Lasagna cu carne de pui si spanac - feluri de mâncare principale
„Lasagna cu pui și spanac și un sos cremos si branza. Mare pentru orice prânzuri prietenos și cină.“
Ingrediente 1 portie
9 placi pentru lasagna
100 g unt
1 ceapă, tocată mărunt
1 cățel de usturoi, zdrobit
făină 1/2 cană
1 linguriță sare
2 cani supa de pui
lapte 1 1/2 cana
4 căni de tocat brânză mozzarella
1 cana parmezan ras brânză 4 linguri + pentru stropire
1 linguriță busuioc uscat
1 linguriță oregano uscat
1/2 linguriță piper negru măcinat
2 cesti de brânză ricotta
2 cani de pui fiert, cuburi
500 g spanac tocat congelat, decongelat și frecați
1 lingura patrunjel proaspat tocat
Instrucțiuni 35min
- Se incalzeste cuptorul la 180 C. Se aduce la fierbere o oală mare cu apă, sare. Se fierbe lasagna placa în apă clocotită timp de 8-10 minute. Se înclină și se clătește cu apă rece.
- Se topește untul într-o cratiță mare la foc mediu. Prăjește ceapa și usturoiul în ulei pana se inmoaie, amestecand frecvent. Se adaugă făina și sare, se macină și se fierbe până când amestecul ajunge la fierbere. Adăugați supa și lapte într-un curent subțire, amestecând, și se fierbe, amestecand constant, timp de 1 minut sau pana se ingroasa. Eliminați de la căldură. Adăugați 2 cesti de branza mozzarella si 4 linguri parmezan. Se amestecă până când brânza este topita. Asezonati cu busuioc, oregano si piper negru.
- Se toarnă sosul pe treimea inferioară a matriței de coacere de măsurare de 25 cm x 35 straturi Put -. 3 al plăcii, o treime din ricotta și pui. În placă 3 și un al treilea sos, spanac, 2 cani de mozzarella si 0,5 cani parmezan pui inapoi. Brânză - din nou 3 farfurii și a resturilor de sos. Se presara cu patrunjel si 4 linguri parmezan.
- Se dă la cuptor timp de 35-40 de minute în cuptorul preîncălzit.