Limba, limba mousse umplute cu ciuperci, un pas cu pas reteta fotografii

Limba a fost în mod tradițional considerată o delicatesă, iar limba este atât de umplute cu gustoase, care va da cote la orice fel de mâncare din carne. Pregătiți-vă că nu este dificil, mai ales în cazul în care limba pe umflătură ajunul. Ca urmare, dificil de a obține o neobișnuit de delicate carne rece.

• limbă 1 vită
• 300 g Champignon
• 1 ceapa mare
• 1 ou
• sare, piper negru.
• ulei vegetal

preparare

freca limba de carne de vită cu sare și se fierbe pana cand se inmoaie. Ceapa se taie în cuburi și se prăjește în ulei vegetal, ciuperci, tocat, se adaugă la ceapă și se prăjește până la gătit. Scoateți pielea de pe limba.

Pe partea de jos a face o incizie de-a lungul aproximativ 2/3 din grosimea limbii. selectați limba de carne în interior, lăsând o grosime a peretelui de 1 cm.

Scoateți carnea se combină cu ciuperci prăjite și cotlet (mașină de tocat carne sau blender), sare și piper, se adaugă 1 ou sau galbenus de ou, bine masa peremeshat.Poluchennoy pentru a umple cavitatea în limba, puteți glisa.

Limba Umplute pus într-un vas de copt, puteți lega un șir de caractere la un frumos și uniform coace și trimite-l la 30 de minute în cuptorul 160-180 ° C

Gata limba rece, elimina pielea, dacă ați fost tăiate transversal în felii.

remarcă

Puteți chestii de carne de porc și limba, dar este dificil de a face o cavitate. Și umplute limba a fost foarte gustos cald, astfel încât acest fel de mâncare poate fi considerat nu doar o gustare rece, și se aplică la fel de fierbinte.
Poftă bună!