Ice Cream Kiwi - Gătitul la domiciliu - rețete din bucătăria spaniolă

Ice Cream Kiwi - Gătitul la domiciliu - rețete din bucătăria spaniolă

Bună ziua, dragi vizitatori ai blog culinar „Rețete culinare spaniole.“ Așa cum a promis în articolul precedent, voi continua să publice rețete înghețată de casă. Îmi place în special kiwi smântână.

În vreme caldă (și în Spania este acum în multe părți ale creșterilor de termometru la 40 de grade) frumos răcoritoare crema de baie de gheață, acasă-gătite.

Am găsit două rețete de înghețată casa kiwi. Ambele scrie o rețetă.

Înghețată kiwi

(. 265 kcal per portie) Pentru prepararea 6 portii s inghetata de kiwi, vom avea nevoie de următoarele produse:

  • 500 gr. kiwi,
  • 8 ouă (mai bine să ia ouă de acasă)
  • 95 g. foarte fin de zahăr,
  • 400 ml. smântână lichidă,
  • 1/2 h. Lingură de suc de lămâie,
  • sare.

1. Desigur, prepararea de gheață crema de kiwi de fructe coapte. Peel kiwi. Mash-le cu o furculita.

2. Se separă gălbenușurile de albușuri de ou. Beat proteine ​​prin adăugarea unui vârf de cuțit de sare, la o stare de spumă. Adăugați zahărul. Continuă bătaie.

3. Separat, se freaca galbenusurile de ou. Se amestecă ușor albușul de ou bătut și gălbenușurile de albii nu căzute. De asemenea, biciuit separat crema. introduceți cu grijă într-un amestec de smântână, pulpă de fructe kiwi și suc de lămâie. Se amestecă bine.

4. Se pune amestecul de înghețată preparată pe o formă largă plat. Puneți în congelator timp de 8 ore. La fiecare oră, amestecând cu o furculiță, astfel încât nici cristale de gheață.

5. În scopul de a servi frumos Ice Cream Kiwi, să ia de-a gata tarte mari. Topiți ciocolata într-o baie de apă. Scufundati în marginea tartlets de ciocolată. Pune-le în frigider pentru ciocolată înghețată. Apoi umple tartlets bilele de inghetata.

Înghețată kiwi

Pentru a pregăti versiunea inghetata Kiwi, să ia următoarele produse:

2. Separarea proteinelor din gălbenușuri de ou. Se bat gălbenușurile de ou cu 75g. zahăr. Amestecând constant pentru a le încălzi într-o baie de apă la foc mic. Galbenusurile ar trebui să se îngroașe. Se răcește.

3. Bateti separat proteine ​​și smântână. Se amestecă gălbenușurile de ou cu kiwi pastă. Adăugați albușul de ou bătut și smântână. Toate se amestecă mișcările prudente. Puneți în congelator pentru inghetata kiwi congelat.

Made in al doilea exemplu de realizare, o înghețată delicioasă dovedit. Vă mulțumim pentru reteta.

George! Articolele mele sunt indexate destul de repede. Cu toate acestea, uneori există eșecuri, este necesar să se aștepte câteva zile. Ce depinde, eu nu știu. Dar eu, după ce a scris un nou articol asigurați-vă că pentru a trimite un link către acesta în adurilki. Și tu o faci?