inimi de pui cu ciuperci - o selecție de rețete de acasă, site-ul de ciuperci
Multe gospodine știu că din inimile de pui obișnuite pot găti mâncăruri foarte gustoase și ușoare. Astfel de produse pot fi o bază excelentă pentru o salata, dar astăzi vom vorbi mai detaliat despre feluri de mâncare principale independente cu acest ingredient. În cazul în care ficatul de pui cu ciuperci se distinge prin sensibilitate și condimente sale, apoi fierte în mod corespunzător inimile de pui cu ciuperci lăuda cu un gust unic. Aceste două ingrediente au fost făcute literalmente unul pentru celălalt. Pentru a vedea acest lucru în persoană, ar trebui să fie pregătiți cel puțin unul dintre feluri de mâncare pe rețeta din colecția noastră.
Cu adaos de smântână și curry
- inimi de pui - 0,6 kg;.
- Ciuperci proaspete sau congelate - 0,4 kg;.
- prova - 0,2 kg;.
- sare, condimente curry și piper negru;
- mărar - 1 buchet;
- smântână - 1 cană;
- Rafinat ulei pentru prăjit.
- Produsele din carne proaspătă trebuie să fie bine spălate și curățate de filme. Fiecare inimă trebuie să fie tăiată în două jumătăți egale. Dacă inimile de pui va conține prea multă umiditate, este mai bine să se debaraseze într-o strecurătoare sau un prosop de hârtie umedă.
- ciuperci crude, se spală, dacă este necesar, fara leziuni ale pielii și minore, iar apoi se toaca marunt. Frozen ciuperci semifinit este de ajuns pentru a dezgheța. Ceapa trebuie să fie curățate, spălate și transformat în cuburi mici. În ceea ce privește fenicul, atunci ar trebui să fie clătit cu apă și cotlet rulează cu un cuțit ascuțit.
- Continuă să gătească inimi de pui fiert cu ciuperci, trebuie să se încălzească uleiul rafinat într-o tigaie adâncă la foc mare, se toarnă în inimile și se fierbe până se rumeneste timp de 10-15 minute. Apoi, ei pot fi adăugate la condimente curry, piper negru si sare dupa gust. Asigurați-vă că se amestecă bine ingredientele.
- tigaie separată cu ulei fierbinte necesar pentru maro ceapa in ea si se amesteca cu ciupercile. Se coc ciupercile si ceapa aproximativ 7-8 minute, până când ciupercile nu capătă o culoare aurie frumos. După aceea, trebuie să se toarnă ciuperci prajite la inima. Se toarnă totul smantana, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. inimi de pui gata și ciuperci în sos de smântână Se servește cu verdeață tocat!
opțiune cremoasă
- inimi de pui - 0,5 kg;.
- Ceapa - 1 buc;.
- Orice ciuperci - 0,3 kg;.
- crema - 0,2 L;.
- ulei de gătit rafinat;
- piper negru si sare dupa gust.
- Fiecare reteta include inima de pui trebuie să înceapă cu pretratare a produsului din carne. De aceea, bucătari recomanda primele 30-40 de minute pentru a umple inimile cu apă caldă pentru a face mai ușor de curățat filmele și sânge. Pune pe foc mic o cratiță cu apă sărată și o aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 20 de minute în inima ei.
- Alege ciuperci pentru gătit, acest fel de mâncare ar trebui să fie pe placul dumneavoastră. Ciupercile sunt ideale pentru cei care nu le place încurcați cu ciuperci, dar nu mai puțin succes poate fi suplimentată cu ciuperci inimi, ciuperci, Russula, ciuperci unt și chiar Aspen. În orice caz, ciupercile trebuie să se spele bine, coji de fructe și aruncați într-o strecurătoare și apoi măruntiți. obiecte mici de produse alimentare pot fi lăsate în întreaga formă.
- Ceapă liber din tarate, se spală și se taie în formă de semi-inele. Ciuperci ar trebui să se prăjește pe uleiul de floarea-soarelui fierbinte pentru a le face rumen și frumos. alimente Fry, atâta timp cât nu se evapora complet lichid. Apoi, așezați unul pe suprafața ceapa tocata de flacără și se fierbe totul împreună pentru încă 9 minute.
- nevoie pentru a trage inima Fierte din bulion, uscat, poate fi clătite de mai multe ori, și apoi se adaugă ciupercile și ceapa în tigaie. Nu este necesar să se pregătească orice sos specific smântână, puteți turna pur și simplu produsul la o ceașcă de smântână grele și se amestecă amestec de smântână bine aromat.
