Lichid reteta prăjituri brânză cu fotografie, hozoboz - știm totul despre produsele alimentare

Cheesecake cu ciocolata neagra sunt obținute în mod surprinzător licitație și parfumat. Gama de aroma original dă un vârf de cuțit de scorțișoară și nucșoară proaspăt rasă. Sub aur, ușor crocantă, veți vedea brânză de vaci aer, deoarece pentru desert am framanta aluatul slab. Fry cheesecakes un astfel de lichid nu este greu: HozOboz descrie în detaliu despre procesul de preparare.

alimente Evaluare
4 puncte

Povestea lui cheesecakes

Pentru prima dată brânza preparată de vechii romani, atunci când a venit să folosească cheag de origine animală. O bucată de sare, de stomac de mamifer uscat aruncat în lapte. O reacție chimică are loc, după care serul este preparat cu cheaguri albe. Produsul este cu siguranta încordate, în gros de făină adăugată cu miere, fiert găluște mici. Poate că ei au fost primii Cheesecakes de pe planeta!

În Rusia am făcut brânză de vaci, pentru a maximiza termenul de valabilitate al produselor lactate. Lapte turnat în oală, a pus în poluostyvshuyu cuptor, iar câteva ore mai târziu sa mutat la panza. Cu toate acestea, în pivnițe reci forfetare se transformă rapid acru. Gazda Întreprinzător a găsit un alt mod de „conservare“ brânză: a fost amestecată cu făină, ou adăugat, ghimpat cu zahar, produse de patiserie în formă de prăjituri rotunde.

De-a lungul timpului, delicatetea vechi transformat mai fragedă și gustoasă. Aparuta din turte de brânză caș lichid, care au topit pe limbă. oțel Curd completează diverse confiate, fructe uscate, fructe proaspete și fructe de pădure. În mijlocul tot felul a început să pună umplutura, snitele în pesmet și nuci tocate și se prăjește în grăsime adânc.

Ingrediente pentru cheesecakes lichide

caș (10%) - 300 g;
ou (preferabil C1) - 1 unitate;
Făină - 20 g;
zahar (nisip) - 10 g;
sare - un vârf de cuțit;
scorțișoară - 2 ciupituri;
nucșoară - un vârf de cuțit;
ciocolata neagra (71%) - 20 g;
ulei vegetal - 200 g;
făină pentru a forma cheesecakes - 50 g

Gătit prăjituri cu brânză din caș lichid: rețeta cu o fotografie

Obținem brânză din pachet, mutați în vasul unui blender.

Puneți brânză într-un blender

Produsele lactate se adaugă zahăr. Cașul nu face prea dulce, în caz contrar, produsul poate pluti în timpul prăjirii.

Pentru curds Se toarnă zahăr, dar nu prea multe, care cheesecakes nu a plutit

Nu uita sa pui un pic de sare, pentru a stabili pe gustul de desert.

De cheesecakes ar trebui să adăugați cu siguranță, un pic de sare

Branza de vaci, bate bine, pentru a obține o spumă delicată.

Cu blender a fost triturat caș la mousse de aer

Frecați nucșoară, folosind un dispozitiv cu dinți mici.

Rade un pic nucșoară

Brânza de vaci se adaugă condimente.

Se adaugă nucșoară rasă la brânză de vaci mousse

Se mărunțește baton de scorțișoară sau puse la sol normala.

Se mărunțește baton de scorțișoară sau prepara condiment pudră

Slipped la alte componente.

Se adaugă la scorțișoară prăjituri cu brânză

În castron de brânză de vaci cu ou spart încercarea de a conduce.

Adăugarea unui martor pentru cheesecakes de ou

Se toarnă făina, având grijă să nu meargă prea departe cu cantitatea. Ar trebui să obțineți aluat la cheesecakes, cum ar fi crema.

Acum, se adaugă un pic de făină, dar astfel încât aluatul rămâne lichid

Mass frământa cu blândețe. Asigurați-vă că pentru a lăsa câteva minute pentru făină umflate și zahăr este complet dizolvat.

se amestecă bine aluatul și dau câteva minute pentru a respira

Consiliul de presara un strat gros de făină, sub formă de 6 bile, o greutate de aproximativ un pic Ia '50 aluat în palma a doua vom selecta o porțiune și, cum ar fi stoarcere, întins pe o suprafață a plăcii. Masa poate fi plantate folosind două linguri.

