lamaie inghetata
înghețată delicioasă cu aroma de lamaie
ingrediente:
- 550 g cremă 30-33%
- 150 g de zahăr
- 70 ml suc de lămâie, coaja (1 lamaie)
- 3 gălbenușuri de ou
- 1 h. L. zahăr vanilat
După recenta prepararea de inghetata de cafea. Am decis că era în mod clar cel mai bun dintre toate înghețată pe care am pregătit pentru ultima oară, că este mai bine și are un gust mai bine deja și nu poate fi)) Dar, dupa ce am facut crema de lamaie gheață astăzi, încrederea mea zdruncinată considerabil, iar acum nu știu care unul este favorita mea de pana acum)) Aceasta inghetata de lamaie este doar super-gustos dovedit, cremos, cu o aromă de lămâie ascuțit vizibil, dar nu. Pregătirea este foarte simplu - ai nevoie doar de frisca amestecat cu lamaie kurd. Kurd, la fel ca și în tort Merengovom. De fapt, am făcut înghețată de lămâie precum și smântână în tort, dar nu a adăuga brânză de vaci și a crescut cantitatea de crema la gust a devenit mai „moale“. Turta este crema în combinație cu Napolitane și are nevoie de un contrast mai mare de aroma si inghetata este consumat la fel de bine cum ar trebui să aibă un gust „moale“.
Mod de preparare:
Gătit Kurd lămâie.
Cu lamaie pentru a elimina coaja de lamaie prin frecare pe o răzătoare fină. Din sucul de lamaie foarte stoarce, am primit 70 ml.
Capacitatea de a pune gălbenușurile de ou, suc de lamaie si coaja, vanilie si zahar simplu.
Se amestecă bine, se lasă să stea pentru o scurtă perioadă de timp pentru a se curata de coaja dat parfumul său.
Se strecoara printr-un filtru într-o cratiță mică, cu fund gros, a pus pe foc.
Amestecand ocazional, se fierbe pana se ingroasa. Greutatea poate în mod activ de fierbere (acest lucru se vede în fotografie), dar galbenusurile nu sunt rulate în sus, datorită faptului că, ca parte dintr-o mulțime de acid.
Gata Kurd complet rece.
frișcă până formă vârfuri moi.
Adăugați lamaie kurd, se amestecă spatulă. Crema se ingroasa, e în regulă.
Puneți recipientul într-un congelator pentru congelare timp de aproximativ 2-4 ore.
În acest timp, congelare, inghetata de câteva ori pentru a amesteca scapulei, separându-l de perete.
Atunci când gheața ajunge la stadiul de „inghetata moale“ și va fi amestecat cu dificultatea de a trece într-un recipient sigilat și pus în congelator pentru congelare finală.
Inainte de servire, containerul să iasă din congelator timp de 5-7 minute pentru a se înmoaie inghetata.
Am decorat cireșe uscate și bezele. Mai târziu, după fotografiere, de asemenea, am presărat cu ciocolata neagra ras, si sa dovedit a fi combinația câștigătoare este pur și simplu nerealist delicios!
Lamaie inghetata are un gust cremos, cu un gust clar, dar discret si foarte placut de lamaie si aroma. Vă sfătuim să vă și de cei dragi acest desert delicios răsfățați. Nu uita să stropească ciocolata!
Aceasta se adaugă, dar în acest caz, de fapt, și așa mai departe crema, așa că nu adăugați ulei. Sper ca ideea de a deveni o realitate))
Elena, lămâi prea leneș pentru a merge la magazin pentru a cumpăra. Dar acasă sunt portocale. Ce crezi că se întâmplă?
Cred că puteți încerca, de asemenea, portocaliu kurd există, și este, de asemenea, delicioase, și, eventual, inghetata se poate dovedi delicioase, ci mai degrabă va numai de experiment. Atunci când gătiți Kurzii portocalii trebuie să fie atent, deoarece galbenusurile poate fi scurtată în cazul în care este supraîncălzit, de multe ori într-un astfel de caz, chiar și fierte într-o baie de apă. Și zahăr, desigur, atunci aveți mai puțin decât în varianta de lamaie.
