manual oala sub presiune, platforma de conținut

Oala sub presiune: MANUAL

Acest „Ghid la exploatarea și întreținerea“ descrie o presiune și caracteristici de aragaz metode convenabile și sigure de gătit cu ea. Înainte de utilizare, citiți cu atenție instrucțiunile și urmați-le! Proiectarea și tehnologia de producție de Eclipse aragaz respectă Directiva CE 97/23 / EG și standardul european EN 12778.

Dorim să gătiți o varietate de mâncăruri delicioase și sănătoase, cu un nou oala sub presiune BergHOFF Eclipse.

1. Construcția (Fig. 1)

1 - Buton / Buton

2 - Mâner pliant

3 - indicator de presiune

4 - Panoul frontal

6 - cutie de siguranță

7 - o supapă de limitare a presiunii

8 - protecție împotriva deschiderii supapei de

9 - un inel de etanșare din cauciuc

11 - mânerul din partea de jos a carcasei

Pictogramele de pe partea inferioară a aparatului au următoarele semnificații: ustensile din oțel inoxidabil adecvat pentru inducție, electrice, gaz, halogen și plăci ceramice. Permisiunea este sigur mașină de spălat vase (cu excepția capacului).

Înainte de utilizare, citiți cu atenție instrucțiunile și urmați-le! Utilizatorul este responsabil pentru accidente cauzate de eșecul „Manuale“.

Protejați oala sub presiune de lucru de la copii și animale de companie.

Nu lăsați aragazul nesupravegheat. În aplicația necesită prezența utilizatorului. Utilizatorul trebuie să ajusteze nivelul de încălzire în timpul descărcării aburului prin supapa de presiune (fig. 1.7) și să mențină presiunea în intervalul corespunzător pe parcursul întregului proces de gătit.

Să acorde o atenție la sistemul de blocare a pieselor în mișcare (de blocare) (fig. 1.5).

oala sub presiune trebuie să fie instalat pe o suprafață de gătit stabilă. Nu instalați aragazul la bobina, diametrul care depășește diametrul partea de jos a aragazului. Atunci când gătiți pe un gaz flăcări soba nu ar trebui să ajungă pereții oala sub presiune. Utilizarea unui oala sub presiune este permisă numai cu sursele de căldură, care sunt indicate în acest „Manual de utilizare“ (a se vedea. Pictogramele din secțiunea 1).

Este interzisă găti astfel de produse care cresc semnificativ în volum în timpul gătirii (unt de mere, orez perla, alge. Ovăzul și m. P.), deoarece acestea pot bloca deschiderea pentru eliberarea aburului. Niciodată nu umple oala sub presiune mai mult de 2/3 din capacitatea sa (a se vedea. Mark pe peretele interior al aragazului, fig. 3). Atunci când gătiți ingrediente, care cresc în volum în timpul gătirii (orez, legume uscate, și așa mai departe. N.) Nu umple oala peste ¼ din recipientul său (fig. 2).

Cantitatea admisă de ingrediente într-un vas sub presiune:

Mai puțin de 1/4 din vasul aragaz - pentru ingrediente, al căror volum crește prin tratament termic (orez, fasole, etc ...) - Fig. 2.

Mai puțin oala sub presiune 2/3 capacitate - pentru ingrediente, a căror valoare nu este mărită prin tratament termic (carne, legume, etc ...) - Fig. 3.

Când gătiți carne cu pielea, care se poate umfla sub presiune (limba vita, pui), după oala sub presiune este răcit suficient pentru a deschide capacul, străpung carnea până când pielea este întinsă. În caz contrar, stropi de lichid care poate provoca arsuri.

La prepararea aluatului de preparate care pot fi spumate, după răcire la o deschidere a capacului oala sub presiune se agită ușor de aragaz și numai apoi deschis. Acest lucru va împiedica eliberarea conținutului și arsuri.

