Khoshali - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Suculent, fel de mâncare hrănitoare din bucătăria din Asia Centrală ca întreaga familie, și în special susceptibile de a face apel la oameni. Iar timpul petrecut la gătire, feluri de mâncare gust compensata.
INGREDIENTE
- Făina 2 cani
- Ou 1 Each
- apă 3/4 cană
- sare 1 linguriță
- Umplutura 300-400 gram
- Ceapa 1 Each
- Fascicolul 2 arpagic
- piese Pepper 1-2
- Piper negru măcinat 1/2 linguriță
În primul rând avem nevoie pentru a framanta aluatul ca găluște - Se amestecă făina cernută, sare, apa si oul. Se împarte aluatul în bucăți și rola afară nu este foarte fin în prăjituri mici. Puteți folosi sticla pentru a tăia cercuri.
Se prepară umplutura - se amestecă carne de vită, ceapa tocata si pene verzi, dulci cuburi de ardei. Adăugați sare și piper după gust și se amestecă. Pentru Khoshali Get Juicy, mai bine cotlet de carne fin.
Puneți umplutura de pe tort, cu atât mai mult gustoase și suculent, dar nu exagera.
Stingem mantaua, cu toate că am văzut câteva opțiuni diferite pentru pliere, fă-o cât el poate - sau coadä manta clasic. Main zaschipnut bine.
Se incalzeste o tigaie cu ulei sau bacon bucăți de legume și trimite înapoi Khoshali. Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste.
Apoi așezați toate Khoshali în tigaie, se toarnă puțină apă, undeva la jumătate din tigaie, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 30-40 minute. Dar dacă există mantovarke (vapor), tot ce se poate face în ea.
Gata Khoshali presărat cu ierburi tocate marunt si se serveste cu orice sos roșu.