Kebab în carne de porc armeană - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Nu știu exact ce este considerat clasic shish kebab armean (în cazul în care există la toate), dar din moment ce aceasta reteta a distribuit un bun prieten al armenilor, în familia noastră, este numit armean.
INGREDIENTE
- Porc gât file de 4 kg
- Ceapa 1 Kilogram
- Apă minerală 0.5 Litri
- Coriandrul cereale Cm 2. linguri
- Amestecul a fost uscat roșii și ardei 1-2 Cm. linguri
- piper negru 0,5 cm. linguri
- Sare 1.5 Cm. linguri
Cel mai important lucru - pentru a alege carnea potrivita pentru shish kebab. Te sfătuiesc să luați gât de carne de porc. Carnea este moale, cu straturi de grăsime și de kebab suculent obținute. Dacă nu se poate cumpăra un astfel de carne nu contează, puteți găti în orice carne, chiar și de coaste.
Se taie carnea în bucăți cam de mărimea unei jumătăți sau două cutii de chibrituri.
Ori carnea într-o oală mare sau găleată. Curata si se taie ceapa și trimite-l la carne.
Se presara carnea cu piper negru ceapa si seminte de coriandru (boabe jumatate recomand pisa). Se adaugă paprika amestec și tomate. Se condimentează cu sare.
Se amestecă carnea cu ceapa si condimente. Este de dorit must de carne bine, pentru a da suc. Se umple cu apă minerală (aproximativ o jumătate de pahar).
Trimite carnea în frigider peste noapte, în dimineața puteți prăji :). Apa minerală rămasă după marinare la îndemână pentru udare gratar prăjire.
retete similare
Kebab pe lamaie (reteta usoara)
Carne de porc în vin roșu
frigaruile foarte gustoase de carne de porc
Sosul de carne de porc
Frigarui de carne de porc marinate în tomate
Nume de utilizator sau parola introdusă este incorectă