De fiecare dată înainte de utilizare, verificați dacă supapele nu sunt blocate. Întotdeauna păstrate curate (în special înainte de utilizare), supapa de limitare a presiunii (fig. 1.7), supapa anti-deschidere (fig. 1.8), inelul de etanșare (fig. 1.9), butonul (fig. 1.1), cuptorul capac și corp de presiune ( Fig. 1.10). Consultați „Noțiuni de bază, și metodele de preparare.“

Nu îndreptați deschiderea de protecție împotriva deschiderea supapei (fig. 1.8), în partid. Dacă după deschiderea supapei de protecție (fig. 1.8) merge abur sau în cazul în care inelul de etanșare (Fig. 1.9) se extinde prin fereastra de siguranță (fig. 1.6), este necesară pentru a reduce căldura imediat. Reluarea dintr-o oala sub presiune este permisă numai după determinarea cauzei problemei.

Dacă un manometru (Fig. 1.3) prezintă nu numai albastru, dar nivelul ikrasny, reduce imediat caldura, deoarece presiunea internă atinge nivelul maxim sau depășirea acestuia.

Nu lăsați sare, sos de soia, substanțe care conțin alcalii, zahăr, oțet sau condensat de abur într-o oala sub presiune pentru o lungă perioadă de timp. Aragazuri produsele de curățare după fiecare utilizare.

Nu face orice modificări structurale în sistemele de siguranță oala sub presiune. Consultați „Noțiuni de bază, și metodele de preparare.“

Înlocuiți numai cu piese originale, având în vedere modelul de oala sub presiune. Capacul și corpul oala sub presiune trebuie să fie fabricate de același producător și sunt indicate ca fiind compatibile.

Păstrați acest „Manual de instrucțiuni“ la îndemână. Atunci când transmiterea unui oala sub presiune către un alt utilizator, asigurați-vă că el știe cum să-l folosească. Transfer acest „Manual de utilizare“, împreună cu o oala sub presiune.

3. Principiile de gătit folosind o oala sub presiune

Gătitul oala sub presiune se realizează sub influența aburului. Vaporii formată prin încălzirea unei cantități mici de fluid (în principal apă) într-un vas închis ermetic. Datorită produselor de abur la temperaturi ridicate, preparate mai repede. Timpul de gătit într-o oala sub presiune este mult mai mică decât atunci când se utilizează tehnici convenționale. Acest principiu lucrări aragazul explică necesitatea de a utiliza lichid în ea.

supapă de limitare a presiunii (fig. 1.7) arată când o oala sub presiune este o cantitate corectă de abur (și, prin urmare, este atins nivelul de presiune dorit). Acesta este un semnal pentru reducerea încălzirii imediate, presiunea în oala sub presiune a fost menținută la un nivel adecvat. Din acest punct pe care doriți să înceapă numărătoarea inversă.

Pentru a asigura confortul și siguranța la locul de muncă, în care cuptorul este echipat cu mai multe dispozitive de siguranță (fig. 5)

protejarea valva de deschidere (Figura 5.1.): Această supapă se deschide când presiunea din interiorul oala sub presiune este de 4 kPa. Din acest punct capacul nu se va deschide până când presiunea scade din nou sub 4 kPa (în acest caz, deschiderea supapei de protecție trebuie să fie în poziția inferioară).

de limitare a presiunii supapei (Figura 5.2.), în cazul în care presiunea în interiorul aragazului va fi mai aproape de nivelul normal de funcționare (80kPa) presiunea supapei de limitare a se arunca în mod activ în exces de abur.

Cutie inel / siguranță (Figura 5.3.) de etanșare Dacă presiunea supapa de limitare sau pentru a proteja de deschidere nu funcționează sau oala sub presiune lăsat nesupravegheat pe foc pentru o lungă perioadă de timp, presiunea în oala sub presiune poate depăși cu mult nivelul normal de funcționare de 80 kPa. Pentru a oferi de reducere a presiunii într-un inel de etanșare oala sub presiune (fig. 1.9) va fi împins în afara ferestrei de siguranță (fig. 5.3).

