Întregul adevăr despre caviar negru și roșu - sănătate școală de studiu

Caviar negru sau roșu, așa cum a fost în permanență o delicatețe și rămâne. Anii au trecut deficitul fără discernământ, și să cumpere ouă nu constituie o problemă, cu toate acestea, întrebări cu privire la acest subiect este mult mai mult decât o dată.

Cineva preferă caviar negru, avand in vedere mai util, cineva se complace în aceste produse de teama de a excesului de greutate, cineva cumpără ouă de teama de contrafacere.

Cum se poate de starea actuală a afacerilor de caviar? De ce caviar este considerat mai valoros decât roșu?

Caviar în compoziția sa conține, în esență, aceleași substanțe nutritive, și de culoare adaugă valoare. caviar negru este mult mai scump, deoarece este mult mai greu pentru a obține oameni. Sursa de caviar este sturionilor: morunul, nisetrul, sturioni. În ciuda faptului că speranța de viață a sturionilor este un secol, numărul lor pe planetă cade în mod inevitabil. Ajungând în vârstă de numai 10-15 ani, sturion devine indivizi adulți, și spawns doar de câteva ori în viața lui. Firește, de aceea, caviar, este o valoare rară.

Cu icre roșii, lucrurile sunt un pic mai ușor. caviar Minat de pește somon: Chum, roz, somon, păstrăv, somon sockeye. Somon de depunere a icrelor trimis la corpurile de apă dulce, care desfășoară un drum lung, care se dovedește a fi ultima lor, pentru că după depunerea icrelor, sunt uciși femelele. Fishers suficient să știe unde depunerea icrelor și peștele în sine este, în esență, în mâinile.

Care este valoarea nutritivă a ouălor?

Caviar - este în esență o icre. Ca orice ouă, icre de pește are un set unic de nutrienți și componente biologic active, care asigură dezvoltarea completă a unui nou organism viu. Indiferent de culoarea compoziției sale ouă pe al treilea este format din proteine, care sunt aproape complet absorbite de către organism. Caviarul este bogat in vitaminele A, B, C, D, minerale. În componența sa sunt aminoacizi esențiali, lecitină și acid folic, care menține un nivel suficient de hemoglobină în sânge, prevenind apariția anemiei și oferind o piele sanatoasa. Lecitina, ca un nutrient important pentru celulele nervoase, promovează, de asemenea, eliminarea colesterolului din sange. Caviar nu conține grăsimi dăunătoare și abundă în acizi grași polinesaturați omega-3, persoana vitală. Datorită Omega-3 imbunatateste circulatia sangelui, reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge și dezvoltarea cardio - boli vasculare.

O listă mare de unic în proprietățile sale de utilitate de caviar și valoarea sa nutritivă de neegalat a regulii produsului se aplică la cele mai utile și a recomandat ca copiii mici, mamele care alăptează și persoanele cu sănătate precară.

De la viței pentru îngrășare

Mulți știu că caviar este unul dintre alimentele cele mai nutritive, cred că aceasta conține o mare cantitate de calorii. Cu toate acestea, nu este. Vițelul nu este „gol“ calorii. În ciuda faptului că este alcătuită din 30% proteine ​​și 13-15% din grăsime, valoarea sa calorică este de numai 240-260 kcal per 100 g

Desigur, aceasta poate fi lovitură ireparabile pentru a descoperi dacă există caviar pe o bază de zi cu zi, nu doar o lingură, și din inima suprapunându-l pe o bucată de pâine albă, se împrăștie cu un strat de pre-centimetru de unt sau de a intra în clatite de zi cu zi dieta cu caviar.

