marinată de muștar pentru carne de porc - retete culinare

Există mai multe rețete pentru carne de porc. Acest lucru este în special iubește muștar carne. Acest sos versatil poate fi utilizat în procesul de coacere, să fie furnizate feliile cu un foc, și, de asemenea, să fie folosit ca marinata. Mustard este capabil de condimentare și sensibilitate a carne de porc, făcându-l suculent și ofertă. Claritatea produsului va veni la zero în tratamentul termic, astfel încât să nu-ți fie frică pentru a servi „foc“ fel de mâncare. Muștar în marinată poate fi un solo sau să fie în compania altor produse, mirodenii și plante aromatice.

În centrul atenției - muștar!

Înainte de a începe marinare, aveți nevoie pentru a pregăti carnea. Este necesar să se spele, uscat, se taie în bucăți porțiuni centimetru grosime. În cazul în care carnea este dur, este necesar să se respingă piesele ușor. Apoi, aveți nevoie de carne de porc lubrifiați din belșug muștar de obicei dintr-un borcan sau grătarul de pulbere de muștar. Sare și piper adăugat la gust. În această formă, piesele sunt plasate în frigider timp de cel puțin o oră. În cazul în care carnea este marinata in avans, este mai bine să-l pună în „depozitare“, în manșonul sau rola în folie de plastic.

„Muștar + miere = marinată magnifica“

Aceste două produse sunt perfect combinate între ele. Pentru a obține un sos aromat, picant, dulce moderat este necesar să se amestece ingredientele în proporția corectă. 100 g de muștar ia 50 g de miere. Este de dorit ca acesta din urmă a fost un lichid, care va facilita procedura de amestecare. Într-o astfel de masă, puteți adăuga un pic de piper, scorțișoară sau usturoi.

Primirea marinata este necesară pentru a iriga și carne periodic în timpul de gătit la cuptor sau la gratar. Inainte de servire, felii pot fi completate în același sos, dar preparat pe baza de muștar granulat. Acesta va da frumusete aparte și apetisante bucăți de carne la cuptor.

Muștar și unt

De muștar (uscat sau dintr-un tub), atașați o lingura de ulei de masline, cateva ciupituri de rozmarin și cimbru. Amestecul rezultat trebuie răspândit din belșug cu bucăți de carne de porc.

Se aduce la carne de pregătire marinata poate fi o varietate de moduri:

Aranjați pe o tigaie folie, grătar sau ceramică de porc fel de mâncare poate fi în splendida izolare. Deși carnea într-o marinată merge bine cu mere dulce și acru, ciuperci și roșii dulci. Serveste felii poate fi la orice feluri de mâncare laterale și băuturi răcoritoare. Un fel de mâncare similară este adecvată și la un picnic, în timpul unui ospăț, și o cină romantică.