Harm și beneficiile de ouă, fie dăunătoare să mănânce ouă fierte în fiecare zi

ouă fierte și prăjite - una dintre cele mai preferate feluri de mâncare, consumate la micul dejun. produce anual aproximativ patruzeci miliarde de ouă în țara noastră, permițând astfel nevoia de oameni din elementele preferate pentru micul dejun.

În mod constant o cerere mare, care persistă timp de mai multe generații, nu este surprinzător. Ouăle pot fi preparate în mai multe moduri diferite, contin opt aminoacizi bazici, proteine ​​și vitamine. Cu toate acestea, având în vedere o astfel de compoziție bogată, utilitatea lor este de multe ori sub semnul întrebării.

Acest lucru se datorează concentrației ridicate de colesterol care le conțin. Este cu siguranță nu poate fi negat, dar pentru a înțelege măsura în care astfel de daune este mare, aveți nevoie pentru a înțelege mult mai profund în această chestiune.

Ce este colesterolul și rolul său în organism?

Colesterolul, în conformitate cu definiția Institutului National American de Sanatate, si este o substanta ceroasa grăsime cum ar fi care este prezent în fiecare celulă a corpului. Sună destul de nepoliticos, dar nu este atât de teribil.

Colesterolul este produs în corpul uman într-un mod natural, pentru a asigura funcționarea normală. El este un membru integrantă a unui număr de procese necesare pentru sinteza de hormoni și digestie a alimentelor. Numărul de colesterol proprii este de aproximativ una până la două grame, care este distribuit pe tot corpul portiuni destul de mici, numite lipoproteine. Acestea sunt reprezentate de două tipuri - o LDL cu densitate scăzută sau cu densitate ridicată sau HDL.

Primul tip de lipoproteina este considerat „rău“, care se datorează unei creșteri a concentrației de LDL în organism, probabilitatea de formare a plăcilor în artere. Aceste efecte negative impiedica fluxul de sange de la mușchiul cardiac, pe fondul a ceea ce se poate dezvolta boli grave de inima. Colesterolul al doilea tip (HDL) este considerat „bun“, deoarece transportă colesterolul la ficat si apoi eliminat din organism.

Colesterolul în sine nu este o preocupare serioasă, atâta timp cât nu se acumulează în organism în concentrații mari. Consumul de alimente care conțin o mulțime de colesterol, reduce în mod automat producția de propria lor pentru a compensa venirea.

caracteristici genetice individuale, stil și stilul de viață, dieta afectează „comportamentul“ al corpului atunci când începe să se adapteze debitului, în funcție de cât de mult colesterol vine din exterior. Astfel, nivelul producției de LDL devine mai mare decât HDL. Lipoprotein dezechilibru poate provoca consecințe grave. Aceasta este ceea ce este considerat a fi principalul motiv pentru care nu se poate mânca o mulțime de ouă.

Potrivit acestor vMedicalNewsTodaydannym un ou mediu contine aproximativ 164 miligrame de colesterol, și, ca în fiecare zi, se recomandă să nu consume mai mult de 300 de miligrame, atunci perechea de ouă pentru micul dejun să depășească întreaga limită maximă de zi cu zi. Acest lucru face imediat clar de ce galbenusurile nu sunt principala parte din dieta culturistilor, care se permite să nu mai mult de două gălbenușuri.

Care este utilizarea de ouă de pui?

Acest produs conține o mulțime de proteine, cantitatea care pe un ovul este de aproximativ 5,53 grame. Valoarea nutritivă ridicată a ouălor se datorează prezenței aminoacizilor și - materiale de construcție necesare pentru punerea în aplicare a diferitelor procese biologice care joacă un rol important în menținerea funcționării organismului.

Medical News puncte astăzi și alte proprietăți ale ouălor care fac produsul util. Acestea conțin:

• provitamina A, vitaminele B2, B5; B12, E și D;
• acid folic;
• fosfor, colină, luteina, iod;
• biotina, fier, seleniu.

