Hreanul nu este mai dulce, sănătos de viață, de sănătate, argumente și fapte

rădăcină viguroasă

Hreanul este surprinzător de rezistenta. El nu se teme nici de căldură, nici rece. Aceasta leguma - una dintre puținele plante care reușesc să supraviețuiască chiar și în Groenlanda acoperite cu gheață.

Prin urmare, poate crește chiar și hrean grădinarul mai neexperimentat. Și nu există nici un sens să neglijeze aceasta planta minunata. Hreanul este potrivit nu numai pentru spicing delicii culinare și de a proteja de home-made daune (hrean conține conservanți naturali speciale care împiedică mucegai și plimbați-vă legume conservate), dar, de asemenea, pentru a aduce beneficii concrete pentru sănătatea dumneavoastră. În funcție de conținutul de vitamina C de hrean privoshodit chiar și lămâi și portocale, în spatele numai măceș și coacăze negre. În plus askorbinki, care ajuta corpul nostru pentru a rezista viruși și infecții, rădăcină de hrean și frunzele conțin o încă volatil - un fel de antibiotice naturale. Și pentru că de fani ascuțite mici au o șansă foarte bună pentru a evita răcelile de toamnă.

Există în hrean și vitamine, necesare pentru buna funcționare a sistemului nervos, o memorie buna, piele sanatoasa si par gros, iar astfel de minerale valoroase, cum ar fi potasiu, fosfor, fier, cupru și sodiu. Substanțele incluse în hrean, de a promova defalcarea de grăsime, astfel încât această legumă este în special apreciat de către cei care doresc să mențină o cifră subțire sau lăsați supraponderali. Gazda cu experiență știu că, dacă jeleu cu gust de hrean sau carne de porc gras, acest lucru va ajuta la evitarea greutate în stomac, chiar și cei care nu au ezitat să plătească tribut acestei gustoase, dar nu fel de mâncare foarte sănătos. Singurii oameni care mai bine să renunțe la condimente prea cald pe bază de hrean - sunt cei care suferă de boli de rinichi și ficat, gastrită cu aciditate ridicată, colită și ulcer gastric și ulcer duodenal.

Toamna - este timpul pentru a recolta de hrean, deoarece se crede că această legumă este deosebit de delicios în acele luni în care titlul este litera R. bucătar corect această legumă picant ajuta sfaturile noastre simple:

Hreanul rădăcină este mai ușor de răzătoare dacă îl lăsați peste noapte în apă rece.
Dried rădăcină de hrean pot fi măcinate într-o moară de cafea și depozitate într-un borcan de sticlă închis pentru iarna. Acest condimente poate fi adăugat la supe și feluri de mâncare de legume.
Nu utilizați rădăcini degerate - își pierd claritatea imaginii.

ridiche gustare

Contrar credintei populare, ridiche nu trebuie să fie amar. Printre diferitele soiuri ale acestei legume are o salată delicată și (ridiche verde și ridiche japoneză), care, practic, nu arde, și destul de cimbru (ridiche neagra), iar cei de la care, în ochii lui vărsat lacrimi (alb și soiuri violet de ridiche). In ciuda alteritatea si gusturi diferite, toate reprezentanții unei mari familii redechnogo lăuda o abundenta de vitamine si minerale.

Totalul ridiche audio dimensiune medie suficientă pentru a asigura doza zilnică recomandată de vitamina C. Ridiche afișează organismul de excesul de colesterol nociv întărește pereții vaselor, utile în diabet zaharat, contribuie la prevenirea dysbacteriosis și de a îmbunătăți digestia. Datorită abundenței de vitamine B ridiche ne ajută să reziste mai bine stresul și să-și amintească informații noi. Ridiche, recomandă să se includă în meniul cu litiază renală, gută și pierderea apetitului. În cele mai vechi timpuri tratate bolile de ochi ridiche, răceli și otrăviri, a adus un cadou de la zei și a dat constructorii piramidelor egiptene, având în vedere că rădăcină valoros este în măsură să consolideze puterea lor.

Amar, dar util

Fanii de medicina tradițională nu se tem de gustul specific de ridiche și hrean. La urma urmei, de dragul de proprietăți, care au ambele aceste legume de vindecare, poți îndura orice amărăciune.

Normaliza tensiunii arteriale ajută amestec de 100 g de hrean suc, morcovi și 100 g de aceeași cantitate de suc de sfeclă. Amestecul se adaugă o jumatate de cana de miere și sucul de la o jumatate de lamaie. Ia-1 lingura. lingura de 3 ori pe zi, timp de o oră înainte de masă.
Pentru artrita, sciatica, dureri la nivelul articulațiilor și mușchilor de suc de hrean comprima pe locul dureros.
Scoateți durerea de cap va ajuta la o cataplasmă de hrean ras, atașat la partea din spate a gâtului sau între omoplați.
Masca de hrean ras albesc pielea si elimina pistruii și suc de hrean proaspăt frecat pe scalp pentru a consolida păr.
Confruntarea cu tuse persistenta poate fi, în cazul în care de 3 ori pe zi, să ia 1 lingura. lingură suc de ridiche, amestecat într-un raport de 1: 1 cu miere sau zahăr.
ridiche maruntit ajută cu sinuzita. Frecați răzătoare de legume și se aplică sinusurilor timp de 15 minute.
Pentru prevenirea bolilor vezicii biliare folosind suc redechny: ridichi sau felii sunt plasate într-un storcător sau frecat pe răzătoarea de sticlă și bine drenat. Tratamentul începe cu 50 g de suc pe zi, pe stomacul gol. După câteva zile, doza este crescută gradat la 200 g de suc pe zi (de preferință în 4 recepție), și apoi din nou, este coborât treptat până la 50 g pe zi.

Ilya Averbukh:
- Îmi place fel de mancare delicios fierte, dar nu și preferințe speciale în această privință, nu am. Îmi place bucătăria chineză și italiană, și rusă. Dar bucătarul, din păcate, nu știu cum, și timpul am nu am. Nu sunt o gurmanda, eu pot obține cu o ceașcă de cafea.

rețete picante

Suc de tomate cu ridiche
500 g de ridiche, 500 g de mere,
300 g de suc de roșii, sare și zahăr.
coji de ridiche și stoarce sucul într-un storcător. Stoarce sucul de mere, amestecat cu suc de roșii și se condimentează cu sare și zahăr după gust.

hrean Anotimpurile și ridichi
200 g de ridiche alba, hrean 200 g, 200 g de pâine de secară,
2 ore. Oțet, frunze de menta,
sare - dupa gust.
Se amestecă cantități egale de ridiche alba ras, hrean ras, otet înmuiate 2-3 zile, și prăjită în cuptor miezul de pâine de secară. Masa rezultată este frecat cu oțet la consistența cremă groasă, se adaugă miere, menta, sare - dupa gust. Se serveste cu carne și pește.