idei și rețete bruschetta, site-ul oficial de rețete Julia Vysotsky
Rapide și gustoase sandwich-uri: retete
Ce să gătească pentru întreaga familie, în timpul verii, atunci când nu există nici o dorință specială pentru o lungă perioadă de timp să stea la aragaz, și vreau să vă rog pe cei dragi? Italienii, în acest caz, face bruschette - ingenuu gustare de felii de pâine prăjită cu umplutură pe partea de sus. Vă sugerăm să urmeze exemplul și să încerce rețete sandwich-uri interesante repede.
brânză trezire
De obicei, bruschette preparate pe baza ciabatta - pâine italiană din făină de grâu și drojdie. Dar o puteți înlocui întotdeauna cu o baghetă, pâine pâine sau secară. Se taie felii de pâine cu lubrifiazå ulei de măsline și se usucă într-o tigaie timp de 5 minute pe fiecare parte. Ceapa cubulete, se prăjește în ulei de măsline până la transparent. Adauga este 5-6 rosii tocate si usturoi. legume se fierbe, până când lichidul se evaporă, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Se toarnă în tigaie 120 g de brânză rasă și se amestecă. Imprastiati umplutura pe felii de pâine prăjită, stropite cu brânză rasă, și trimite-le într-un cuptor la 180 ° C După ce brânza sa topit, se scoate bruschetta, decora cu verdeață și se servesc imediat. tentanta aromă se adună pentru micul dejun toți membrii familiei și să le încărcați într-o stare de spirit buna pentru intreaga zi.
ușurința de tomate
Pentru o ușoară, dar este o gustare sănătoasă reteta potrivita tip sandwich rapid si delicios cu rosii. Mini-baghetă tăiate în jumătate și se usucă direct pe grătarul în cuptor la 200 ° C timp de 3-5 minute, până la maro auriu. Da pâine să se răcească, apoi se freaca cu atenție cele două jumătăți de usturoi baghetă și conservați cu brânză de vaci. Se taie cercuri subțiri 2 roșii cherry roșii și de un galben. Frumos le-a pus pe diapozitiv baghetă ușor se presara cu sare și piper negru, se presara cu busuioc proaspat tocat. Dacă nu, putem lua orice alte verdeturi. Gospodăriile din dieta poate oferi o versiune mai usoara de snacks-uri. Pentru a face acest lucru, înlocuiți pâinea de secară baghetă sau tărâțe - aceasta nu strica gustul de bruschette.
starea de spirit de legume
Abundența de legume proaspete vă permite să creați umpluturi colorate pentru a se potrivi toate gusturile. reteta de vară pentru Bruschetta cu vinete are toate șansele să devină un hit culinar al sezonului. Baton tăiate în felii, ulei de măsline și rezerva de grăsimi într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 10 minute. Între timp, Să umplutura. 1 vinete mediu tăiate în cercuri, usturoi lor freca, ulei de măsline și se prăjește în tigaie. Pune vinete pe pâine, se adaugă capere la gust, se presara branza mozzarella si trimite-l în cuptor timp de 5-7 minute, literalmente. Inainte de servire, puteți decora bruschette ceapa rosie si ierburi proaspete. Această gustare va anima meniul de vară și va fi o atingere strălucitoare la o cină de familie.
improvizație de pescuit
Frumusetea sandwich-uri rapide simple, este că acestea pot fi fabricate din oricare dintre produsele depozitate în frigider. La dispoziția dumneavoastră există un pic de conserve de ton și legume? Ai tot ce ai nevoie pentru a crea un bruschette original! Ca de obicei, se taie pâine în felii, aromat cu ulei de măsline și le trimite să se usuce în cuptor. În acest moment într-o pereche prăji pan zdrobit catei de usturoi în câteva minute, adăugând la acestea 1 roșii fin felii și ardei gras verde. Apoi, răspândirea 180 g de conserve de ton, mash cu o furculiță și continuă să se fierbe. Repartizăm umplutura pe feliile de pâine, dacă se dorește decora cu frunze de pătrunjel și se servește. bruschetta de pește completează cu succes masa de zi cu zi. Și dacă înlocuiți tonul cu somon, veți obține o gustare mare, chiar și pentru masa de sărbătoare.
ciuperci FAD
Vara fără ciuperci nu pot face. Acum puteți merge în pădure pentru Syroezhko, Boletus și Boletus. Deși ciupercile de sezon, de asemenea, potrivite pentru bruschette. Pâine feliată ulei lubrifiant, se presară cu sare și piper și se usucă într-un cuptor. Fry până pereche transparent bulbi mărunțite, se adaugă 1 h. L. apă și zahăr brun, chinuit timp de încă 5 minute. Într-o altă tigaie tocană de 100-150 g tocat ciuperci farfurii largi până când acestea sunt moi. Se toarnă 3 linguri. l. vin alb sec, pune 2-3 crengute de cimbru si sare dupa gust. Punerea ciuperci si ceapa, se amestecă și se stinge. felii de aur de freca pâine cu usturoi, ulei de cheagul de brânză și le presărau pe umplutura de ciuperci. decora ușor ceapa verde și distrați acasă. Această gustare va mulțumi chiar și gurmanzi cele mai pretențios.
Știind cum să facă bruschetta la domiciliu, puteți veni cu zeci de variante delicioase pe bucuria familiei. Nu uitați să adăugați la ei un minimum de căldură spirituală, și improvizații culinare vor fi acordate cea mai mare laudă.