In plus, un manometru (fig. 5.4), informează utilizatorul presiunii într-o oala sub presiune, asigurând încrederea utilizatorilor în securitatea folosind oala sub presiune (fig. 6). Dacă acest indicator este deplasat în sus, și numai la nivel albastru vizibil, atunci presiunea în oala sub presiune este la un nivel normal (fig. 6). Dacă, în plus față de indicatorul de nivel albastru devine roșu vizibil, înseamnă că presiunea în oala sub presiune nu mai este normal (fig. 6).

Presiunea în oala sub presiune nu va crește până când capacul nu este închis corect. Faptul că capacul este închis în mod corespunzător, poate indica următoarele caracteristici:

- aburul scapă de sub bordura capacului;

- înainte de apariția protecției împotriva deschiderii supapei (Figura 5.1.), trece prea mult timp;

muncă 4.Nachalo și metodele de preparare a

Înainte de a începe oala sub presiune, îndepărtați autocolante. Se spală tigaie, se acoperă și un inel de cauciuc de etanșare, folosind un detergent ușor. și apoi se spală bine cu apă și se șterge uscat. Înainte de prima utilizare se adaugă apă (jumătate de volum) și se încălzește într-un vas sub presiune timp de 30 minute sub presiune, urmând procedura de lucru obișnuită descrisă în secțiunea 4.2. Asigurați-vă că oala sub presiune este doar apă. Acest lucru va asigura o curățare completă a tigaia sub presiune și va elimina toate mirosurile.

4.1. Deschiderea capacului înainte de preparare

A. Ambalajul original este o oala sub presiune cu capacul închis (vezi. Fig. 7A).

B. Se rotește mânerul de pliere (fig. 1.2), în poziție verticală (Fig. 7B).

C. Deplasați mânerul rabatabil în poziție verticală, în sensul acelor de ceasornic. Zăvorul deschis, după care capacul poate fi îndepărtat (Fig. 7C).

Aveți grijă la manipularea pieselor în mișcare. Pictogramele amplasate pe panoul frontal (Fig. 1.4), indică, de asemenea, direcția de deschidere și închidere a capacului.

4.2. Oferte înainte de prima utilizare aragaz Eclipse presiune

- Eliminați toate autocolante.

- Se spală tigaie, capacul și inelul de cauciuc cu ajutorul unui lichid de spălat vase ușoară.

- clătiți bine cu apă și se șterge uscat.

-Se toarnă în tigaie apă până la jumătate din volum și se încălzește timp de 30 minute sub presiune. Se urmează procedura normală descrisă la punctele 4.3 - 4.5.

- Pentru curățarea folosind doar apă sub presiune.

4.3. capac pre-închidere

Verificați deschiderea supapei și protecție de la supapa de limitare a presiunii (vezi. Fig. 8).

Această procedură trebuie efectuată prin setarea unui buton capac buton rotund / (fig. 1.1), în poziția închisă. Se rotește mânerul de pliere (fig. 1.2) în sens contrar. Privind la panoul frontal (fig. 1.4), asigurați-vă că supapele nu sunt blocate.

Asigurați-vă că protecția împotriva deschiderii supapei (fig. 1.8) se mișcă liber.

Asigurați-vă că inelul de etanșare din cauciuc (Fig. 1.9) este în loc.

Verificați supapele, făcând clic pe ele pe coperta interior: supape sunt în stare de funcționare, dacă se întorc în poziția lor inițială după ce a fost mutat în sus.

Asigurați-vă că indicatorul de presiune (fig. 1.3) este acoperit cu un capac de silicon transparent.

Acum puteți iniția procedura de închidere a capacului.

4.4. Închiderea capacului

Pentru a verifica valva înainte de preparare mâner pliabil (fig. 1.2) a fost adus în poziția închis.

Înainte de a plasa capacul pe oala sub presiune oala trebuie să fie traduse mâner pliabil în poziția deschis.

