Iaurtul este diferit de chefir cu nimic mai bine să mănânce iaurt

Iaurtul si kefir difera procesul de coacere.

Mazzoni skvashivaetsya combinație de streptococi lactici, bacilul acid lactic și cultură de drojdie. La producția de iaurt produs foarte gros.

Kefirul skvashivaetsya ciuperci speciale. Acestea se numesc „boabe de Kefir“. Uneori bacteriile ferment de acid lactic pot fi adăugate, dar principalul este încă ciuperca. Kefir mai mult lichid de consistență.

Gustul de iaurt și kefir, de asemenea, diferă în mod semnificativ unele de altele. Și el și celălalt produs are un efect benefic asupra tractului digestiv.

În partea de sud a România, iaurtul este foarte popular. În adauga coriandru, mărar, usturoi, sare și mâncată cu pâine pita. Uneori, adaugă felii de castravete proaspat.

Iaurtul poate înlocui smântână, lapte acru deoarece conținutul de grăsime nu depășește 4%.

Kefirul consistență mai mult lichid decât matsoni.Vot aici este întrebarea mea și răspunsul, cum să se pregătească matsoni.I curs se pare gros, și mai bine demarorul, deci este mai gros, uneori, astfel încât să puteți tăia cu un cuțit, și lingura apare el, el gros.

De iaurt pot fi preparate în obicei amestecătură ca chefir, doar în cazul în care ar trebui să fie diluat cu vodoy.Polozhit fiartă pentru castraveți proaspeți, verde, ridichi, limba hash vegetală yaytso.Eto fără myasa.A care iubește okroshka carne, putem pune fiert , mezeluri fierte sau carne fiarta.

Iaurtul mănâncă lingura de boluri, maruntita la verde, mai ales cu coriandru, puteți freca ogruchik rasă proaspătă.