Manty cu reteta de carne cu fotografie - pas cu pas de gătit Mantas carne
Manty cu carne - un fel de mâncare tradițională din Asia Centrală, ceea ce reprezintă o umplutură de carne, înfășurat într-un aluat subțire. De regulă, Manti sunt aburite. Ca carne de umplutura miel folosit de obicei. Dar puteți utiliza alte tipuri de carne - va fi nu mai puțin gustoase și nutritive!
Sfaturi pentru gătit
Pentru a pregăti umplutura pentru găluște, puteți utiliza orice umplutura: acest lucru poate fi miel, carne de vită sau de porc. Cu fiecare gust de carne va fi diferit, care este, se deschide posibilitatea de diversitate și de experimentare. Dar crede-mă, vasul este sigur pentru tine si cei dragi te rog!
Manti, de asemenea, pot fi făcute dintr-un dovleac cu adaos de nuci, zahăr și piper negru. Dovleac va trebui să taie în cuburi mici și se taie nuci folosind un blender.
Aluatul pentru galusti fiind pregătite și în galuste. Aceasta reteta descrie modul în care să se pregătească aluatul pentru coltunasi cu lapte.
găluște Gatiti poate fi într-un cazan dublu convențional sau în multivarka. De asemenea, pe link-ul de mai sus, puteți găsi cum să sculpteze găluște.
Ingrediente pentru coltunasi cu carne
Cum de a găti găluște cu carne
În primul rând, avem nevoie pentru a obține toate ingredientele necesare: lapte, faina, ou, carne tocată, ceapa, sare și piper.
Începem să pregătim umplutura: ea va consta din ceapa și carnea tocată.
Ceapa trebuie să fie curățate și tăiate în inele sferturi într-un castron. Apoi se adaugă sare, piper și orice altceva care condimente dupa gust. Se amestecă ceapa cu toate condimentele.
Într-un castron cu ceapa pentru a pune toate umplutura, se amestecă umplutura.
Atunci când umplutura este gata, puteți începe a face aluatul pentru coltunasi.
Ia un castron mare, se toarnă laptele în ea și sparge un ou. Se amestecă aceste două ingrediente cu o lingură sau pamatuf. Adăugați ulei.
Acum, în laptele cu oul, se adaugă sare și cerne făina.
Din masa rezultată a aluatului. Acesta ar trebui să aibă o moale, destul de abrupt și, în același timp, nu prea lipicios.
Setați-l deoparte timp de 15 minute, acoperite cu folie.
După ce ați pregătit aluatul, vom merge la etapa finală de gătit noastre - fabricarea de manta.
Aluatul trebuie tăiate în bucăți pătrate de măsurare 12 cu 12 cm.
În centrul fiecărui pătrat pune umplutura de carne finit.
Marginile fiecare pătrat pentru a conecta împreună. Schimbarea care rezultă în găluști steamer, se unge cu unt și a pus tocană pentru un cuplu de 45 de minute.
Când va cantitatea necesară de timp pentru a obține forma o manta a unui cazan dublu.
Manti Ready aranja pe plăci și garnisiti cu ierburi, dacă se dorește.
Aici găluște cu carne și gata! Serveste-le în curând pe masa până când au răcit!