A. Așezați capacul pe tigaie, astfel încât panoul frontal (Fig. 1.4), paralelă cu mânerul inferior la corpul aragaz.

B. Se rotește mânerul pliabil (fig. 1.2) în sens contrar, astfel încât dispozitivul de blocare în jurul marginii capacului închis.

C. Se rotește mânerul pliabil (fig. 1.2), înapoi la o poziție orizontală.

4.5 Metoda de preparare

Pentru prepararea unui aragaz cu abur trebuie să adăugați în mod necesar să-l apă sau alt lichid. Niciodată nu umple oala sub presiune mai mult de 2/3 din capacitatea sa (fig. 3). În oala sub presiune trebuie să fie întotdeauna cel puțin 0,25 litri de lichid. Cand preparati alimente care pot fi spumate (supe, unele legume și așa mai departe. P.), Turnat peste ¼ interzise din volumul său deplin în oala sub presiune de lichid.

Începeți procesul de gătire

Înainte de gătit să se asigure că arzătorul aragaz este pornit, a cărui mărime corespunde cu dimensiunea de partea de jos a aragazului. Se pune oala în centrul arzătorului. Atunci când se utilizează un arzător cu gaz sau de a permite flăcării diseminat dincolo de partea de jos a aragazului.

Asigurați-vă că supapa de suprapresiune (fig. 1.7) este aliniată cu punctul (Fig. 9).

Inceput arzător gătire la temperatura maximă.

timp de gătit Countdown nu pornește din momentul în care încălzirea și se calculează din momentul ajungerii la o presiune în interiorul oala sub presiune din valoarea normală de funcționare (80 kPa). Cu alte cuvinte, timpul necesar pentru a conta din momentul în care supapa de limitare a presiunii (fig. 1.7), se deschide brusc prima dată evacuarea aburului.

Nu lăsați aragazul nesupravegheat. Este necesar să se adapteze cuptorul de încălzire, deoarece procesul de preparare începe cu încălzire și format în interiorul aragaz cu aburi. După încălzire aragaz pentru ceva timp, producția unei cantități mici de abur din deschiderea supapei de protecție (Fig. 1.8) este normal. Lăsarea abur încetează după deschiderea supapei de protecție (Fig. 1.8) vor crește (adică. E. Presiunea atinsă în interiorul o valoare de 4 kPa). Aceasta este o indicație că capacul oala sub presiune este închis în mod corespunzător.

După deschiderea supapei de protecție (Fig. 1.8) se va închide complet capacul, presiunea vaporilor începe să crească la o valoare normală de funcționare. După un timp manometrul (fig. 1.3) va începe să crească încet, cu o presiune tot mai mare. Albastru Indicator de nivel de presiune (figura 1.3) arată că presiunea este la un nivel sigur.

După ce presiunea din interiorul oala atinge nivelul de funcționare (80 kPa), supapa de limitare a presiunii (fig. 1.7) ori mai mare exces de abur. Aceasta este o indicație că oala de încălzire pentru a reduce. Din acel moment, timpul de gătire.

Reduce aragaz încălzire atâta timp cât supapa de limitare a presiunii (fig. 1.7), nu va cădea în jos, și astfel din ea încetează lăsând perechi (sau numărul de ieșire a aburului nu va fi neglijabil). Acest nivel de presiune va fi nivelul de funcționare, care trebuie să fie menținute până la sfârșitul procesului de preparare. Indicator de presiune (fig. 1.3) crește cu aproximativ 5-8 mm, care arată numai nivelul de presiune în condiții de siguranță albastru.

timp de gătit, pot fi utilizate numai ca referință, deoarece aceasta depinde în mare măsură de cantitatea de produs, tipul sursei de încălzire. Utilizatorul determină timpul de gătire în funcție de experiența și preferințele individuale.

Timp Produs (min)

Varza 4

Supa de fasole 10-20

varză de Bruxelles 4

conopida 4

Muguri de bambus 6