lapte Acasă ferment

Apa - 20 ml fermentul - 1 articol (e) de lapte - 3 litri

Porții: 15
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare: 12 minute

Cum sa faci un germene de lapte

Se prepară un aluat. Pentru a face acest lucru, doar câteva ingrediente.

Sub fermentul în lista de ingrediente a însemnat lactobacili. Acestea pot fi achiziționate de la orice farmacie. Veți avea nevoie doar de 1 fiolă de lactobacili. Acum sunteți gata să gătesc:

Deschideți cu atenție o fiolă de bacterii. Chiar în flacon, se diluează cu apă. cantitatea aproximativă de apă. Ai nevoie de apă suficientă pentru a umple până la flaconul de sus și se dizolvă în apă de bacterii.
Se toarnă laptele într-un recipient mare, într-un material plastic sau sticlă. Se toarnă conținutul flaconului înapoi.
Închideți capacul recipientului, înfășurați un prosop gros și se păstrează într-un loc cald.

În laptele cald ar trebui să-și petreacă 12 la 18 ore. Timpul exact de preparare depinde de tipul de consistență plămadă pe care doriți să obțineți un rezultat. Cu cât containerul stă în căldură, mai gros devine conținutul. A terminat starter rearanja în frigider. Data viitoare nu cumpara bacteriile. Utilizați o pereche de linguri propriul aluat.

Sfaturi utile despre aluat de casă din lapte

Problema principală în fabricarea plămadă - lapte nu fermenteze. Acest lucru se poate întâmpla din diverse motive. Cea mai frecventă problemă este că data de expirare bacterii sau depozitate necorespunzător. Din frigider bacterii strica. Acesta poate fi, de asemenea, o problemă pe care le-ați pus în lapte acru suficient pentru un loc cald. Pentru a evita acest lucru, puteți cumpăra un iaurt special sau utilizați multivarka mod corespunzător.

De posibil să se prepare iaurt fermentat lapte, brânză de vaci, supa rece, și așa mai departe. D. Mai ales iaurt gustos este obținut de la ea. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a îndulci lapte și se adaugă fructe, fructe de padure sau gem. În plus, laptele fermentat este utilizat în cosmetologie. Este util pentru piele și păr.

Aluatul este pentru lapte - un lucru la îndemână. Este necesar să se pregătească o singură dată. Apoi, dacă este depozitat în mod corespunzător, va fi capabil să-l dilua în mod constant, iar bacteriile benefice se vor multiplica. După cum puteți vedea, este nu numai util, dar, de asemenea, profitabile.