Jam Viburnum 7 retete ca un gem delicios de gătit Kalinovoye
Vitamina gem Viburnum - un mare desert ușor de preparat, care va face apel la toți iubitorii de dulciuri utile.
Kalinovoye gem din cele mai vechi timpuri proprietăți de vindecare celebre și un număr mare de componente extrem de utile incluse în compoziția sa. Inclus în Viburnum dieta boabe vindecat boli grave, iar cei care au folosit in mod regulat, se poate lăuda cu imunitate excelentă și bunăstarea generală. Cum de a găti gem Kalinovoye cuplu de zeci de ani în urmă, ea știa aproape fiecare femeie, deoarece cu ajutorul ei în timpul lunilor de iarnă familia a primit organismul are nevoie de vitamine și alte substanțe valoroase. Astăzi, selectând o reteta potrivita pentru aceasta delicatesa, toată lumea va fi în măsură să se pregătească cu ușurință pentru desert util iarna, care va satisface toate: copii și adulți.
Kalinovoye gem are mai multe proprietăți benefice remarcabile, care afectează în mod favorabil corpul uman. Acest fel de mâncare boabe:
- normalizeaza echilibrul acido-bazic,
- elimină arsuri la stomac,
- vindeca sistemul digestiv,
- reduce inflamarea pielii,
- Acesta intareste sistemul imunitar,
- Aceasta ajută în lupta împotriva bolilor de ficat
- util pentru răceli.
7 retete gem de fructe de pădure Viburnum
Reteta 1. Viburnum gem Classic
Ingrediente: 970 g Viburnum, 790 g zahar, 185 ml de apă.
Kalina sortate, curatam din părțile necomestibile - nuiele, fructe, tulpini boabe ridate. se spală bine, puneți-l într-un container de mică adâncime larg. Am turnat un pic de apă, blanshiruem sau se coace în cuptor până bulgăre de zăpadă moale. Intr-o tigaie separat prepara sirop, zahăr care combină cu cantitatea specificată de apă în rețetă. Se fierbe până la transparent. Flexibilizată boabe pus într-un sirop de fierbere. Se fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând în mod regulat. A face pauză de la gătit la 6:00. Dupa fiert pana se ingroasa. Noi trecerea în borcane sterilizate. Sigilate. Răcit încet, înfășurat într-un prosop.
Reteta 2. gem întâlnire Viburnum Orientare
Ingrediente: 1600 g Viburnum, 1600 g de zahăr, 530 ml apă, 16 g de zahăr vanilat.
Kalina ne curata de tulpini, gunoi, elimina boabe rasfatata inutilizabil. Pentru a spăla sub jet de apă. Scatter la suprafața pe care pre-răspândirea un prosop de hârtie. Așteptați până când Viburnum ușor obsohnet. Apa se încălzește, vom face zahăr de zahăr, vanilie. Se fierbe timp de 5 minute. Adormi Kalina. Se fierbe, se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Lasa sa se raceasca, sub rezerva fără încălzire timp de 5 ore. Se fierbe din nou, amestecarea și îndepărtarea spumei. Cea de a doua etapă de gătit blocajul Kalinovoye este, de asemenea, la 5 minute. Descompunem containerele pregătite.
Reteta 3. gem Kalinovoye fără sâmburi
Ingrediente: 1220 Viburnum, 820 de grame de zahăr.
Kalina mina, extragerea din tulpină. Puțin uscat, întins pe hârtie. Noi ambala în saci, îngheța câteva ore. răspândirea Viburnum înghețate în containere tolstodonnuyu, capac. Gray încet aproximativ 20 de minute. Berry este de a elibera sucul și se înmoaie. Se transferă conținutul containerului într-o strecurătoare plasat pe cealaltă tigaie. țafandache Burst pentru pan dedurizată Kalina printr-o strecurătoare. Se presara cu zahar, interfera. Încălzirea, se fierbe timp de 6 minute. borcane Fasuem de volum mic. Rulati. Am pus într-un loc cald, în cazul în care blocajul se va răci încet. Se depozitează la o temperatură de 5 - 25 de grade.
Reteta 4. mere Jam Viburnum
Ingrediente: 1050 g Viburnum, 3750 g mere, 3750 g de zahăr, 330 ml de apă.
