Kurz - un găluște Daghestan. Acestea sunt preparate cu carne, ouă și verde. O modelare interesantă „pigtail“ vă permite să sculpteze găluște, chiar și cu un lichid de umplere.
ingrediente
- Carnea tocată de vită - 300 grame
- Ceapă - 2 buc.
- Verzii - 1 Puig.
- Negru piper - dupa gust
- Sare - 1 linguriță
- găluște de aluat - 500 g
Al doilea curs de informare
Porții - 3
Timpul de coacere - 40 minute
Dagestan bucătărie
Pas cu pas reteta
Frământați aluatul pentru ravioli. Detaliată, pas cu pas reteta pentru ravioli aluat puteți găsi aici. Capacul aluat cu un prosop și se lasă timp de 20 de minute.
Carne, ierburi și carne tocată ceapa, se adauga sare dupa gust, piper și se amestecă bine.
Din terminat aluat rola cusătură grosimea de 2-3 mm, să taie cercuri cu un diametru de 6-8 cm.
Pe fiecare cerc pune o linguriță de umplere.
Luați produsul în brațul stâng, mâna dreaptă zaschipnut ușor vârful.
Vârful este înclinat în jos, spre carne. Apuca aluatul pe partea dreaptă și pe partea stângă și alternativ apăsând și prileplivaya la vârful, pentru a țese „pigtail“.
Mutare, „împletească“ până la capăt. Puteți ajuta degetul arătător de la mâna stângă, care le deține umplutura în interiorul produsului.
End doar zaschipnut. Vei avea o „coadă“.
Kurz ar trebui să ia forma de picaturi pe de o parte coada, pe de altă parte - rotunjime și centrul - coadä.
Kurz se fierbe în apă clocotită cu sare timp de 5-7 minute.
Dagestan găluște gata spre o farfurie si se tapeteaza cu unt.
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
