În cazul în care băncile cu castraveți estompată acolo, almarkets

Probabil, fiecare gospodină a procurat deja pentru iarnă câteva borcane cu legume. Una dintre cele mai populare și gustoase murături sunt, fără îndoială, castraveți. Chiar procesul de preparare a fluxurilor astfel de spații libere este foarte dificil, care necesită costisitoare, atât timp și efort. Dar nu merge pentru crocantă și murături gustoase, care sunt atât de perfect supe complementului, salate și gustări reci. Dacă observați că băncile cu murături estompată dintr-o dată, nu vă faceți griji, există mai multe modalități de a vă ajuta să scapi de această problemă.

Pentru a începe, observăm că există mai multe probleme, din cauza cărora băncile cu castraveți pot deveni tulbure. Acestea includ cutii de sterilizare necorespunzatoare, crăpate, erori în rulare capacele, condițiile de depozitare incorecte zasolok etc. etc. Desigur, astfel de erori pot preveni orice gazda, prin urmare, să nu arunce sărare noastre, într-o grabă pentru a corecta situația.

1. Deci, dacă observați că saramurii din băncile estompată, nu se grăbesc să intre în panică și de a lua supărat. Unele gospodine spun că pentru a începe să aștepte. Desigur, băncile cu capace pentru a arunca în aer - aceste „bombe“ care ar putea exploda. Dar dacă marinat are nici o astfel de tumefieri, aceasta înseamnă că nu trebuie să-l arunci. În primul rând, saramura datorită specificității de castraveți poate risipi în curând. Și, în al doilea rând, o cultură de sare este perfect pentru rassolnik sau Halofitele.

2. Dar, dacă vă decideți să stabilească cu fermitate situația, vă sugerăm aici este o astfel de metodă. Pickle este necesar să se deschidă, se toarnă saramura, iar legumele în sine, nu trăgând din borcan, se clătește cu un jet de apă clocotită. Țineți castraveți în apă fiartă timp de 5 minute și apoi se toarnă apă și să facă o saramură nouă pentru murături. Nu uita să fiarbă banca și să se pregătească un nou capac steril. Apropo, pentru prepararea unei noi saramură crește cantitatea de oțet.

3. În cazul în care observați că băncile zamutneli cu murături, apoi pentru a le salva, urmați procedura de mai jos. Se scurge saramura in oala si se fierbe. Apoi le umple castraveți și lăsați-le „incalzeasca“, timp de 5 minute. Apoi, din nou, se scurge saramura și se fierbe din nou. Micul rece ea, se toarnă înapoi în borcanul cu castravete și închideți capacul plasei de polietilenă.

Ei bine, în cele din urmă, observăm băncile cu castraveți pot deveni tulbure 2-3 zile după sărare. Și acest proces este destul de normal. După o turbiditate în timp ce soluționează, iar banca dvs. cu castraveți va deveni transparent de culoare.