Lapte budinca - reteta cu fotografii, pas cu pas cum să gătească acasă
Lapte budinca - desert englezesc unic. Prin ea însăși, budinca - feluri de mâncare europene. care este facut din legume. carne sau orez. Nu va fi necesar un desert, este probabil ca budinca va fi felul principal. În Anglia budinca se pregătească pentru vacanța de Crăciun și la destinație este mai mult ca kutyu nostru. Cu toate acestea, budinca este, de asemenea, foarte des fierte în timpul săptămânii.
Pas cu pas reteta cu fotografiile prezentate mai jos vă va spune cum să gătească budinca dulce de lapte pentru desert, un mod simplu și accesibil pentru acasă.
Ca bază asigurați-vă că pentru a lua lapte integral. Este ideal pentru o astfel de budincă bogat și gros. amidon de cartof alternativă de înlocuire, porumb poate acționa, dar are nevoie de un pic mai mult. Nucile sunt cele mai binevenite plus, și puteți obține în condiții de siguranță scăpa de ea sau să o înlocuiască cu migdale sau caju. pudră de cacao și decora dilua gustul de preparate lactate. Ar fi, de asemenea, frumos pentru a adăuga la o astfel de budinca inimoși un pic de scortisoara sau coaja de lamaie pentru aroma. Puteți simți liber să experimenteze cu gustul lor de budinca de lapte, în timp ce este ghidat de rețeta noastră ca bază.
Vom proceda la prepararea unei astfel de desert blând și sănătos ca budinca de lapte.
ingrediente
lapte
(3 L)
ou de pui
(5-6 buc.)
făină de grâu
(3 linguri)
amidon din cartofi
(4 linguri)
unt
(20g)
sare albă
(Pentru a gusta)
zahăr
(Pentru a gusta)
zahăr praf
(Pentru a gusta)
pudra de cacao
(Pentru a gusta)
nuc
(Pentru decor)
etapele de preparare
Pregatim toate ingredientele necesare pentru a face o budinca de lapte.
Nucile purifica în avans și foarte fin măcinat cu un cuțit sau blender.
Ia-o tigaie adâncă și volum, pudrati cu puțină apă, se presară cu sare și se încălzește, apoi se toarnă în tigaie totul pregătit lapte integral. Pentru această rețetă, utilizați-l astfel de lapte: dintr-o altă budinca nu se poate întâmpla. Ne rezervam laptele la fiert.
Într-un castron mic rasa cantitatea specificată de amidon în apă caldă sau lapte.
se amestecă bine amidonul astfel încât să nu rămână cocoloașe.
Toate ouăle rupe într-un castron adanc.
Adăugați la ouăle în loturi de făină de grâu.
Se bat ingredientele cu un mixer de mana pana se omogenizeaza.
Adăugarea la oul bătut diluat în apă sau amidon lapte flux subțire îngrijite.
Continua whisking ingredientele până în masă omogenă complet netedă.
În cazul în care laptele pe aragaz a început să fiarbă, se adaugă zahăr ea și se amestecă. Adăugați zahăr la gust, astfel încât a fost dulce. Apoi, un flux foarte subțire de turnare în fierbere, amestec de lapte preparat anterior din ouă și amidon făină. În mod constant se amestecă conținutul tigaie cu o lingura de lemn, astfel încât nu se formează cocoloașe. Se fierbe din nou lichidul.
După aceea, se toarnă amestecul de lapte folosind o oală de turnare în forme preparate: costum și sudochki obișnuit de fier.
Suprafața fiecărei masă în sân sudochki presara zahar pudra.
Apoi se presara lactate pudra de cacao se amestecă așa cum se arată.
Un strat de nivelare de pudră de cacao, budinci lapte în viitor, folosind un stilou convențional.
Stratul final este un miez de nuci, care stropim, de asemenea, masa de lapte în sudochki. Răcit sudochki trimite în frigider peste noapte. budinca de lapte preparat.
