Manty cu cartofi și carne - reteta cu fotografii - Patee

Razele Manta încep să pregătească un aluat. Pentru a face acest lucru, sparge un ou ceașcă să toarne apă, se adaugă sare, se amestecă și se toarnă toată făina cernută. Tot cu puțin făină de zăngănit nu este necesar, se poate obține aluat foarte rigid, apoi se adauga faina mai bine. Framantati aluatul.
aluat pentru găluște

Lăsați aluatul pe masă, acoperind-o aceeași ceașcă, în care aluatul frământat, sau pune-l într-o pungă de plastic. Aluatul este gata, se poate face de umplere. Carnea poate lua orice. Este cel mai bine în cazul în care carnea este măcinat grosier sau tăiate în bucăți mici. Ceapa și cartofii tocate printr-o poftă de mâncare mașină de tocat carne, nu-l recomanda, deoarece calcani dovedesc suculentă și mai gustoase dacă acestea sunt taiate marunt.

praf de piper negru

Carnea tocată de sare și piper. De obicei, atunci când am gătesc găluște aluat și umplutura diviza imediat de numărul de foi dintr-un cazan dublu sau mantovarki.Tak convenabil, deoarece în timpul gătirii, nu lăsați nici carne, orice test. Deoarece o parte a testului, care este proiectat pentru o singură foaie de role cârnați, care se taie în bucăți de 8 sau 9, pastile cu diametrul nominal de aproximativ 12-15 cm.
aluat pentru găluște
În mijlocul fiecărui tort pentru a pune umplutura si manti orb.

Fiecare foaie a unui cazan dublu sau mantovarki cu ulei, le-a pus pliat și găluștele se fierbe timp de 50 de minute.
Manty cu carne și cartofi

Manti Gata Se serveste cu smantana sau unt.