Lecho cu ardei dulce, usturoi și roșii - alimentație și pierde în greutate

Cum de a găti Lecho ardei gras roșu și tomate. Lecho pentru iarna fără arcul: o reteta cu fotografii.

timp de preparare - 20-30 de minute.

Calorii 100 g - 40 kcal.

Probabil, este dificil de a găsi proprietarul, care nu s-ar fi simțit că este de datoria mea la sfârșitul verii să stoc pentru iarna câteva borcane de Lecho dulce și parfumat de casă. Acest fel de mâncare iubit de toți. Cu toate acestea, puțini știu că Lecho original, care a apărut inițial în Ungaria, această conservare modernă acasă are foarte puțin în comun. Faptul că sub acest nume a însemnat inițial bucătăria maghiară clasică, care include carne, ouă, pâine albă. Este relativ recent „letcho“ au fost numite de iarnă preforme de roșii și ardei dulce. Acest fel de mâncare este într-adevăr foarte gustos (edimihudeem.info). În timpul iernii, acesta va fi un mare plus pentru carne sau pește. Sunt atât de multe moduri de a găti. Dar poate fi numit letcho clasic de roșii și ardei, cu adaos de condimente. Restul legumelor în acest fel de mâncare va fi de prisos. Ei doar complica procesul de gătire și nu va îmbunătăți aroma vasului finit.

Pentru pregătirea trebuie să luați:

3 kg de ardei grași (roșu)
2 kg de tomate,
200 grame de usturoi,
100 g de oțet,
500 g de ulei de floarea soarelui,
1 cană de zahăr,
Articolul 1.5. l. sare,
10 mazăre piper negru.

Peppers, tăiate în jumătate, curata semințele, se spală sub jet de apă.

Se taie în fâșii subțiri.

Usturoiul curat. roșii de spălare. Pentru aceasta reteta, puteți utiliza orice varietate de tomate, chiar crema, ei fac mai puțin suc, dar ele sunt destul de potrivite pentru Lecho. Taie-le în jumătate, scoateți miezul și se taie într-o mașină de tocat carne. De la usturoi pentru a face același lucru.

Masa rezultată se toarnă într-un recipient adânc. Pune pe aragaz. Se adaugă zahăr și sare. Așteptați până la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Apoi se toarnă ardeii preparate, mazăre negru și se fierbe timp de 15 minute.

În această etapă, vasul poate fi rece și să mănânce. Acesta poate servi, de exemplu, cu cotlet de porc cu sos de soia. Cu toate acestea, dacă doriți să se rostogolească Lecho pentru iarna, se adaugă la greutatea de 100 de grame de oțet.

Băncile se spală cu bicarbonat de sodiu. Sterilizează, capacul prefiert. Aranjați pentru bănci.

Rulati. Întoarceți borcane cu susul în jos și să ia o poziție într-un loc cald (mânca și să crească subțire Info). Asigurați-vă că pentru a le înveliți, de asemenea, cu ceva care se păstrează mai mult căldura și se lasă să se răcească complet în jos. Apoi ia într-un loc răcoros, în cazul în care acestea vor fi stocate toata iarna.