iaurt natural cum să nu fie confundat cu o alegere de desert lapte

Care ar trebui să fie iaurt natural: Criterii de selecție

Ce este in interior: cumpara un produs cu o structură bună

Principalul ingredient - lapte. Ar trebui să fie întregi sau degresat. Prima opțiune este potrivit pentru toate persoanele sănătoase, al doilea - pentru femei, care tin dieta si sportivi în timpul formării pe teren. Din lapte sau ser redusă și uscat trebuie abandonat. Ele sunt mult mai reduce prețul de producție și nu poartă nici un bine.

Fiți atenți la agenții de îngroșare. Dacă eticheta este specificat gelatină sau agar-agar - cumpăra în siguranță acest iaurt. Dar, substanțele cu un prefix E trebuie tratați cu precauție, deoarece acestea pot provoca boli ale tractului gastro-intestinal. Cele mai populare: E407 (caragenan), E450 (pirofosfat), E1422 (amidon acetilat).

Separat spune despre conținutul de zahăr. La prima vedere, prezența sa în cursul desert. Norma este de 5-6 grame de „cristal alb“ alimente la 100 de grame. Dar ce se întâmplă dacă societatea în care vor face glucoza, sirop de fructoză, lactoză, arome și îndulcitori artificiali? Unele produse pe conturile „cota de dulce“ pentru 35% - mai mult de batoane de ciocolată. De data aceasta bomba. Cu prezență regulată în regimul alimentar al acestor amestecuri riscati câștiga diabet zaharat, obezitate, sistemul cardiovascular cu probleme.

A se vedea, de asemenea: colagen pentru articulații în dieta sport: beneficiu sau rau?

De ce este integritatea pachetului și termenul de valabilitate?

Decolarea pachetul de raft de iaurt, inspectați cu atenție pentru integritate. Dents și semne de încălcare a cusăturilor pachetelor nu ar trebui să fie. Produsele lactate absorb din microorganismele dăunătoare mediului înconjurător, ca un burete, borcan, astfel deteriorat face desert periculos.

De asemenea, nu uita de data de expirare. Pasteurizarea Due și de etanșare chiar iaurt natural depozitat timp de două până la trei săptămâni, la o temperatură de 4 până la 6 grade. În cazul în care este permis este mai lung - produsul a fost tratat termic sau „fertilizate“ cu conservanți. Unele amestecuri adecvate pentru a utiliza în șase luni de la data fabricatiei. Este lapte normal pentru atât de mult timp nu strica?

Un alt punct se referă la bifidobacterii, care sunt implicate în digestie și normaliza intestinelor. Ei nu vin în fiecare iaurt, dar, dacă există, atunci știu acest lucru: după sfârșitul perioadei de depozitare a microorganismelor nu mor. Ei pur și simplu „muta pe partea răului“ și să declanșeze procese de fermentare și supurare.

7 caracteristici utile iaurt de casă

Cel mai bun iaurt - acasă. Pentru ao găti trebuie să lapte, drojdie de bere, cereale, fructe și fructe de pădure la gust proaspăt de vacă. Asigurați-desert este ușor, și o mulțime de avantaje:
1. Sursa de vitamine și minerale. Produsul conține următoarele elemente:

- acid nicotinic (RR),

Consumul regulat de iaurt va ajuta la intarirea sistemului imunitar si boala va trece de partea ta.

2. Prevenirea cancerului de colon. 100 grame de produs 124 mg calciu - 30% RDA. Acest element macro nu numai intareste oasele, dar, de asemenea, luptă cu microbii care determina modificari canceroase in colon. În plus, unghiile, parul si pielea va fi sănătos și frumos.

3. Îmbunătățește digestia. bacterii Bifidoaktivnye mentine aciditatea normala a sistemului digestiv, care îmbunătățește absorbția nutrienților, ajută la prevenirea diaree și constipație. Produsul creează o microfloră specială și este indicat pentru indigestie cronica, gastrita (dar nu cu aciditate ridicată).

4. Este necesar pentru femei. Contracarează afte, prevenirea infecțiilor vaginale, îmbunătățește hematopoieza și producerea de fluide ale corpului de reproducere.

A se vedea, de asemenea: Alcool - dușman al sănătății și a altor obezitate

5. Ajută la digestia proteinelor din lapte. Prin consumul de iaurt fermentat microorganisme ia digestia de lactoză al - concluzia făcută de cercetatori de la Universitatea de Medicina Taft (SUA).

6. Scade colesterolul. Există două tipuri de compuși organici:

nutriționiști Research sugereaza ca un aport zilnic de 100 de grame de iaurt reduce nivelul speciilor dăunătoare și stimulează formarea colesterolului dorit al corpului.

7. toxine. Bacteriile de acid lactic inhiba activitatea microflorei putrezită și proteja organismul de lent otrăvurile otrăvire. Acesta stimulează producerea de limfocite, citokine, celule natural killer. Sinteza imbunatatita gamma-interferon, care suprimă și elimină virușii iritația mucoasei.

iaurt natural și o figură subțire

Valoarea energetică a naturale produs din lapte fermentat - aproximativ 57 kcal. Astfel, 41% (circa 5,9 g) este de carbohidrați, 29% (circa 4,1 g) - pentru proteine ​​și 24% (circa 1,5 g) - în grăsimi.

Cupa iaurtului nu este periculos pentru o figură frumoasă. Dar, aditivi alimentari și zahăr poate crește calorii la 110 kcal, și cu un desert pentru a fi atent. De ce? Acest lucru a fost menționat mai sus.

Locație iaurt vin în România?

Principalii importatori de desert lactate vRumyniyayavlyayutsya:

În Suomi produc "live" iaurt Seria Clean Label ( «etichetă curat"). Pentru finlandezii, urmărind cu atenție starea de sănătate, compoziția naturală este foarte importantă. Ei doresc să vadă pe produsele lor tabele, fără conservanți și aditivi alimentari, chiar și pentru ei va trebui să plătească un pic mai mult.

Dacă vrei să mănânci iaurt util - alege produse cu ingrediente naturale: lapte reale, turte de măsline din fructe și fructe de pădure, cu un pic de zahăr. Și chiar mai bine - gatiti desert tine.

Țineți cursul pentru o dieta adecvata, iar corpul vă va mulțumi în mod necesar.