Hrișcă, un forum comun pentru apicultură, apicultură

Va Cu Hrișcă MIERE?

De fapt bine-cunoscut: anul trecut în Congresul Apimondia în Franța hrișcă ucraineană miere a câștigat titlul de cel mai bun din lume # 33; Sunt sigur, destul de merit. În țara noastră, acest soi este una dintre cele mai populare și, datorită gustului său excelent și proprietăți aromatice are un mare număr de fani.

Fapt interesant: în țara noastră, mierea hrisca este un produs familiar în majoritatea țărilor din întreaga lume, inclusiv în Europa de Vest, el - exotice. Toate acestea deoarece hrișcă, cu excepția unor foarte puține țări, cultura nepopular, alimente nu bea, așa că aproape nu crește. În consecință, o miere de albine - absolut produs importat la fel cum este acum obișnuiește să se vorbească astăzi - nu face publicitate. Dar, în același timp, un maro închis neobișnuit de culoare neagră, aromă specifică puternică, excelent gust dulce-cald distinge această varietate de miere din numărul total și face destul de competitiv pe piața mondială.

Me la stupina într-un fel a venit prieteni, acum trăiesc în Germania, dar nu singur, ci cu prietenii germani. Darul I-am dat un borcan de miere hrisca pură -, cuști solide cu granulație mare, dar nu foarte întunecate. Obișnuiți a mierii de lumină și lichide din supermarket, care le-au jucat mult timp un borcan în mână, a strălucit în soare, prizate, se pare suspecta un truc, dar în cele din urmă a crezut că nu am păstrați-le rău pentru al doilea război mondial, a decis să încerce miere la gust ... răspunsul a fost neașteptată: „Dacă este miere de albine, ceea ce am mancat pana acum,“ eu trebuie să recunosc, a fost foarte frumos. De atunci, prietenii mei, fiind acasă, să ia mierea mea hrișcă nu numai pentru ei înșiși, ci și pentru amicii germani.

Aceasta poveste - o altă confirmare a faptului că, fără îndoială, mierea aceasta are un mare viitor, iar popularitatea sa va continua să crească. Și acest lucru se întâmplă deja. Acest lucru este vizibil mai ales pe hype pentru acest tip printre angrosiști. Și în spatele creșterii cererii și a prețurilor în creștere, ceea ce nu poate decât să se bucure.

Cu toate acestea, creșterea prețului de miere hrisca este asociat nu numai cu creșterea popularității sale, dar, de asemenea, faptul că aceasta a început să producă mai puțin. Și cauza nu este numai o reducere a culturilor. Tot mai mult, puteți auzi plângerile, spun ei, hrișcă nectar alocă mult mai puțin decât înainte, sau fără emisii # 33; Din ce în ce, companiile apicultori poate fi auzit: „În picioare pe hrișcă, o zi, două, o săptămână - câștig de zero. SPAT și a mers la trifoi ".

- Start Vitaly V. cu întrebarea principală. Are Ucraina au soiuri autogame de hrișcă, deoarece acestea sunt utilizate pe scară largă, și se așteaptă ca ceea ce putem în viitor?

- În primul rând, vreau să spun că eu însumi sunt un apicultor și eu sunt aproape și ușor de înțeles îngrijorarea cu această problemă de apicultori și neliniștea lor cu privire la viitor. De aceea, mă grăbesc să liniștească: soiurile autogame de hrișcă în Ucraina nu a existat și nu. În condiții naturale, auto-polenizare în hrișcă relativ rare, datorită particularităților de flori hrișcă. În practică de reproducție se aplică sintetic și reproducere pentru hibrizi heterosis.

- Dacă vă așteptați pentru a obține soiuri autogame în mod obișnuit, nu este necesar, poate fi dacă să intervină în problema genetica?

- Puțin probabil. Faptul este că hrișca este cultivat doar câteva țări - China, Japonia, India, Coreea, Rusia, România și Ucraina. Mai mult decât atât, chiar și aici nu face parte din grupul principal al culturilor cerealiere. Dar genetica este cunoscut a fi un complicat și costisitor, astfel încât acestea sunt de lucru în primul rând pe alte, mai promițătoare pentru culturile lor. De exemplu, cum ar fi soia, porumb, orez, orz, grâu.

- Apoi, probabil, există soiuri care sunt mici Medoproduktivnost?

- soiuri de hrișcă diferă de miere, dar numai putin. În medie, dă 80 kg de miere pe 1 hectar de cultură și a mierii afectată în principal de condițiile meteorologice, timpul de semănat, condițiile de sol și cultivarea plantelor.

Cu toate acestea, există nuanțe.

Hrișcă este cunoscut a fi remontant cultura, care este capabil să înflorească și să poarte fructe pe tot parcursul sezonului de creștere în mod repetat și în mod repetat. Tocmai din cauza acestei, aceasta planta infloreste pentru atât de mult timp. Apicultorii această împrejurare nu poate să nu vă rog, dar agricultorii reprezintă provocări suplimentare: planta este încă în plină floare, și în același timp, cerealele maturate deja improscat. Pentru a minimiza pierderile, hrișcă cosi prima și dump în role, unde se maturizează, și numai apoi thrashed, care, după cum știți, crește costurile forței de muncă.

