Iti place măruntaie de pui și familia ta refuză să mănânce din cauza ficatului gust amar, și ventricule se obțin foarte crude. Nu vă faceți griji, există o soluție! Am oferit un câștig-câștig - măruntaie pui fript. În acest fel puiul este moale și ventricule progotovlennymi și gras - plăcută la gust. Familia ta va fi fericit! Mai mult decât atât, acest fel de mâncare este preparat cu o simplă și nu necesită costuri suplimentare. Se prepară și se vedea pentru tine
- 1. măruntaie de pui clătită și înmuiate în apă timp de o oră. Se scurge din nou, se spală, se usucă cu prosoape de hârtie. Trim tot excesul cu inimile îndepărta ușor vasele (opțional). Stomacurile sudate într-o tavă separată pentru 20-25 de minute, astfel încât acestea nu sunt rigide.
2. Ceapă, morcovi și cartofi sunt spălate, curățate. Ceapa tăiate în inele și jumătate, morcov - fâșii subțiri sau grătar pe o răzătoare grosier, și cartofi - cuburi mici (în funcție de dimensiunea măruntaie, deoarece acestea sunt pregătite un timp scurt)
3. Într-o tigaie mare cu fund gros încălzește uleiul vegetal. Când uleiul este încălzit, pune ficatul, inima și ceapă și morcovi. Adăugați untul pentru a prăji post câteva minute, apoi se adauga pipotă de pui fierte și cartofi. Usturoiul curata, se toaca marunt si trimite-l în tigaie pentru a prăji. Fry este încă câteva minute.
4. Se toarnă vinul fierbinte, apă (puteți utiliza supa de pui sau supa la ventriculi), sare și piper, se adaugă condimente după gust, să fiarbă, se acoperă o jumătate de acoperire și de a reduce căldura. Fierbeti 20 minute (inimile și cartofii trebuie să fie moale și alcoolul se evaporă din vin)
5. Pentru câteva minute, până când patrunjel tocat fierte si trimite-l la tigaie. După oprirea se lasa sa stea 10 minute.
POVAR.co vă încurajează să teme și rețete similare:
Horoscopul culinare. Meniu pentru fiecare semn al zodiacului
ventricule pui înăbușită
Cum de a găti supă cu găluște