La sfatul dumneavoastră, pentru că toate rețetele de înghețată pe care le aveți pe site-ul dvs., cele mai delicioase si cea mai preferata ta ce?
Cel mai delicios este un termen relativ, fiecare are propriul său gust. Dintre aceștia din urmă, după cum am scris deja în introducere, această lamaie si inghetata de cafea cu prune uscate. dar aici este - Inghetata de coacăze negre este de asemenea extrem de bun.
Helen, vă mulțumesc foarte mult pentru aceasta reteta! Foarte mult îmi place înghețata! Și aici este o combinație elegantă de arome. Aceasta inghetata este favoritul meu, cred.
Pentru sănătatea ta! Este într-adevăr superb))
Elena, vă rugăm să scrie despre procesul de frișcă. Nu pot să-i facă să bici până la forma vârfuri moi. mulțumesc
Conținutul de grăsimi este nevoie de nu mai puțin de 30%, iar crema trebuie să fie rece, și un pic de răbdare. Există o metodă - capacitatea și pre-Chill BĂTĂTOARELOR în congelator să se răcească complet toate acolo, dar trebuie să această metodă nu a invocat, pentru că nu am avut încă o șansă de a păstra bătut cu telul.
Se pare că ai crema de mai puțin de 30% grăsime
Helen, îți amintești de mine. Da, am fost într-adevăr unul dintre primii. Tu chiar mai mult admir, și nu numai capodopere, dar, de asemenea, o memorie excelenta. Nu am scris pentru o lungă perioadă de timp, dar eu sunt cu tine în fiecare săptămână. Thank You. Eu te-ah-ah-ah-ah-Yu divinizează.
M-am gândit că înghețata de cafea, nimic nu poate depasi. Eu l pregătesc pentru doar 10. Dar este o lămâie. acest lucru nu este ceva. ))). Acum, de asemenea, sunt zgarieturi capul lor peste favorit))))
Înghețată mmmm doar ceea ce))) Vă mulțumesc Helen !!) Știi că rețetele dvs. în răspândirea grupului VC?
Helen, și poate firma dvs. nu semnează mai jos. și în diagonală? Nu poate fi la fel de punct de vedere estetic, dar este tăiat atât de ostentativ și fotografiile dvs. de rețete nu sunt.
Olga, nu cred că ar ajuta la fotografia va fi în continuare „Assign“, suprascriu aproximativ orice inscripție, deși este făcută. Și chiar în centrul setului nu este o opțiune, deoarece fotografiile nu va fi atât de estetic plăcut, și în cele din urmă rănit doar vizitatori Kamel și Kamelenty.
Dovleac, dar acest lucru nu este prima dată când rețete cineva le fură cu nerușinare Helena. de multe ori am venit peste rețete Vkontakte Helena, și chiar de multe ori de un alt nume. Este păcat că oamenii nu apreciază munca altora și de a da pe altcineva pentru propria lor.
Spune-mi, te rog, ce consistența ar trebui să fie un kurd? Am strâns și cu greu amestecată cu cremă.
Practic, se pare vâscoasă, dar cu siguranță nu suficient pentru a fi abia amestecat cu smântână.
Helen vă mulțumesc pentru ideea de mare.
Este recomandat toate retetele tale, foarte gustoase „de bază“ de înghețată (fără aditivi, fără ingrediente suplimentare), care ar atunci toată lumea ar putea experimenta cu umplutura si aditivi
Ia frișcă și grăsimi din lapte condensat. Acesta este cel mai simplu și bezproigryshnaya bază.
ouăle nu sunt utilizate?
Cineva prooval satului crema? Ei, prea gras, dar mi-e teamă să se agită în ulei (((
Helen ieri pregătit înghețată pentru această rețetă și am fost lăsat să nu fericit unul! Surprinzător gust răcoritor și nu-mi place cafeaua în textura. Probabil din cauza cafea cu lapte condensat mai fragede. Am vrut să experimenteze cu var. În opinia mea, dolzhnl se dovedesc bine. Și pentru prima dată când am pregătit un kurd, iar acum a vrut să încerce alte rețete cu aceasta crema! Mulțumesc, Helen, cu toată inima mea pentru astfel de retete delicioase.