Mai ales de la a pierde prematur hrisca de cereale poate încerca să scape de un număr de moduri. De exemplu, pentru a afișa soiul în care fructul este ținut ferm pe tulpină și nu sunt improscat pentru o lungă perioadă de timp. În acest fel vom avea și deja rezultate bune - un fel nostru de „înflorire verde 90“ este doar diferit această proprietate. În plus, am realizat un studiu de miere a acestui soi, și a ajuns la concluzia că este semnificativ superior față de celelalte soiuri de indicatori, inclusiv cei care sădesc în prezent mai des.

În același timp, colegii noștri belorumynskie a procedat invers. Ei iau-determinanti soiuri, durata de înflorire, care este mai scurtă. note caracteristică determinante este că acestea stem și o perie de capăt de ramură axilară în loc să flapsul, t. E. a terminat de creștere tipul de evacuare în comparație cu morphotype tradiționale.

Deci, în cazul în care soiurile tradiționale de hrișcă produse pe zi, de la 20 până la 45 de flori care infloresc numai o zi, iar durata totală de înflorire (în condiții favorabile) pentru aproximativ două luni, determinanții de floare de săptămâni. De aceea, de asemenea, la unison și în același timp de maturare și cereale. Ea nu are timp să se năruie înainte de recoltare, la aceeași cultură poate fi recoltat de recoltat, fără a se tăia în role, ceea ce este mai avantajos economic, deosebit de mari companii agricole.

Cu toate acestea, aceste soiuri au un dezavantaj: în cazul în care perioada de înflorire a coincis cu vreme rea, polenizarea are loc slab, ceea ce afectează în mod negativ randamentul. soiuri tradiționale, în timpul sezonului de creștere, care a extins în mod semnificativ în timp, desigur, sunt mai puțin dependente de capriciile rasei. Nu am nici date referitoare la clasele de miere determinanți, dar se poate presupune că este oarecum mai mică decât în ​​mod obișnuit, mai ales în cazul în care vremea în timpul înfloririi scurt de colectare a mierii nu a fost favorabilă.

- Cât de răspândită a fost acest tip de
-factor determinant în Ucraina?

- Zone mici semănate în estul Ucrainei Centrală și de Est. Ce se întâmplă în continuare în mare măsură depinde de care parte ei se vor arăta.

- În cazul în care a avut loc schimbări semnificative și negative, în intervalul de soi, cum ar explica absența mită hrișcă, pentru care apicultori se plâng?

- Pentru a răspunde la această întrebare, să ne amintim că există nectar copioasa de hrișcă la 21-22oS și o umiditate relativă de 85-90%. Deja la 17-18oS selecție nectar este redusă semnificativ și continuă să scadă odată cu scăderea temperaturii. Același lucru se întâmplă și cu o scădere a umidității. Mai mult decât atât, temperatura ridicată și umiditatea trebuie respectate, nu numai în dimineața în timpul verii albinelor (este cunoscut faptul că extractele de hrișcă nectar 11-13 ore din zi), dar, de asemenea, pe timp de noapte, atunci când, de fapt, există conținutul principal al nectarul florii. Cu toate acestea, veți fi de acord, o astfel de noapte - foarte cald și umed - în latitudinile noastre devin o raritate. Opinia mea este schimbările climatice și, prin urmare, se consideră că motivul de baza pentru declinul plantelor de miere hrisca.

- Unul dintre motive este, de asemenea, numit cantitatea mare de îngrășăminte minerale aplicate, nu numai segoletnih ci sezoanele precedente. Se crede că albinele descurajează un miros chimic puternic provenind din culturile de ...

- Este puțin probabil, pentru că îngrășămintele de azi sunt atât de scumpe încât acestea supradozajul este dificil de imaginat. In plus, cantitatea optimă de îngrășăminte a promova creșterea și dezvoltarea plantelor, iar aceasta, la rândul său, gaj recolta miere.

Noi nu am văzut din cauza randamentului mierii și hrișcă, în funcție de ceea ce a precedat-o cultura in acest domeniu.

- Acest lucru poate afecta negativ recolta de miere cu hrișcă, am vorbit, și care poate contribui la ea?

- In primul rand, sol fertil, semănat și obsev shirokorjadnyj câmpuri hrișcă culturile de miere puternice, cum ar fi Phacelia. Apropo, toți acești factori nu numai creșterea randamentului de miere, dar, de asemenea, crește randamentul de boabe comercializabil.

În general, informațiile primite de la Vitali Vasilevicha Lapchinskii, pot fi clasificate ca fiind optimiste. Și, de fapt, soiurile autogame nu se anticipează, temerile în legătură cu alți factori negativi sunt exagerate, acesta rămâne unul - așteptați pentru vreme favorabilă. Ce-i asta, și așteptați pentru ea și speranță pentru afacere luchshee- pentru apicultori familiare ...

"Pasіchnik" revista. Khmelnitsky. Ucraina