Khanum, o reteta cu pas cu pas fotografii
Foarte gustoase si usor de preparat fel de mâncare din bucătăria orientală. Conform compoziției sale, iar gustul este foarte similar cu toate calcani familiare. Singura diferență este că Mehriban este preparat sub forma unui rulou. Pentru acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, utilizate nu numai carne, ci și umplutura de legume.
Khanum - reteta de gătit cu pas cu pas fotografii.
ingrediente:
Pentru aluat:
- Articolul 2.5. - făină de grâu;
- 1/2 apă St.-;
- 3st. l. - ulei de măsline;
- 2/3 linguriță - sare.
Pentru umplutura:
- 500 gr. - carne (porc, vită, miel la alegere);
- 1 buc. - ceapă;
- 4-5 buc. - cartofi;
- 3 linguri - ulei de măsline;
- 1 cățel - usturoi;
- mărar sau pătrunjel;
- sare;
- piper negru măcinat.
1. Ia toate produsele necesare.
2. Aluat: Într-un castron mare adâncime cerne făina, se adaugă sare. La mijloc, amestecul de faina pentru a face o ușoară adâncitură, se toarnă ulei de măsline.
4. Se amestecă totul.
5. mâinile framanta aluatul.
6. Ca urmare, aluatul ar trebui să aibă o moale, elastică și nu se lipește de mâini. Capacul aluat cu folie de plastic și lăsați-l să se odihnească un pic în timp ce pregătirea de umplere.
Toppings: ceapa decojite, fin cotlet.
7. Cartofi spală, coaja, se taie în cuburi mici.
8. cotlet de porc în bucăți mici.
9. Verzii si usturoiul se taie marunt.
10. Toate ingredientele preparate sunt pliate într-un bol. Sare și piper după gust, se adaugă uleiul de măsline și se amestecă bine. Opțional, puteți adăuga condimentele preferate.
11. Aluatul este împărțit în două părți (rândul său, în cele din urmă două role), rola fiecare porțiune într-un strat subțire.
12. Ponderea pe fiecare strat, precum și divizată în două părți umplutura.
13. roll-up vag într-o rola.
14. Fiecare rola frumos pus pe o tavă aburitoare, unsa cu ulei de măsline.
15. aburit 45-50 de minute.
16. Se serveste fierbinte Aliyeva, tăiate în bucăți la carte, cu smântână, adzhika sau alt sos favorit. Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, preparate în multivarka sau mantovarke.
Poftă bună!
- suluri de cartofi cu carne
- Cum de a găti caserola de cartofi cu carne
- Clatite cu carne de porc
- Cartofi cu carne în cuptor
- carne Belyashi
- Khanum cu ceapa si tocati
- Pasties pe chefir cu carne
- cartofi clatite Ruddy
