Legume în dieta terapeutica pentru gastric

ulcer gastric și duodenal - una dintre cele mai importante boli ale sistemului digestiv, care necesită o monitorizare constantă a dietei. În absența tratamentului adecvat și în timp util, nerespectarea unei boli speciale dieta le poate aminti exacerbări frecvente în special.

In tratamentul ulcerelor gastrice, ca regulă, prescris No1 dieta medicala, pentru a accelera procesul de recuperare. De multe ori, pacientii starea generala de sanatate depinde în mod direct de respectarea unei diete potrivite.

• 
  Repaus alimentar pentru gastrita: regulile de bază
• 
  Nutriție pentru gastrita cu aciditate scăzută: meniul pentru fiecare zi
• 
  gastrită Lemon: beneficiu sau rau

Principiile de bază ale produselor alimentare la un ulcer gastric

La o dieta ulcer gastric ar trebui să fie o fracțiune (5,6 porții de mâncare pe zi, dar în porții mici). Cea mai mare parte a meniului ar trebui să constea de feluri de mâncare, aburit, fierte sau coapte fără o crustă, și întreaga calorie de alimente consumate pe zi, nu trebuie să depășească 3000 kcal.

Produsele, a căror utilizare este interzisă

Dieta terapeutică pentru gastric ar trebui să excludă utilizarea următoarelor feluri de mâncare și produse:

• secară și pâine proaspătă (puteți înlocui pâine proaspătă ieri sau uscat);
• foetaj, brioșe (prăjituri vânt dulce permis, jeleu și jeleu de pe bază naturală);
• carne grase, pește sau pasăre;
• carne și pește bulioane suculentă;
• borș, supă, hash și alte feluri de mâncare „acide“;
• omletă sau ouă fierte tare (vă puteți prepara omletă cu abur sau omletă);
• conservarea și afumat, brânză sărată;
• sosuri și marinate calde, hrean, muștar și piper;
• băuturi carbogazoase, cvas și cafea neagră;
• Unele legume: varza, ciuperci, spanac, ceapă, castraveți,
• mei, orz, orz și porumb boabe, toate leguminoase, și întregi paste;
• acid suficient coapte, fructe si boabe bogate în fibre, nepotertyh fructe uscate;
• și ciocolată și înghețată.

Legume cu un ulcer la stomac

parte foarte importantă a meniului de tratament, care include în principal, cereale, carne slaba, carne de pasăre și pește, sunt legumele. Utilă în special pentru cultura gastrice, ca parte care este sulforafan, care inhibă activitatea bacteriilor Helicobacter pylori - una dintre cauzele bolii de ulcer peptic.

În acest caz, numai medicul poate determina cu exactitate ce și cât de mult pot fi consumate, dar pe care ar trebui să fie aruncat legume. consiliere de specialitate se bazează pe diagnosticul, natura bolii (forma acută sau cronică), aciditatea gastrică, comorbiditățile și alte caracteristici individuale ale corpului pacientului.

In medicina populara pentru tratarea ulcerului gastric sunt adesea sfătuiți să utilizeze sucul de varză. Cu toate acestea suc de varza crește alocarea de acid clorhidric și sucul gastric, astfel încât utilizarea unei astfel de metode de tratament este posibilă numai la aciditate scăzută.

Inflorescența conopidă sunt utilizate în principal pentru supe, piure de cartofi, care fac obiectul unui regim alimentar medical. Utilizarea de preparate care încorporează acest ingredient este de nedorit în timpul exacerbare. frunze de conopidă Contraindicate, deoarece acestea au un efect iritant asupra mucoasei gastrice.

Utilizarea de alge marine dietetice are sfaturi contradictorii. Acest lucru se datorează faptului că opiniile experților nu sunt de acord: unii medici susțin că este total contraindicată, altele - sunt permise sub formă de pulbere ca un condiment pentru orice fel de mancare, iar restul recunosc că mănâncă formă destrămate nu trebuie sa depaseasca 2 lingurite pe zi. Dar ultimul cuvânt în materie revine medicului curant.

Sucul de morcovi este foarte util, dar pentru gastric (în special în timpul exacerbărilor) nu este de dorit, deoarece crește nivelul de aciditate. Utilizați suc de morcov profilactică a exacerbare fază nu este mai mult de 100 ml pe zi. Mai bine este de a include o cantitate mică de rădăcină fiartă feluri de mâncare de legume. Înainte de utilizare, necesitatea de a consulta un medic.

În castraveți acute de ulcer peptic sunt excluse în orice formă. Cu toate acestea, în afara fazei de exacerbare și la aciditate normală sau scăzută a permis de a utiliza până la 200 g legume tinere și proaspete pe zi. Utilizați castravete ca o parte din cele mai bune feluri de mâncare de legume, fara piele, sub formă de ras.

În timpul tratamentului acut și intensivă a tomate ar trebui să dea complet în sus, pentru că ei încetini procesul de recuperare și vindecarea de la formarea ulcerului. La apariția remisiei poate utiliza o cantitate mică de fructe coapte neacizi după îndepărtarea pielii.

Unii experți de nutriție a prezentat presupunerea că, dacă în fiecare zi, pentru a include ceapa în dieta dumneavoastră, puteți preveni deteriorarea eroziv la stomac. Datorită faptului că arcul are proprietăți antibacteriene, apare în multe rețete populare. Cu toate acestea, cu apariția de ulcere, această legumă este exclus din regimul alimentar, în primul rând. Numai un medic poate determina dacă utilizarea arcul permis într-un caz particular.

Sucul de cartofi cruzi ajută la combaterea eficientă a bolii. Se bea de trei ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de mese. Trebuie să utilizați un pai, deoarece o astfel de băuturi distruge smalțul. Tratamentul se efectuează în termen de două până la trei săptămâni. nu cultură radacinii mai vechi de șase luni, trebuie sa bei sucul imediat după preparare, în caz contrar a pierdut proprietățile pozitive ale băuturii.

Dovleacul este foarte util în boli ale tactului gastrointestinal. Tocana și fierbeau ajută la eliminarea toxinelor și reduce inflamația, și suc de dovleac accelerează procesele de regenerare tisulară în boala ulcer peptic. Cu toate acestea, cu aciditate scăzută mananca stomacul de dovleac nu este permis. Sucul acestei legume reduce aciditatea din stomac.

Dovlecel crud contraindicat în aciditate, este permisă utilizarea numai în formă finită. Aceasta leguma are un efect antitumoral, îmbunătățește funcția intestinală.

In timpul o exacerbare a bolii ulceroase peptice sfecla complet excluse din dieta, deoarece se schimba aciditatea din stomac. Restul consumului de legume este permisă. Sfecla este foarte util, astfel încât, pe baza de rădăcină chiar și pregăti remedii populare.

ardei gras

Pepper nu este utilizat în procesul de preparare cu ulcere cu aciditate. Peretz - un antioxidant mare, deoarece ajută la eliminarea corpului de bacterii dăunătoare și reduce riscul de a celulelor canceroase.