Și vă mulțumesc pentru răspunsurile emoționale!
După inghetata a început să se pregătească pentru rețetele, magazinul nu a cumpărat)))) Văzând o nouă rețetă, nu a ezitat, iar rezultatul mulțumit, dar pe gustul nostru cu soțul ei, aroma prea mult de lamaie, lamaie este prea acru și mare. lamaie Prompt ar trebui să fie pronunțată sau doar ușor.
Pentru gustul meu este exprimat, dar nu foarte luminos, și totul mai mult decât armonios. Dar într-adevăr depinde de lamaie acid specific, și, desigur, de asemenea, pe gustul prea.
Bun venit Elenushka) Înghețată pur și simplu delicios) Ne-a placut mult. Ai alte nu se întâmplă), dar pot să vă spun cum să facă astfel de bile rovnenkie. Turnati a cumpărat o lungă perioadă de timp în urmă, dar nu a reușit. Cu mulțumiri)))
Nu pot spune că am dreptul bile rovnenkie obținut, pur și simplu face fotografii cu cel mai bun unghi)) Cel mai important lucru nu este direct din congelator pentru a încerca să facă, dar așteptați până când se înmoaie. Puteți încălzi lingura sub apă fierbinte și se șterge uscat face imediat. Deși casa este foarte dificil de a face bile perfecte. Dacă acordați atenție, cum margele, care vinde inghetata, asa ca ei au acolo tăvi foarte lungi, iar acestea sunt o dată de la început până la sfârșit în mod continuu și de a lua mingea. La domiciliu, nu fac acest lucru, pentru că tava este un scurt, bine, o tavă mare în congelator nu s-ar potrivi la domiciliu. Ei bine, o parte din inghetata, desigur, este de asemenea important.
Vă mulțumim pentru informațiile dvs.), dar cel puțin pentru o minge arata ca, dar am bine doar o bucată, sau cel puțin o jumătate de minge, nu știu doar cum să-l facă rotund, să păstreze pe o tavă sau alege)))))) Ladnenko va instrui)
Made inghetata pe suc de lămâie verde (lime 1.5), cu toate că pe un număr de kurzi sa dus la un litru de smântână, sau gust de lămâie a fost prea puternic. Rezultatul este remarcabil, în special cu ciocolată stropește. Vă mulțumim pentru reteta.
Apetisantă, bucuros că înghețată a trebuit să gust!
desert incredibil de delicios! Vă mulțumim pentru rețete minunate și plăcerea estetică.
Ieri pregătit. aproape ob'elis. Numai există o întrebare ca mierea kurd, el a fost transformat zaharisit Trudeau crema de bici, care ar trebui să fie consistența? Și un gălbenuș pic de acid komoch mici Kami, probabil, nu-domeshada
Posibil în gălbenușurile crema ondulată. Din acidul nu se pliază gălbenușurile de ou, acidul ajută, dimpotrivă, nu se întâmplă. Gălbenușuri ori de la încălzire excesivă.
Mă bucur că rețetele place! Vă mulțumim pentru raportul de fotografie!
Mă bucur că înghețată a trebuit să gust) Ei bine, cum ar fi încălzirea încet în Harkov, iar în curând va trece de înghețată;)
Foarte gustos. Cafeaua este de neegalat, chiar mai bine de lamaie, un kurd ca aproape consumate. Mulțumită ție, Elena, totul se transforma întotdeauna! În plus față de fotografii, mananca repede.
Excelent, bucuros să fie apreciat!
M-am așezat pe inghetata bazelikovo-lamaie cu un gust neobișnuit, dar este înghețată de lămâie pe gustul meu. Delicious, frumos și simplu. Am devenit asul cu tine, Elena. Din nou, vă mulțumesc.
Și vă mulțumesc pentru că nu uita raport fotografie divizat!
Pentru sănătatea ta! Mă bucur că am apreciat acest minunat înghețată!