- În această etapă de gătit cu ciuperci tocana inima va arata ca un sos de smântână groasă. fel de mâncare Arch cu sare și condimente preferate pentru gust, apoi se acopera si se fierbe timp de încă 15 minute la foc mic. inimi de pui în crema cu ciuperci va fi gata atunci când ingredientele sunt moi și blând pe cerul gurii. Poftă bună!
Gătit în multivarka
- inimă pui - 0,5 kg;.
- ciuperci pădure sau ciuperci - 0.5 kg;.
- prova - 0,1 kg;.
- morcov - 0,15 kg;.
- patrunjel - 1 buchet;
- Crema - 0.075 L;.
- usturoi, condimente și sare după gust.
- Începe cu faptul că legumele și ciupercile de spălare, și apoi să le taie. Multivarka trebuie să fie setat pe un mod de coacere. Va trebui să prăji morcovi preparate și ceapa în ulei vegetal, timp de 10 minute, sub capac.
- Legume si ciuperci incepe sucul în timpul gătirii în amestec la fierbere, se adaugă inimile de pui se spală, se amestecă alimente și se fierbe timp de inca 10 minute. Top într-un castron de smantana. Toate ingredientele în sos de smântână este necesar pentru a pune un mod special pentru o oră.
- Compot în ingrediente smântână umple rapid bucătăria cu arome rafinate. După ce a declanșat bip, se presară în inimile usturoi zdrobit și ierburi tocate. Serviti inimi de pui cu ciuperci în multivarka cu orice fel de mâncare!
În oala - o versiune rafinată
- inimi de pui - 0,8 kg;.
- cartofi - 3 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- brânză - 0,1 kg;.
- Orice ciuperci - 0,3 kg;.
- sare și condimente;
- Crema - 0,5 cani;
- amidon - 1 linguriță.
- Aceasta reteta simpla pentru inimi de pui cu ciuperci va avea cu siguranță să gust. Produsele secundare ar trebui să fie spălate sub jet de apa, taie părțile nedorite și filme, și apoi trimite aurul pe uleiul de floarea-soarelui fierbinte, asezonate generos cu sare și condimente preferate. Ciupercile de asemenea, trebuie să se spele, uscat și se prăjește într-o tigaie separat. Se pune inima la partea de jos vase pregătite și de a face cu un strat de ciuperci.
- Morcovi, ceapă și cartofi ar trebui să fie, de asemenea, curate, se spală și se taie. Cartofii pot fi transformate în cuburi îngrijite și trimite direct în vase, iar legumele rămase mai bine să fie mai întâi rumenit pe suprafața flăcării. Când toate ingredientele vor avea loc în oală, va trebui să pregătească o umplere de amidon, smântână și condimente, și grătarul fin brânză.
- Se toarnă sos de smântână alimente, se presara cu branza, se acoperă și se trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute la 180 de grade. Acum știi ce să gătească inimi de pui cu ciuperci în ghivece este foarte simplu. Poftă bună!
Sosul crema
- inimă de pui - 0,6 kg;.
- Orice ciuperci - 0,3 kg;.
- Ceapă - 0,2 kg;.
- ierburi provensale și sare după gust;
- ceapa verde - 1 buchet;
- crema - 0,2 kg;.
- ulei pentru prajit.
- Ca orice altă rețetă cu inimi de pui, acest exemplu de realizare a vasului de gătit sănătos doua începe cu tratamentul preliminar al inimilor. Acestea ar trebui să fie spălate bine și se taie în jumătate.
- Foarte util dacă aveți o de-a gata produse semifinite din ciuperci sălbatice sau ciuperci obișnuite. Acestea ar trebui să fie zdrobite, tăiate în cuburi mari. Ceapa trebuie să fie, de asemenea, curățat și transformat în cuburi mici pentru gătit.
- Pentru a accelera procesul de gătire, este mai bine pentru a pune pe foc cele două oale. Unul trebuie să prăji inima, iar în al doilea - ciupercile cu ceapa. Este necesar să se aloce 10-15 de minute. Se condimentează cu sare și se condimentează cu inima de ierburi Provence la gust, apoi se amestecă bine. Acum, ciupercile pot fi mutat la inimile, se adaugă smântână, uniform distribuie pe o tigaie, se transferă flacăra la minim și se fierbe timp de 7 minute. Inainte de servire, inimile gata făcute de pui și ciuperci în cremă ar trebui să se presara cu ceapa verde tocat. Poftă bună!
