Kat - pop - rețete pentru soțul meu - pulpe de pui cu cartofi într-un wok tigaie

pulpe de pui cu cartofi într-un wok tigaie

Picioare, ca de obicei, a fost decongelat și tăiat în bucăți. picioare mici am taiat in 2 bucati (coapse și Gambe), iar 3 mari (coapse, chiar tăiate în jumătate). Carne de vită lubrifiaza sare și piper, usturoi nashpigovyvaem. ( „Nashpigovyvaem“ înseamnă următoarele. Este necesar să se ia usturoi, curățați-l, cuișoare mari se taie pe lungime în jumătate sau chiar în 3 părți (astfel încât acestea să devină la fel de mici ca dimensiune). Carnea de pui cu un cuțit străpunge o gaură și această gaură de inserție chesnochinu). Dar cine nu vrea sa, poate doar pentru a limita sare, fără usturoi și piper. Ne rezervăm carnea de pui, astfel încât să îmbibat cu aroma, cel puțin o oră, dar puteți 2.

Aprindeți un foc sub wok tigaie și se toarnă în ea 1 lingura de ulei vegetal. pan Wok, dacă se dorește, poate fi ușor înlocuită cu orice altă tigaie prajirii sau cratiță, sau Kazan, de exemplu. Ie orice vas în care vlezut toate picioarele și chiar cartofi. Dar eu gătesc într-un wok, odată ce a ajuns la mine. Deci, pui aruncă în wok, se acoperă cu capac și se lasă timp de 20 de minute. Puteți amesteca de cateva ori. Dacă nu aveți vas de non-stick, apoi se amestecă cu siguranță.

Între timp, coaja cartofii repede. Cartofii trebuie să ia la fel de mult ca și transformat bucățile de pui. Ei bine, doar despre. Putem lua un pic mai mult, și poate fi mai puțin. Cine nu poate fi curățat rapid, că era necesar să se coaja cartofilor în avans. Se taie cartofii pe farfurie. Când 20 minute a trecut de la pui de bucătărie Gat și adăugați până la cartofii pan opuse. Pe partea de sus a cartofilor aruncă înapoi de pui. Din nou, vom închide toate capacul și se lasă timp de 15-20 de minute (până la cartof moale completă).

Se pare cartofi moi, moi, fierte în grăsime de pui, și pulpe de pui. Delicious. Dar, desigur, la fel ca toate felurile de mâncare „carne și cartofi“, nu dietichno.