Kyzyl eremchek - branza rosie, retete cu poze
Și ce fel de brânză astfel de roșu. Cred că mulți dintre voi, dar, de fapt, este incredibil de reteta delicioasa Bashkir „desert“. Desigur, în primul rând, nimeni nu este desertul nu ne suna în Bashkiria, dar este într-adevăr un desert delicios și. Și în al doilea rând, eu nu știu acest Bașchiră fel de mâncare și Tatar, deoarece nu se găsește în informațiile pe care le au la internet. Dar, în orice caz, este marginile mele (Sunt Tatar - de la Bashkiria))) Crede-mă, brânza noastră roșie - recunoașterea meritată, este foarte delicios! Se prepară branza dulce de vaci roșie acasă?
deserturile interesate de două minute? Atunci ești aici: Desert „Sweet Tooth“
- Lapte - 1 litru
- Kefir - 200 grame
- Smantana - 3 linguri
- Unt - 3 linguri
- Zahăr - 1/2 cana
Rețetă brânză de vaci roșu:
În cazul în care, te avertizez, pregătirea Kyzyl eremchek - cabana roșu încă destul de lung, de aproximativ patru ore ... Este necesar să se aștepte până când toate se fierbe lapte. Poate cineva - care trateaza cabana rosie reteta pe de altă parte, dar în familia mea, neneyka mea (bunica) a făcut acest lucru. Deci, avem nevoie de lapte și produse lactate proaspete, poate acru lapte. Dacă faci complet de lapte acru, aceasta nu va atât de gustoase, se va simți un gust acru. Deci, noi facem pe reteta bunicii mele: să ia un litru de lapte, o cana de iaurt si cateva linguri de smantana, grăsime pentru viitorul cabana roșu. Completați toate ingredientele într-o tigaie și se pune la foc mare, până la fierbere.
După ce toate economia noastră va începe să fiarbă, se diminuează foc. Coperta nu acoperă, și apoi torturat să aștepte până când se fierbe întregi ser. Ca urmare, ar trebui să obțineți imaginea, ca în fotografie. Într-o cratiță se adauga smantana si zaharul, se amestecă, cu toate că bunica mea nu se amestecă, și lăsați-l la asta. Cred că mai mult de o diferență pentru caș dulce nr.
În cazul în care - este o oră și trei (care după cum va fi, desigur, la momentul respectiv) se adauga untul. Și acum așteptăm până când toate zerul și se fierbe va curds, care înroși
Rezultatul va fi - o astfel de branza dulce rosu. Cu cât de gatire, roșiatică este eliberat. Sunt puțin doderzhivayu, așa îmi place mai bine atunci când există un lichid suculent. Ajustați procesul de gust. Bucurați-vă de ceai!
P.S. Unii fac acest lucru atunci când serul este separat numai din caș, drenată cea mai mare parte a lichidului, reducând astfel timpul de gătire. Nu știu, poate că va dori această metodă mai mult. Despre gustul nu pot spune nimic. Încearcă. Te sfătuiesc să prepara ceai verde si se bea cu branza de vaci dulce nostru.