Mămăligă pe abhazii - pas cu pas reteta si fotografie
Astăzi, vom învăța să gătească mălai în Abhază - fel de mâncare gustos, satisfăcătoare și sănătos.
Ingrediente pentru mămăligă în Abhază
- Apa - 400 ml
- grișul de porumb sau făină - 1 cana
- Unt - 50 g
- suluguni
Cum de a găti mămăligă în Abhază
Începem procesul de preparare in mod natural cu apă. Se toarnă într-o tigaie de apă rece, la rata de 400 ml. într-un pahar de uruială de porumb.
Odată ce apa ajunge la fiert într-o cratiță, un flux subțire de apă turnat în crupa, cu agitare rapid o spatula de lemn.
Pentru a se agită amestecul viguros la șroturi knocked în bucăți.
Prin aceasta prima „Bulka“ și să continue să gătească la un nivel mediu de aproximativ 3 minute.
Apoi continuați să gătesc mămăligă încă 5 minute, dar la un foc lent.
Gatiti până când terci în oală nu devine consistență groasă (a se vedea. Foto). se amestecă în mod constant lingura de lemn la partea de jos a nu arde terci.
Acum puteți opri soba. Adăugați polenta la ulei și se agită bine.
În această etapă, unele gospodinele se adaugă la mămăligă brânză fierbinte și se agită bine. Dar, în cele mai multe cazuri, a servit mămăligă la masa cu felii de brânză în cuburi Suluguni, pe 1 porție de 4 zaruri.
Deci, hominy gata abhază posibil după 3-4 minute, flip pe o farfurie și se servește. Și poate fi pus imediat într-un vas separat, pentru a da forma și rândul său, timp de 3 minute într-un vas, decora bucăți verzi și de brânză.
P.S. Dacă ați observat, în sare dispărută acasă reteta mălai - așa că pregătește în Abhazia. Dar, dacă pentru tine poate parea un pic ciudat, că la început poate un pic de sare de apă, care va găti apoi uruială de porumb.