Kalina sortare, lăsând gătit fructe de padure coapte nealterate. Mea, se lasă să se usuce pe hârtie. Sar peste într-un storcator sau forțată printr-o sită de fier pentru a obține sucul și îndepărtați semințele. Am curățat mere, tăierea pielii, îndepărtarea miezului. felii tăiate. Ori în bol sau alt recipient larg, acoperit cu email. Se adaugă apă. Pune zahăr. Cook, agitare, pentru a se dizolva zaharul. Se răcește ușor. Se toarnă suc de Viburnum. Se fierbe pana se ingroasa. Fasuem recoltate în borcane curate în avans.
Reteta 5. gem Kalinovoye cu portocale
Ingrediente: 1550 g Viburnum, 580 g portocale 2.100 grame de zahăr.
Kalina mea, îndepărtarea tulpinii, alte resturi. Omitere curat Kalina printr-o mașină de tocat carne sau se șlefuiește blender. Se umple cu zahăr, se amestecă. Capacitatea de rezervă cu piure de fructe de pădure confiat pe câteva ore. Portocale mea de bine, folosind o perie. Oparita cu citrice apă clocotită. Se taie în bucăți de orice formă. Se transformă într-un blender piure de stat sau printr-o mașină de măcinat, nu de curățare. Se toarnă greutate citrice într-un container Kalina. Se amestecă. Imprastiati într-un recipient curat. Stocate în rece capace, care acoperă din polietilenă.
Reteta 6. gem Viburnum cu Rowan
Ingrediente: 1050 g Viburnum 1520 g cenușă, 2570 grame de zahăr, 220 ml de apă.
Viburnum și cenușă de munte este detașabil din tulpini. Sortare după îndepărtarea de gunoi, rasfatata fructe de padure. Mea. Răspândit în două rezervor adânc separat. Se umple cu apă. Lasă pentru o zi. Filtrate, se amestecă boabe într-un recipient pentru gătit, acoperite cu email. gem Se fierbe de două ori timp de 7 minute la intervale de 6,5 ore. A treia etapă a gătit se efectuează până la sirop gros. Ambalate într-un recipient curat sigilat.
Reteta 7. Viburnum și gem de dovleac
Ingrediente: 1100 g de dovleac, Viburnum 1100 g, 1650 g de zahăr, 240 ml de apă.
Noi curat dovleac, îndepărtarea semințelor, tăierea șorici. Se taie în bucăți de orice formă. dovleac dedurizată aburit sau blanshiruem până se înmoaie în apă. Apa este drenată, piure de dovleac aduce la un blender de stat sau mașină de tocat must pentru gătit. Kalina sortare, aruncând boabe stricate; nu se poate rupe de pe ramuri. Se spală, se dau uscat. Kalina opărite cu apă clocotită. Fier pisa printr-o sită într-un vas larg, acoperit cu email. Se toarnă dovleac la Kalina mulțime de zahăr. Insistăm câteva ore. Când gem de încălzire lentă se fierbe timp de aproximativ 40 de minute. În procesul de a interveni, în mod constant, vom elimina spuma. Rolls într-un recipient steril. Rastoarna gât în jos, menținând în această poziție până la răcire.
Sfaturi despre cum să gătească un blocaj delicios de la Viburnum
Kalinovoye gem este pregătit pentru iarna de fructe de padure coapte, recoltate în toamna târziu - după primul îngheț. Acesta a fost în această perioadă de Viburnum boabe dobândește gust, note amare de a pierde. Cu același scop de această rețetă oferă gem de multe ori rezista Viburnum în congelator. Gatiti acest desert poate fi util cu oase sau fără. Pentru a le elimina bacă întâi ușor înmoaie, opărire cu apă fierbinte sau se fierbe timp de câteva minute și apoi se triturează printr-o sită, apăsând pe un storcător sau la sol, în orice mod convenabil: blender cu o mașină de tocat, procesorul de alimente. Blocaj de la Viburnum face adesea mod rece - fără gătit. In acest caz Kalinovoye trata stocat sub capace din polietilena in frig.
Blocaj de la Viburnum are o culoare strălucitoare atractiv, neobișnuit cu un gust amar subtil. Nu este la fel de răspândită ca pregătirile pentru iarna celuilalt, mai popular în țara noastră de fructe. Cu toate acestea, Kalinovoye blocajul de hârtie este diferită combinație optimă a elementelor constitutive sale de substanțe care ajută la depășirea multor boli. Mulți cunoscători de tradiționale revendicarea ceaiului slav că caracteristicile de gust ale gem Kalinov în armonie perfectă cu ceai, iar acest boabe util bea cu vitamine hrănește și îi conferă o aciditate plăcută.
A se vedea, de asemenea:
