Macrou ceapa piei reteta de ceai

• Pentru marinata:
• apă - 1 litru
• ceapa coaja - 3-4 pumni
• ceai negru fara aditivi - 2 linguri
• G - 3 linguri. L
• zahăr - 1,5 art. L
• frunze de dafin - 4.2 frunze
• Ceapă - 1 cap mic
• Piper negru - 7-8 buc
• Ienibahar - 4-5 buc
• coriandru mărunțit într-un mojar cu un făcăleț sau mai mare - 1 linguriță.
• 2 linguri. l ulei vegetal

Bucătărie: Timp de gătire: 72 minute de servire: 4 persoane

Macrou din cauza grăsime cărnoase inerente are o calitate ridicată aromă. Acest malokostnaya și pește foarte util este excelent pentru sărarea în condiții de casă. Macrou ceapa piei reteta de ceai pentru o lungă perioadă de timp de așteptare pentru rândul lor în banca mea purceluș.

Motivul este că nu pot satisface macroului grăsime ca în urmă cumpărat mai mulți ani în magazinele sovietice. regiunea de sud Bonito oceanic Portugalia este foarte diferită de cea pe care am o mulțime de timp pentru a găti acasă la domiciliu, și că este sărată incredibil de gustoase, mai ales în formă afumată. În aparență ca acest lucru, dar carnea este ușor gri.
Răbdare și în cele din urmă de spargere matur), am decis să încerc ceea ce este. Decis - gata!

Oricum, sa dovedit delicios aromata măsură,, sărat în „Goldfish“. Ah, dacă ea este încă un pic zhirochka, cum ar fi somon, o reteta aici. limba cu precizie ar putea înghiți :) și atât de puțin toschevataya. Dar fumate cam ieșit o sută, dacă nu încercați, să fie fumate cu acuratețe confuz.

Datorită puternice tinctura de coaja de ceapa si frunze de ceai macrou hering devine o suprafață frumoasă de aur, dar fără miros de fum iubit.

În cazul în care acest lucru vrea să se poate, desigur, se adaugă la fum, sare lichidă saramură sau cu aroma. Recent, fum lichid în jurul unei dezbateri cu privire la presupusa inofensivitatea ei, astfel încât să-l încă sceptic.

Macrou, ca și cum nu am gătit în cuptor, saramura sau prajite pe un gratar - întotdeauna uimitor de delicios.

În această rețetă, există virtuți care sunt semnificativ diferite de alte tipuri de sărare - este proprietățile benefice ale ceaiului și pleavă. Prin urmare, Macrou în piei de ceapa pe langa un gust excelent si de tip afumat prezentabilă este, de asemenea, foarte util.

piei de ceapa sunt utilizate pe scară largă în practica medicală, și este un imunostimulant excelent, are proprietati antibacteriene si anti-inflamatorii. Bogat în vitaminele A, C, vitamine B, in special B12, E, PP, care cuprinde volatile și minerale de calciu, potasiu, fosfor și altele. Ei bine, ceai, proprietăți utile care sunt cunoscute tuturor. Datorită taninul din ceaiul macrou obținut elastic, în timp ce de tăiere nu se încadrează în afară.

1. Pentru a pregăti rețeta, este de dorit să ia macroului proaspete sau congelate de grăsime, și au un pic de răbdare până când ea prosolitsya :). Din grăsimea de calitatea peștelui de feluri de mâncare finite gust depinde.
2. Condimente și numărul acestora pot fi adăugate în funcție de gustul dumneavoastră, cuișoare, coriandru, frunze de dafin, ienibahar.
3. Ceaiul este mai bine să ia nici un arome străine, macrou din aceste frunze de ceai va avea aroma corespunzătoare.
4. Atunci când peștii cumpără ar trebui să acorde o atenție la ochi, ei nu trebuie să fie plictisitoare și goală la interior, de la aceasta ar trebui să fie abandonată. Macrou ar trebui să fie în stare proaspătă, cu un miros caracteristic, elastică, după presare o gropiță părea să fie în poziție verticală pește, stătut în ea rămâne.

Aceste sfaturi vă vor ajuta să vă pregătiți o gustare sanatoasa, util și gustos de macrou pe masa de sărbătoare, și în fiecare zi.

Încercați o reteta cu fotografii clare vă va ajuta cu asta!

Cum să murarea macrou în piei de ceapa prescripție

Pregatim saramura. Ceapa coaja 3-4 pumni de bine spălate sub jet de apă de praf. Pune într-o cratiță și se umple cu un litru de apă rece. Adăugați condimente, cu excepția frunze de dafin, sare, zahăr, ceapă tăiată în două sau patru părți, și 2 linguri. linguri de ceai.

Am pus pe placa, se aduce la fierbere, și se fierbe timp de 2 minute off. Eliminați de la căldură, da infuzat și se răcească complet acoperit cu un capac.
Rezultatul a fost o infuzie puternică.

Macrou curat din interior, taie capul si coada cererii. Se presara cu condimente dupa gust atât în ​​interiorul cât și în afara. Pune-o frunză de dafin sau pot fi rupte bucăți. Setați-le deoparte până se răcește saramurii, deși un pic saturat cu aroma de condimente. În alte condimente fierte gust.

Apoi, pește pus într-un recipient adecvat burțile în sus. Deci, înapoi mai bine prosolitsya.

Complet răcit Filtru infuzie marinată. Adăugați uleiul vegetal.

Se umple peștele cu marinata rece.

De sus pentru a pune platinei corespunzătoare pentru a păstra peștele ieșit la suprafață.
Daca vasele sunt rotunde, plate platou se potrivesc perfect.

Lasam la temperatura camerei, timp de 4-5 ore. Apoi se acoperă cu folie de plastic și a pus în frigider timp de 3-4-5 zile. Daca iti place mai putina sare, apoi trei zile mai târziu, puteți mânca. Mulți mănâncă și în a doua zi. După cum vă place, îmi place hering matur și păstrați-l în saramură timp de 4-5 zile. Hering ar trebui să se maturizeze.

Se îndepărtează saramura. Aici este un macrou psevdokopchenaya de aur transformat.

Ușor unge cu ulei vegetal.

Se taie în bucăți, după cum se poate vedea isi pastreaza forma si nu se încadrează în afară.

Se serveste macroul cu ceapa si masline negre.

Puteți vizita, de asemenea, alte rețete folosind harta site-ului. precum și obținerea de noi articole rețete în mesajele primite.

Ar trebui să fie extrem de recunoscător dacă ți-a plăcut rețeta, partajați-l, lasa prietenii știu, de asemenea - click pe butonul -