Hrănirea obiceiurile de astronauti

Fiecare elev știe că în spațiul cosmonauti sunt hrănite un produs alimentar special concepute pentru ei în tuburi. Cu toate acestea, aproape nimeni nu a auzit despre caracteristicile fabricarea cerințelor alimentare făcute pe ea, din soiurile sale, și totuși rămâne una dintre cele mai interesante „spațiu“ asa!

Un pic de istorie

Prima persoană pentru a gusta bucătărie spațiu specific, a devenit, desigur, Yuri Gagarin. El a petrecut în spațiu de 108 de minute, așa că am putea face fără alimente, dar sarcina importanta de a sta în fața lui - să încerce toate felurile de mâncare oferite pentru a viziona comportamentul papilele gustative într-o stare de imponderabilitate. Oamenii de stiinta plasat hrana pentru astronautul în tuburi speciale, utilizate pe scară largă în domeniul aviației.

Atunci German Titov a fost capabil să se bucure de un set complet de prânz. Acesta a constat din trei feluri de mâncare: supa de legume, piure de cartofi, plăcinte și un pahar de suc. Desigur, a fost, de asemenea, ambalate în tuburi, produse alimentare a trebuit să sugă. După aterizare de Titov a recunoscut că el nu a fost suficient de o astfel de cantitate de alimente, el a simțit în mod clar senzatia de foame.

pentru a crea produse alimentare cele mai nutritive, gustoase și sănătoase, adoptarea de care nu ar provoca disconfort (primele tuburi au fost foarte incomod): noi provocări s-au confruntat de către oamenii de știință din România. În 60-e. Un laborator special a fost stabilit, care sa ocupat cu problemele de mai sus. Ea există în ziua de azi.

În prezent, astronautii de alimente este foarte diversă: există, de asemenea, gelificat limbii și Pozharsky cotlete și fripturi, și chiar de sturion! Produse de panificație sunt de asemenea prezente pe exploratorii spațiului de meniu. Cum putem face astronaut pilot sigur foamea nu este teribil, iar dieta lor poate fi invidiata de orice pământean medie.

Tehnologia de fabricare a produselor alimentare pentru astronauti

Procesul de preparare este familiar pentru noi toate produsele alimentare este foarte diferită de acele tehnologii care sunt utilizate la fabricarea de produse alimentare pentru cosmonauții. Până în prezent, sunt următoarele tehnologii cunoscute:

1. Omogenizarea - măcinare produse de proces prin trecerea lor sub presiune printr-un spațiu special de inelară mare.

2. sterilizare de căldură. în care gata pentru utilizare în vase de alimente pre-laminate în cutii, astronautii sunt încălzite într-o autoclavă, se încălzește la 1200 ° C

3. Sublimare - procesul prin care un vas înghețat a fost plasată într-o cameră specială de vid în cazul în care acesta trece în stare gazoasă.

alimente spațiu Caracteristici

Astronauții mananca de patru ori pe zi. Hrana lor ar trebui să fie variate, nutritive, gustoase și ușor de digerat. În plus, produsele nu ar trebui să se deterioreze timp de cel puțin două zile.

Prin puterea cosmică caracteristici includ:

- pachete de produse speciale de durabilitate, deoarece acestea datorate supraîncărcării pot fi deformate;

- incapacitatea de a utiliza elementele de mese uzuale (boluri, cani, etc ...);

- lungă perioadă de depozitare;

- Porțiune, lipsa părților necomestibile;

- o relație specială cu produse neaderente (pâine, biscuiți, etc ...). Condițiile de firimituri imponderabilitate pot deteriora echipajul, astfel încât astronauții fac parte specială - „o mușcătură“;

- dimensiuni compacte, capacitate.

În plus, mai mult spațiu ar trebui să fie în măsură să ia mâncarea bună! Ca o regulă, în produsele alimentare orbită ajunge într-un recipient mic, conținutul care este proiectat pentru trei zile. Fiecare astronaut are o „masă“, cu adâncituri pentru cutii de conserve. Cosmonauți set cutii în cuib, ei se încălzească până la o anumită temperatură și doar apoi a deschis cuțite conservate.

Pentru a bea orice lichid, trebuie să atașați mai întâi pachetul de la concentrat de băutură într-o unitate specială, numărul de distribuire a acestuia.

Astronauții trebuie să fie atent cu firimiturile care rămân de brutărie, pentru că într-o stare de imponderabilitate firimituri se pot sparge instrumente importante pe navă. Pentru a evita acest lucru, astronauții scapa de firimituri de un ventilator, care este atașat la „masa“.

Ce fel de alimente cum ar fi astronauți din diferite țări

Așa cum am observat mai înainte, dieta astronauti este foarte diversă. Cu toate acestea, tradițiile și obiceiurile alimentare din diferite țări se fac simțite chiar și în imponderabilitate.

cosmonauți români în orbită ca să mănânce fructe și legume, cu bucurie mesteca roșii și castraveți. În plus, în dieta lor include întotdeauna Borodino pâine și supă. Ei nu disprețuiesc și-sac, diverse supe de legume. In a doua feluri de mâncare preferate de pui și de vită, ca o omleta si o salata de fasole verde și roșu. Fructele din băieții noștri sunt mere populare și struguri.

colegii americani preferă să aibă un produse semi-finite - la bordul vehiculelor spațiale cuptoare cu microunde lor speciale sunt instalate, permițând să se încălzească aceste produse. Foarte pasionat de fructe citrice. În general, sistemul lor este similar cu puterea noastră, română.

astronauții japonezi nu fac nici un zbor fara ceai verde, Ramen, sos de soia și sushi. cosmonauți chinezi prefera preparate din orez, carne de porc și de pui. Francezii sunt mai rafinate în alegerea de feluri de mâncare - în cazul în care unul dintre astronauți francezi au făcut un fel de mâncare cu trufe.

In viitor, cercetatorii planul de a dezvolta un meniu special pentru vegetarieni. precum și pentru a se asigura că, la bordul navei spațiale ar putea rasa de mini-grădină și să crească fructe și legume proaspete.

Progresul nu se opune în continuare. Poate că într-o zi de zbor în spațiu va deveni un om al viitorului, în același banalitati merge la cumpărături. În orice caz, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aceasta - sistemul de alimentare este într-o stare de imponderabilitate la cel mai înalt nivel.