă cartofi cu chefir sosul de pește și trimite într-un cuptor preîncălzit. Se coace timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 de grade (până când cartofii fierte și pește).
Heck, coaptă în cuptor pentru această rețetă, se dovedește foarte gustoase și suculent, și completează perfect cartofii de pește rumen.
