Istorie și negrese rețete

Brown - desert cel mai venerat în bucătăria americană și engleză. Din păcate, faptele exacte cu privire la istoria apariției acestei plăcintă gustoase, există astăzi. Există mai multe teorii cu privire la crearea unui desert de ciocolata minunat.
Brownie cred din ce în ce desert american. Numele tort este direct legată de culoarea sa. În limba engleză, cuvântul „maro“ înseamnă „maro“.

Una dintre poveștile despre Brown ne spune că, pentru prima dată în acest desert bucătar gătit «PalmerHouse» restaurantul hotelului, care se află în Chicago. A fost în 1892. Cu toate acestea numele Brownie pot fi găsite în notele despre gătit «Boston School gătit», lansat în 1884.

rețete negrese clasice a apărut în 1906. Ele pot fi găsite în aproape toate marile publicații ale gătit britanice și americane.

Există o legendă care spune mică de rezident Maine. La prepararea prăjitură cu ciocolată a uitat accidental pentru a adăuga în tremurul aluat. Ca urmare, produsul nu a crescut, iar gazda inventivi au decis să taie tortul în felii și ca atare servesc. Bogat desert de culoare maro împins femeie americană să-l numesc un spiridus.
Brownie dragoste nu numai copiii, ci și adulți. Aroma de ciocolata si textura licitație este pur și simplu imposibil să nu iubim. Mănâncă desert se bazează doar pe mâini, care nu poate lăsa pe nimeni indiferent copil.

Brownie este o încrucișare între un tort și o prăjitură. Se prepară dulce desert ciocolata la domiciliu este destul de simplu.

Ca parte a testului de maro pot fi nuci si fulgi de ciocolata. Dacă faci un tort fara ciocolata, acesta va fi numit blondisom.

Un moment foarte important pentru a elimina negresele din cuptor, în caz contrar se va usca.

reteta clasica brownie

• Unt - 200 gr.
• Ciocolata - 200 gr.
• Zahăr - 250 gr.
• migdale tocate - 50 gr.
• Pudră de cacao - 80 gr.
• Făină de grâu - 70 gr.
• Dezintegrant -. 1 h se află,.
• Ou - 4 unități.
• Zest de o portocala.

Conectați masa de ciocolată și amestecul de ou, se amestecă ușor, se adaugă coaja de portocala, faina, praful de copt, cacao și migdale zdrobite.

Se toarnă masa de ciocolată în matriță, a pus-o într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade, și se coace timp de aproximativ 30 de minute. Așteptați până când plăcinta gata sa răcit, se taie în bucăți și aranja pe plăci.

Rețetă pentru spiriduș nuc cu ciocolata

• Unt - 150 gr.
• Ciocolata neagra - 150 gr.
• zahăr brun - 150 gr.
• Nuci - 100 gr.
• Pudră de cacao - 1 lingura. cutii.,
• Făină de grâu - 100 gr.
• Dezintegrant -. 1 h se află,.
• Ou - 3 unități.
• zahăr pudră,
• Cinnamon.

Se topeste ciocolata si untul intr-o baie de apă. Se taie nuci.

Se amestecă untul topit si ciocolata. Într-un alt castron, conectați zahăr, făină, cacao și nuci tocate.

Break ouă într-un castron, amestecati un pic, și le toarnă într-un castron de făină și alte ingrediente uscate. Se amestecă bine.
Conectați amestecul de ciocolată cu făină, se amestecă bine și se toarnă într-o matriță din silicon. Coace tort timp de aproximativ 20 de minute la 160 de grade. Opriți cuptorul și se lasă într-un spiridus cald timp de 10 minute.

Scoateți desertul din matriță și se taie în prăjituri. le presara cu zahar pudra si scortisoara.

reteta Brownie cu prune uscate

• ciocolata neagra neindulcita - 150 gr.
• Unt - 110 gr.
• Ouă de pui - 3 unități.
• Zahăr - 200 gr.
• Făină - 130 gr.
• Prune - 150 gr.
• Praf de copt - 1/2 Art. cutii.,