Katyk - diete calorii, și în utilizarea

Katyk - este mancarea nationala de lapte acru, cum ar fi-caș. Pentru prepararea ei este folosit nu numai lapte de vacă, dar lapte de capră, oaie, lapte de bivoliță, sau un amestec. Laptele se fierbe până când volumul este redus cu o treime, apoi se răcește și se adaugă la dospit, care constă dintr-o combinație de streptococi lactici și bacilul bulgar. Etapa de fermentație se execută 12 ore și apoi se răcește imediat în frigider, în cazul în care produsul finit capătă o consistență groasă. katyk Producția industrială provine din lapte de vacă printr-o tehnologie specială cunoscută. Acest produs lactat are un efect pozitiv asupra procesului digestiv normalizeaza florei intestinale și contribuie la purificarea acestuia. Katyk procent diferit de grăsime și este considerat un fel de mancare dietetice. Katyk compoziție obținută din lapte de vacă, sunt:

Vitamina A (RE), D, N, C, vitaminele din grupa B.
Compoziția minerală din: aluminiu, staniu, stronțiu, cobalt;
mangan, molibden, fluor, crom, cupru, seleniu.

100g de produs conține:

Katyk diferit de iaurt care în timpul fabricării sale laptele este evaporat până la o treime (30%), astfel încât băutura finită se transformă gros și dens, spre deosebire de iaurt.

Dacă katyk preparat în conformitate cu toate regulile, atunci băutura este obținută cu o aromă surprinzătoare și plăcută și textură densă. Acesta poate fi sărat și dulce și picant. Este folosit ca un vas separat, se utilizează ca sosuri pentru salate. Există mai multe opțiuni pentru utilizarea katyk în bucătăria națională.

Beneficiile în utilizarea katyk

Katyk are o valoare nutritivă foarte ridicată din cauza unei streptococi și Lactobacillus bulgaricus lactica aluat.
Consumul de katyk ajută la restabilirea unui echilibru sănătos al microflorei intestinale, astfel încât problemele de digestie nu se întâmplă la om.
Consumul de regulat katyk, organismul este întărit, de tineret conservate și viața este prelungită.

Având în vedere metoda de preparare a fermentul băutură și care este produs contraindicații pentru consumarea băuturii cerut. Katyk cu un conținut de grăsime de 6% nu este recomandat pentru persoanele care suferă de obezitate în cantități mari.

Gătitul katyk delicioase la domiciliu

Ingrediente: 1 litru de lapte, 2 cupe smântână.
Mod de preparare: se fierbe laptele, se răcește la temperatura camerei. După aceea, se adauga smantana cu conținut de grăsime de alegere și închideți capacul rezervorului, invelite și lăsând fermentul într-un loc cald. Procesul de fermentare - 2 zile, apoi se pune în frigider.

Katyk și dieta

Katyk 0,1% poate fi utilizat în loc de iaurt in orice chefir dieta și descărcare de zile.

Postul zi pe katyk poate fi efectuată de 2 ori pe săptămână. Nutritionistii recomanda să-l folosească în loc de katyk iaurt pentru că atunci când consumă această băutură nu este niciodată disconfort în intestin, un sentiment de foame nu este la fel de enervant ca și în utilizarea de iaurt, și o combinație de bacterii benefice pentru a ajuta la curatarea organismului ușor și a scăpa de kilogramele în plus.

Postul zi. 1,5 litri katyk cumpăra într-un magazin, să studieze compoziția. La fiecare 2 ore pentru a face 2/3 cani de băutură în timpul zilei. În ziua de descărcare nu este saună și baie, pentru a nu încărca te solicitante fizic și mai mult mersul pe jos.