Kurnik cu carne de pui si cartofi pe reteta iaurt cu pas cu pas fotografii, toate mesele
Aceasta reteta Kurnik cu cartofi si piept de pui mi-a trimis Olesya, în vârstă de 32 de ani. „Eu lucrez un coafor, make-up artist timp de 12 ani. Primul meu bucătar grad, nu a funcționat în această specialitate, dar în viața veni la îndemână.“
Operațiunea „Matryoshka“ sau ca am mancat Kornik mamei mele.
Nu mai puțin frecvente la copii din vedere lipsa poftei de mancare si, probabil, fiecare copil a avut cel puțin o dată în viața lor să stea timp de o oră, în apropierea plăcii cu supa sau varză umplute leneș. Iată-mă într-o copilărie foarte proastă a mâncat și de apel pentru masa de prânz sau cină, a sunat la mine ca o condamnare la moarte. Nu a fost să gust toate aceste alimente este crescut, mi se părea nu interesant, și nu gustoase.
Mama mea este un bucătar bun și a fost gazda foarte primitoare, atât de des ne-am adunat oaspeții. Pentru mama lor de sosire mereu peste si peste ceva face gata, îi plăcea să se coace plăcinte. Și odată ce una din aceste zile, am venit pentru a vizita. Apartamentul de la acel moment am avut un mic, un dormitor și oaspeții s-au stabilit în bucătărie, dar pentru mine și sora mea mai mare a acoperit un tabel separat în cameră.
Cu fețele acre și sora mea a luat plăcintă deschisă în componente sau găsind-o ceva comestibil. Acum este dificil să-și amintească cine dintre noi a avut o idee de a chestii Kurnik de Matryoshka. Dar lecția a fost foarte distractiv și interesant. Am fost copleșiți de emoțiile și sentimentele de superioritate față de decrete adulți.
Firește, după operația de făcut „Matryoshka“, ne așteptăm lauda pentru tort complet mâncat și dulciuri de curs. Prețul plătit pentru trucuri care nu le-a făcut să aștepte mult timp, doar câteva zile, când ne gândim la uita mama a descoperit piesele uscate în Kornik Matryoshka.
Și ne amintim întotdeauna că joc cu alimente nu este bun!
Îmi amintesc de povestea cu un zâmbet și durere, mama mea a murit când eram copii. Aș da orice pentru a încerca din nou placinta mamei. În Rusia, a existat o tradiție veche când ceva copt pâine și prăjituri, transformat ajutor la strămoșii, spre succes coacere. Când am coace Kurnik ta, am ajuta mereu pe mama mea și se dovedește a fi extrem de gustoase și suculent. Vă sugerez să încercați să gătească și Kurnik rețetă a mamei mele ".
Kurnik În continuare testul chefir cu cartofi pregătește Katya (VE-bogat)
Rețetă pentru Kornik cu cartofi
Pentru a prepara Kurnik cu cartofi si piept de pui am luat:
Pentru testare: 500 ml iaurt, margarina 1 pachet (220 g) cani faina 6-7, 0,5 linguriță de sare, zahăr 1 linguriță, sodă 0,5 linguriță.
Completarea. pui (file) 600-700 c. cartofi 3-4sht, ceapa 2-3 bucati, unt de 50 oz. piper negru si sare dupa gust. Opțional, puteți adăuga: ciuperci prăjite, brânză rasă.
curs de istorie și distracție la început, și în același timp trist, atunci când vine vorba de cele din urmă. a adus imediat aminte de propria lui mamă, iar copiii care nu au de vina pentru produsele alimentare și de a face manca. Dar dacă vorbim despre Kórnik, trebuie să vă, dragi bucătari, va fi marea întrebare, cum să-l Kurnik coace la propeklas și de umplere și aluatul nu arde?
Am petrecut o oră rulează în jurul cuptorului, apoi a pus-o mai mare, apoi de jos, apoi se acoperă cu folie, apoi deschisă. Ponturi ca să vă pregătiți Kurnik? Aluatul dovedit minunat! Dar interiorul data viitoare când încerc să-l schimbe. Cum? Voi scrie la sfârșitul anului, deoarece aceasta va avea o rețetă diferită.
Cum se face aluatul pentru Kornik pe chefir
El a turnat iaurt, turnat în el sifon (iaurt-l stinge), turnat unt topit (l-am luat in loc de margarina).
Apoi, începe să adăugați încet făină. Mi-a luat aproape un kilogram, un pic mai mult sau mai puțin vezi ca un test.
Aluatul se dovedește minunat, chefir, unt da, mmm. Nu puternic strans pentru a evita busting masa, nu ar trebui să rămânem la mâini. Se pune aluatul în sac și a lăsat-o pe masă pentru o jumătate de oră. După aceea, aluatul va fi doar magic elastic.
Cum de a găti umplutura pentru Kornik
Până când rasstaivalos aluat pregătit umplutura. Feliat cartofi în cuburi, bucăți de pui, dungi ceapa, se amesteca cu unt (topit un pic), piper, sare, sol răspândit hamei-suneli.
Se împarte aluatul în două părți, una roluite și le-a pus formă, ceea ce face barele de protecție. Ai putea lua o formă rotundă.
Am pus umplutura în interior.
Se taie un mic test cu a doua piesă pentru a decora, rola a doua foaie de aluat, a făcut o gaură în centru, plasat pe partea de sus a formei și zaschipnula margine.
Intindeti aluatul și taie resturile de flori de mucegai și frunze cu un cuțit, decorat Kurnik de top.
Sunt punerea sa într-un cuptor preîncălzit și la cuptor, la o temperatură de 190 de grade aproximativ o oră. Dar am făcut-o, am scris deja mai sus că partea de sus nu este ars, acoperit cu folie, în centrul găurii făcute.
Mama Olesia încă turnarea în gaura în apă în timpul gătirii la școală Kurnik avansat, dar probabil am avut o mulțime de topping-uri și turnare a fost nicăieri pentru a merge.
Kurnik am salvat de la eroziune și propeklas de umplere mai puțin, cartofii sunt doar îmi place mai moale, recomanda prima ei se fierbe până la jumătate gata, iar apoi gatiti - va fi o soluție la problema, Kurnik fierte mult mai repede!
Am tăiat în bucăți, și puteți bea ceai.
Și data viitoare voi face acest lucru: cartofii tavan, pentru a face din ea piure de cartofi, pui cu ceapa se rumeneste intr-o tigaie, pune pe partea de sus a cartofilor și se acoperă cu aluat. Cred că se va dovedi tort minunat, pot să-l Kurnik nu știu suna, dar cu siguranta va gustoase, nu crezi?
