Kalia de pui

Bucătăria tradițională din Rusia se distinge printr-un gust deosebit si aroma. De exemplu, produsele alimentare, cum ar fi Solyanka, muratura, conducte de apă și altele, foarte usor de preparat, dar în același timp, apetisant, bogăția și satisfăcătoare. Despre feluri de mâncare o astfel de discuție: „Încerci - limba rândunică.“ Într-adevăr, care a încercat vreodată acest delicioase, va pentru totdeauna fanii lor. Pentru a surprinde dvs. cei dragi, prieteni sau de uz casnic, gatiti Kalju de pui (deși este de obicei făcută din pește), și nimeni nu va rămâne indiferentă!

Ingrediente pentru pui Cagli:

1. 400-500 grame de carne de pui
2. Muraturi 2 bucati
3. Morcov 1 buc
4. Ceapa 1 buc
5. Sare 1/3 linguriță
6. Zahăr 1 linguriță
7. faina 1 lingura
8. Ulei vegetal 3 linguri

Nu produse adecvate? Alegeți o rețetă similară din alte!

Inventar:

1. tigaie
2. cuțit
3. tocator
4. Prăjirii (mare)
5. linguriță
6. lingură
7. supa polonic
8. aragaz
9. Porțiune adâncă antena (sau farfurii pentru supa)

Prepararea Cagli de pui:

Etapa 1: Se fierbe supa de pui

Apa din tigaie trebuie să fie adus la fierbere. În timp ce apa se incalzeste, puiul trebuie să se pregătească: se spală cu apă rece, scoateți venele. Când apa fierbe, mai mici, bucăți de pui, sare și se fierbe până când este gata pentru 1 - 1,5 ore, se scoate spuma. Din bulionul finit nevoie pentru a obține carnea de pui, a pus un castron.

Etapa 2: Etapa 2: morcovi, ceapă și murături Grind

Morcovi și ceapă ar trebui să fie separată de piele, spălare și grătarul sau tăiat în fâșii sau semicercuri. Castraveți tăiate în inele sau inele și jumătate. Pan a pus pe foc, se încălzește ușor, se toarnă ulei vegetal și un pic așteptați.

Etapa 3: Etapa 3: tocană de legume în tigaie

La tigaie finit prăjirea pune ceapa tocata marunt, se prajeste pana se rumeneste, se conecta cu muraturi si morcovi, friptură la un punct, până când legumele sunt moi (5 minute). Apoi a pus o lingură de făină și se amestecă. Prin treptat legumele au nevoie pentru a injecta bulion cald (din oala de turnare 2), amestecând cu o lingură.

Etapa 4: Etapa 4: Punerea legume fierte și bulion

Mai mult, se amestecă de legume cu zeama din tigaie trebuie turnat într-o tigaie cu zeama rămasă, se adaugă zahăr. Kalju simmer după fierbere 15 - 20 de minute. Când este aproape gata, se taie în bucăți, adăugați carnea de pui.

Etapa 5: Etapa 5: Mesaj Kalju de pui

Inainte de servire, Calla trebuie insistat câteva ore. După aceea, se toarnă în boluri și se adaugă o lingură de smântână și felii de lamaie si cuisoare. Acest fel de mancare aromata, de obicei, este consumat cu pâine proaspătă albă. Poftă bună!

Sfaturi pentru reteta:

- - Pentru a condimenta pui Calle, este posibil să se adauge saramura de castraveți, de pre-fierte, sau suc de lămâie.

- - Dacă nu-ți place culoarea bulionului, astfel încât este transparent, se poate tulpina prin tifon.

- - Pentru a salva culoarea bogata de morcovi portocalii din supa, puteți adăuga acid citric pe vârful unui cuțit.

- - Cine nu-i place alimente sărate, în loc de castraveți sărată, în prepararea Calla poate fi folosit murate.