Keta - compoziție, calorii, proprietăți utile
Peștele de somon Chum enumerate în locul al doilea pe gustul de caviar (somon caviar bate) - acest produs este apreciat peste tot în lume și nu este ieftin, ceea ce este de înțeles: Chum caviar mare și foarte gustoase!
Acest pește - aproape Detinatorul recordului printre multe proteine conținut de pește - primul loc in care se poate da doar calmar. Faptul că proteina din CHUM - o cincime din întreg pește! Grăsime în pește foarte mic (aproximativ 5%), și este de înaltă calitate - chum conține acizi grași (omega). Masa rămasă este apa, astfel încât peștele este cel mai bine pentru a se coace, mai degrabă decât prăji, sau dupa preparare va fi un pic uscat.
Un singur cuvânt despre vițel. Este nevoie de mai mult de o treime din proteine pure. Chum Caviarul este energic produs valoros. De asemenea, acesta are un acizi grași polinesaturați, esențiali pentru elementele umane corp urme și lecitină.
Substanța de bază în compoziția chum de somon (per 100 g produs):
- Proteine - 19 grame,
- grăsime - 5,7 grame,
- Apa - 74,3 grame,
- cenușă - 1,3 grame,
- Acizi grași - 1,3 grame,
- Colesterolul - 79 de grame.
Micro- și macroelemente (per 100 g produs):
- calciu - 20 miligrame.
- potasiu - 335 mg,
- Chrome - 55 miligrame
- Sodiu - 60 mg,
- Zinc - 0,7 mg
- Fosfor - 200 mg,
- molibden - 4milligramma
- clor - 165 miligrame
- magneziu - 30 mg,
- fier - 0,6 mg
De asemenea, pește bogat în vitaminele A, B, D, E, PP și biotină.
valoarea calorică
chum Caloric (carne) - aproximativ 127 kcal pe 100 g Oua - 250 kcal pe 100g de produs.
Contrar a ceea ce Chum conține o cantitate considerabilă de grăsime, nu este carne de mare de calorii. Proteina este foarte bine absorbit, și grăsimile sunt defalcate rapid datorită conținutului ridicat de lecitină.
Nutriționiștii a constatat că tocmai o astfel de compoziție este carne în cel mai bun posibil pentru organismul uman, deoarece digestia va avea loc fără o cheltuială mare de energie.
proprietăţi utile
Keta este utilă atât în timpul exercițiului și în timpul mentale. De asemenea, este util să aibă femeile însărcinate și persoanele cu un sistem imunitar slabit dupa boala. Ca parte din peștele are o metionină, care are efecte benefice asupra ficatului si depresie lupta cu succes. Caviarul este chum ideal ca un afrodiziac, precum și infertilitate - conținute în acestea Vitamina E normalizeaza sistemul de reproducere.
Utilizarea de somon Chum în medicină
Grăsimea care este conținută în somon Chum este un produs util si este recomandat de medici pentru tratamentul aterosclerozei, anemie, boli de stomac și a bolilor cardiovasculare. ulei de pește Datorită îmbunătățește schimbul de lipide din organism si starea normala in boli de piele (eczeme, psoriazis).
Utilizarea în cosmetologie
Uleiul de pește conține de asemenea acizi grași esențiali Chum (omega), și este folosit în produsele cosmetice ca agent de intinerire - acidul previne imbatranirea, combaterea radicalilor liberi. extracte de caviar sunt folosite pentru a prepara creme. Costul acestui produs este mare, dar efectul unei creme imens: ea netezește ridurile și elasticitatea pielii creștere. De asemenea, Chum caviar produc cosmetice pentru recuperare după chirurgie plastică.
Keta slăbire
Chum, la fel ca multe fructe de mare, este de mare beneficiu pentru corpul uman datorită valorii calorice scăzute și digestibilitate excelent. Carnea acestui peste este util pentru a combate obezitatea și hipertensiunea arterială. Compoziția de somon Chum este interesant pentru că în utilizarea produsului carnea nu va fi „transformat“ în grăsimea corpului, și să maximizați reciclate în energie. De asemenea, este demn de remarcat prezența de vitamine și minerale pentru a ajuta parul, pielea si oasele vor fi în mare formă.
informaţii utile
Carnea și ouăle de chum conține substanța tiamina, care este capabil de a proteja organismul uman de alcool toxine dăunătoare. Dacă aveți de gând să bea alcool, apoi se face, eventual, un fel de mâncare de acest pește.
Pentru măști cosmetice, în orice caz, nu cumpără ouă de somon Chum în magazine sau supermarket-uri, deoarece este de multe ori vândute cu o mulțime de sare.
Pana in prezent, oamenii de știință neclare exact cum Chum capabil de a găsi râu, în cazul în care ea a fost născut, dar este un fapt: icrele de pește în „locul natal“ și doar o singură dată în viața lui. Există o versiune că are o foarte sensibile organe ale mirosului și capacitatea de a capta cele mai mici nuanțe, care determină compoziția apei.
piele TGE utilizate pentru producerea de suveniruri si chiar pantofi. Este vorba despre pește în timpul sezonului de depunere a icrelor - numai în acest caz pielea ei devine întuneric, aspră și potrivite pentru fabricarea de produse.