marinată Rețetă pentru friptură

Îmi place friptura. Carne de vită - este o carne mare. Nu este necesar să se cumpere ribeye # 40, cu toate că, desigur, este frumos # 41;, eu iau o margine groasă sau s !. Când mă obosesc de a mânca friptură „un naturel la“ numai cu sare și piper, am venit cu marinați. Aici este excelent! Vă recomandăm. Și salatets garnitura să boot-eze.

Olga Baranowska. 17/1/13

ingrediente:

• vită - 1 buc (350 g);
• Lemon - 1/2 unități;
• sos Worcestershire - 3 lingurite;.
• sos de chili - 1 linguriță;.
• ulei de masline - 2 linguri;.
• Sare - 1/2 linguriță;.
• piper negru proaspăt măcinat - 1/2 linguriță

Pentru salata:

• roșii cherry (am negru) - 250 g;
• creț pătrunjel - grindă;
• salata crocante (I frillis) - grindă;
• ulei de masline - 2 linguri;.
• otet balsamic - 1 linguriță;.
• sare.

carnea mea și se usucă cu un prosop de hârtie. Într-un castron mic, se amestecă toate ingredientele marinata și le toarnă carne.

marinata friptură subiect pentru o jumătate de oră la temperatura camerei. După 15 minute, întoarceți.

Deși este posibil să se spele verdeață și salată de roșii. Lasă-le să se usuce.

Bine cald în sus tigaie gratar, pune-l pe friptură. Mi-e teamă de sânge acolo, asa ca mediu de prăjire. Carne, un fry gros de 2 cm 2 minute.

apoi rândul său, la 90 de grade la fibrele au apărut pe „grătar“ și din nou timp de 2 minute.

Apoi întoarceți și. dreapta! 2 minute.