Mult mai sigur în ceea ce privește creșterea în greutate, să refuze caviar cu pâine, dar în loc să depună ouă pe un deal o jumătate de ou fiert tare. Nu a încălcat principiul separării puterii atunci când proteinele sunt consumate separat de carbohidrati si calorii in exces. Apropo, consumul de ouă opțiune pe jumătate din ouă potolește perfect foame și conține doar circa 60 kcal.

asistent caviar pentru iubitorii

Substanță care îmbunătățește dorința sexuală, nu degeaba se numește „afrodiziac“. Ea vine de la zeita greaca a dragostei Afrodita a apărut din spuma mării, astfel încât darurile adâncimi de mare sunt considerate cel mai puternic afrodisiac.

popoarele orientale au cunoscut de mult despre magia ouă de putere interesante. Conform obiceiului lor, in noaptea nuntii tineri servire caviar un soț tânăr a crescut la ocazie, și deliciile dragostei nu avea limite.

Avem, de asemenea, un motiv pentru a include un meniu cina romantica, clatite cu caviar, tartine și alte fructe de mare. Caviar conține un număr mare de minerale și oligoelemente. Constitutivă de sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier menține metabolismul adecvat, contribuie la recuperarea rapidă a puterii și de a îmbunătăți performanța sexuală. Fier și iod creste nivelul de hormon de plăcere - serotonină și de a promova dezvoltarea hormonului masculin numit testosteron. Datorită inclus lecitină caviar ușor pentru a diminua oboseala, ușurință și relaxare permite „acoperi“ în lumea uimitoare de vise și fantezii erotice.

caviar ieftine nu se întâmplă

Știind ce fel caviar reale trece înainte de a ajunge pe rafturile magazinelor noastre, nu se bucură că a fugit într-un caviar de promovare pentru un preț de doborâre. Există o statistică că ouăle pentru produsele de o calitate îndoielnică, și până la 80% din delicatetea iubit este substandard raft, expirat sau braconaj. Foarte adesea jumătate reală caviar este amestecat cu o proteină sintetică, ambalate în condiții insalubre, și vândute ilegal, la prețuri scăzute în mod deliberat.

discordie caviar Caviar

În ciuda faptului că ouăle sunt ouă, este diferită în gust, în aparență, de calitate și, în consecință, în preț.

Mai sus caviar prețuită, ale căror ouă sunt mai mari și mai deschis la culoare. Câștigătorul este caviar Beluga, nu toată lumea la prețuri accesibile, urmate de icre de sturioni. La ouă de sturioni de culoare gri închis, uneori cu luciu argintiu, și 2,5 mm în diametru și aromă de alune blând. Icre de sturion este miros de pește luminos și un gust delicat, de altfel, este aproape jumătate sunt mai mici în dimensiune.

În ceea ce privește caviar, cea mai mare evaluate în care ouăle sunt mai mici. Topuri de culoare roșie lista Kets caviar cu accente portocalii. În spatele câștigătorului ar trebui să fie un roz somon caviar si somon sockeye caviar maro deschis.

Caviar are un grad oficial. Clasa I va aparține produs cu ouă întregi elastic, miros plăcut absența oricăror alte arome, și film de sânge care nu conțin sare mai mult de 6%.

Cum să nu fie prins prin cumpărarea de ouă?

Se înțelege că ambalajul staniu - un porc într-o traistă. Cumpărarea caviar într-un borcan de sticlă, trebuie să acorde o atenție la densitatea volumului de umplere - nu trebuie să existe goluri sau orice lichid. În interiorul borcan ouă nu ar trebui să fie lipite pe sticlă sau pe suprafața interioară a capacului.

Pe capacul unui ambalaj staniu are două rânduri de marcare: data fabricației și numărul lotului. Dacă numerele sunt presate în, atunci este un fals cu 100%.

Dacă caviar este vândut în greutate, trebuie să fie diferită de ouă de friabilitate. Ouăle nu ar trebui să fie lipite între ele. Calitatea scăzută a produsului indică, de asemenea, ouă prea aspră sau vice-versa slab shell.

Gustul de ouă de calitate slabă poate avea un gust acru sau rânced, indicând faptul că încălcările în timpul depozitării, utilizării necorespunzătoare a sărare sau conservanți.

Scoala de Studii de sanatate