Ghimpat tăiere făină bord și forma semifabricatului 50 într-o cantitate de 6 g de bucăți, forțându-le dintr-o bucată mare de aluat

parts bucăți de ciocolată

Mărunțită dulce plasat în mijlocul fiecare minge. Se agită cu testul caș nu este necesară, sau cheesecakes nu pot fi obținute.

fulgi de ciocolata pus în jumătatea distanței fiecărei syrnichka

Produsul este umplut de formare, a alerga cu atenție în făină pentru prăjitură cu brânză nu este rupt în ulei.

Ei bine ascuns în interiorul prăjitură cu brânză de ciocolată și se năruie fiecare în făină

Pe mâna mingea, mâna a doua suluri ușor în jurul valorii de, degetele strîngînd părți. pripleskivaem Top.

În palma de prăjitură cu brânză roti, până când acesta devine formă rotundă familiară, și apoi se strânge doar ușor între palme

Într-o tigaie vom colecta ulei vegetal, un bun cald până la placa, pune doar 3-4 cheesecakes. Nu arunca prea multe produse, grăsime trebuie să se fierbe continuu!

Se toarnă într-o cratiță sau uleiul pentru prăjit tigaie de gătit și de îndată ce se încălzește cheesecakes bine răspândit

Atunci când produsele secundare vor fi de aur „fusta“, rândul său, cu atenție peste.

Odată ce cheesecakes pentru a prăji, transforma-le

răspândirea delicatesă pe o cârpă pentru a îndepărta excesul de grăsime picături.

cheesecakes-a gata pus pe un prosop de hârtie sau o cârpă pentru a scăpa de excesul de grasime

Desert muta pe o farfurie, se decoreaza cu ciocolată rasă, orice gem de fructe. Am adăugat o delicatesă sos dulce de coacăz roșu. aciditate superbă subliniază picante amar și brânză condiment produse.

Acum, trecerea prăjituri de brânză pe o farfurie si se decoreaza cu cip de ciocolata purtat, fructe de padure si sos

După răcire, cheagul este comprimat ușor, dar încă mai spectaculos textura pufos și ofertă.

Cheesecakes da un pic mai rece, astfel încât acestea să nu se va topi în timpul mancatul

Ați luat aluat pentru cheesecakes, și nu știi să faci? Nu adăugați prea multă făină! Utilizați această metodă de gătit mare delicatețe. La cerere, înlocuiți ciocolata aburit, dar stafide uscate, bucăți de caise uscate.

Asta e atât de simplu și rapid pentru a găti un desert delicios - prăjituri cu brânză lichid. Bucurați-vă de toată masa!

Utilizați cheesecakes cu picături de ciocolată

Țiglă de delicatețe negru este bogat in potasiu, fosfor, fier. Conține vitamine importante pentru corpul E, B1, B2. Cu toate acestea, există o cantitate suficientă de cofeina, astfel încât copiii abuzat de produse nedorite. Ciocolata dă un impuls minunat de energie, crește eficiența, activitatea mentală.

Un prim rang decât brânză de vaci?

Proteinele din lapte este implicată în metabolismul, structura țesuturilor și celulelor, promovează recuperarea lor.
Grăsimile sunt ușor de digerat, astfel încât produsul nu este circumstanțe agravante stomac.
Sărurile de calciu sunt esențiale pentru creșterea oaselor, este deosebit de bine absorbit de fosfor, care este o mulțime de ciocolată.
substanță Lipotropichnye (metionină, lecitină, colină) preveni acumularea de grăsimi în ficat, pentru a preveni apariția aterosclerozei.

De ce turte de brânză lichide sunt considerate deosebit de utile? În timpul prăjirii denaturarea proteinelor, din cauza a ceea ce se reduce valoarea lor nutritivă. Produse din mousse de brânză de vaci interior rămân practic crud, dar reușește să ou buclat și făină se umfla bine si aburit. Cele mai multe vitamine și minerale nu sunt distruse, deoarece temperatura de coacere nu este la fel de mare ca în timpul coacere sau prăjire a standardului. Ulei vegetal nu se supraîncălzească, astfel încât probabilitatea de apariție a carcinogeni este redus semnificativ.