lingonberries decapate si afinele murati - una dintre cele mai simple moduri preformelor ne permit să păstreze aceste boabe înainte de iarnă sau de primăvară aproape intacte și aproape în stare proaspătă.
Principalul avantaj al acestei metode este faptul că aspectul și gustul de fructe de pădure rămâne neschimbat, dar principalul dezavantaj - care păstrează băncile Mochenov boabe au nevoie într-un loc răcoros, dar la temperatura de zero, și, prin urmare, doar în zonele urbane în frigider, în care spațiul limitată. Cu toate acestea, noi credem că două sau trei cutii de afine și afine borcan încă ar fi frumos să aibă un frigider. Alegerea exact ceea ce fructe de padure vei fi înmuiat, trebuie amintit faptul că afine semnificativ mai acide decât afinele, și, prin urmare, mai limitată în utilizarea viitoare. afine îmbibată bine decora prăjituri de casă, deserturi, tartlets cu salata de carne - pur și simplu se presara generos cu fructe de padure de pe partea de sus. Merișor pentru aceste scopuri trebuie să fie folosite cu mare grijă, doar câteva boabe, sau gustul ei ascuțite acru poate ruina masa. Pe de altă parte, adăugând câteva Kljukvin proaspăt zdrobit într-un strat de tort dulce, veți obține o aciditate uimitoare pe cerul gurii. O continuare ca lingonberries și afinele pot fi adăugate ca ingredient în unele salate din carne. Mochenov afine și afine Mochenov făcut același lucru. Fotografii pentru aceasta reteta am făcut atunci când inmuiat afinele.
- Lingonberry (sau afine) - 4-5 cești (volum standard de 200 ml)
- Apa - 1 litru
- Zahăr - 5 linguri
- Pink - 10 bucăți (doar în cazul, pentru „vase de gătit“, elaborează: avem în vedere nu flori și condimente parfumate cu același nume, care este vândut în saci mici, la fel ca toate condimentele în magazinele alimentare)
- piper parfumată - 4-5 mazăre
În plus, veți avea nevoie de 2 borcane de sticlă cu volum de capace cu șurub de 0,6-0,8 litri.
Vă reamintim că afine și afine procesul este același. Inmuierea selecta cele mai frumoase fructe de pădure, puternice, mari. Fructe de padure ar trebui să fie spălate și sorteze (cum să facă acest lucru, am menționat deja în gem de afine reteta, puteti vedea aici). Selectat brut și se spală cu apă, înainte de înmuiere de fructe ar trebui să fie spălate cu apă fiartă răcită (le umple cu apă fiartă rece într-un vas curat și ușor „o discuție“ nu există mâini), atunci sunt aruncate înapoi boabe într-o strecurătoare și să dea apă să se scurgă.
Într-o mică cratiță sau oală de turnare se toarnă un litru de apă, se pune pe placă și se aduce la fierbere. Când apa fierbe, se adaugă zahăr, cuișoare și ienibahar, se amestecă, la zahărul sa dizolvat complet. Diminua căldura și se fierbe timp de 3-5 minute. Opriți placa, extras și ejectat cuisoare și ienibahar mazăre. Rezultat sirop (sirop aici - conceptul relativ, nu este foarte dulce, dar apoi o dată lichidul rezultat trebuie numit - nu aceeași apă sărată) răcită la temperatura camerei.
Cele, borcane curate si uscate de fructe de padure adormi, iar Banca nu ar trebui să fie complet umplut cu ei, boabe ocupă 2/3 sau 3/4 din volumul de bănci.
Umple boabe în bănci sirop rece - acum băncile noastre sunt pline de fructe de padure tind să plutească la suprafață.
Capac filetat pe borcane și pune în frigider, afine urinat (afine sau marinate) gata.
Apoi, atunci când aveți nevoie de o anumită cantitate de fructe, se scoate vasul din frigider și de a lua niște fructe de pădure cu o lingura cu gauri, este posibil și normală lingura (ușor pentru a se scurge siropul înapoi în bancă). Dacă intenționați să utilizați o dată toate boabele din borcan - puteți să le aruncați pur și simplu într-o strecurătoare și lăsați scurgeti siropul. Apropo, arunca sirop nu este sigur, încercați să-l ca o băutură răcoritoare, s-ar putea place.
NU UITA: gata să ierte!
Du-te pentru ea! Fii creativ! Pregătiți-vă!
Mănâncă ei înșiși, hrăni familiile lor și prietenii au fost tratați pentru a!
Vrei sa lasi un comentariu
sau adăugați sfatul la rețeta noastră
