Da, de asemenea, vegetarieni iubesc kebab, fierte peste un foc de tabără, dar numai de legume.
Frigarui de legume vegetariene
- dovlecel
- vânătă
- roșii
- ardei gras
- brânză Adygei
- sare
- ketchup (opțional)
Prepararea kebab vegetal:
- Legume ia în proporții egale și se spală.
Vinete și dovlecei taie în felii subțiri, și roșii - felii mai groase.
Pepper tăiat în pătrate pentru a obține aproximativ aceeași mărime ca și restul legumelor.
Adygei brânză tăiate în pătrate de aceeași grosime nu mai mică de 1 cm. Pe de o frigare nevoie de 3-4 pătrat.Pentru a kebab nu arde, legume tocate și brânză, puteți turna un pic de ulei.
Insirate alternativ pe frigarui dovlecei, vinete, roșii, brânză și piper, în orice ordine, dar brânza și roșiile este mai bine să apăsați pe ambele părți ale legumelor mai dense.
Se condimentează cu sare pe toate laturile.
Setați frigaruile peste cărbuni, dar nu atât de scăzut încât să kebab noastre nu sunt arse.
Le puteți turna un pic de ketchup.
Să friptura timp de 40 de minute Nu uitați să le răsuciți periodic, astfel încât acestea sunt în mod egal prăjită.
kebab legume pe foc
Când vinete și dovlecei sunt fragede - kebab de legume gata.
Se serveste fierbinte, cu sau fara ketchup. Poftă bună!