Printr-o combinatie de vitamine si nutrienti, consumul de oua accelereaza metabolismul, si energizeaza.

cresterea masei musculare

Mananca ouă pentru creșterea mușchilor trebuie să fie plin. Să refuze din astfel de beneficii, care oferă acest produs, desigur, nu ar trebui să fie. Bucurați-vă de pui ouă, pentru a primi toate beneficiile fără a afecta organismul este posibilă, dar cu anumite restricții.

Câte ouă pot fi consumate în fiecare zi?

Consumul zilnic de ouă nu are nici o legătură cu nivelul de colesterol și boli ale sistemului cardiovascular. Că această opinie este împărtășită Dzhon Berardi - fondator al Precision Nutrition, și dr. Cu toate acestea, chiar și luând în considerare acest lucru, în fiecare zi este aceeași mâncare, chiar și atunci când este util, nu ar trebui.

In articolul Dr. Susan Roberts descrie cererea pentru diversitate destul de bine. Scopul său este de a se asigura că nici un produs nu conține cantități optime de nutrienți, ceea ce permite de a furniza organismului cu toate cele necesare. Cu toate acestea, consumul de o varietate de alimente în șansele cantitatea potrivită pentru a obține fiecare element crește.

Lipsa de varietate de alimente face posibilă nu pall unele feluri de mâncare, din care gustul se plictisesc și a obține o cantitate echilibrată de nutrienți și substanțe. Ouă de pui uz zilnic sau la orice alt produs în produsele alimentare nu este recomandată. Cel mai important, este necesar să se respecte moderație. Ouăle incluse în lista de cumpărături comună, trebuie să fie completate de alte produse.

Cum de a alege ouă?

Pe rafturile magazinelor moderne, într-o gamă largă de ouă ambalate în cutii de carton, penoplastikovye, plastic. Acest puzzle-uri cumpărător care se pierde printre astfel de diversitate, care nu au un indiciu ceea ce este cel mai bine. Consumatorii au tendința de a compara produsul începe pe faima, culoare, dimensiune, preț și de brand. Această abordare nu este în întregime corectă. Ouăle sunt produse în diferite moduri, care face unele mai bune decât altele.

ouăle ecologice sunt mai scumpe, dar ecologic curate. Pui, care îi poartă, da hrană, în care nu există îngrășăminte și pesticide. În plus, aceste păsări nu sunt umplute cu o varietate de hormoni si antibiotice. ouăle ecologice sunt foarte diferite de altele. Ei au o aromă minunată, diferită gălbenuș de culoare portocaliu închis. ouă convenționale, care sunt deja utilizate de clienți sunt gălbenușul galben strălucitor. Diferența nu este numai de culoare, ci și în structura, care este mai hrănitoare și bogat.

Pui nu conținea celule, sau în aer liber?

Păsări de free-range - un pui, care conțin aer curat, de regulă, pe teritoriul unei ferme mici. Aceasta distinge aceste pui de la găini care trăiesc în coteț completă și nu se pot deplasa în mod normal.

Există o oarecare confuzie cu o marcă, ceea ce indică faptul că puii crescuți în afara celulelor. Acest tip de „truc“, ca găinile să nu ținute în cuști convenționale, dar o astfel de etichetare descrie doar ceea ce ei sunt într-un spațiu mic închis, în cazul în care acestea pot merge un cuib special construit biți și zidărie furnizate, a căror dimensiune depinde de locația selectată.

Alege ouă, recomandat cu siguranta pe preferintele personale. Diferențele dintre gustul este destul de remarcat, în special în gama liberă naturale și, care diferă de restul. Ceea ce contează nu este doar ce să mănânce ouă, dar, de asemenea, modul în care acestea sunt pregătite.

Cum de a găti ouăle sunt cele mai utile?

Mulți ar putea crede că utilizarea uleiului de măsline pentru prăjit nu are nici un sens, ci pentru că este bogat in antioxidanti, precum si grasimile potrivite, aceasta crește în mod semnificativ utilitatea și gustul aproape nu are de suferit. De asemenea, nu uitați că nu afectează numai ouăle cresc nivelul colesterolului.

Ce alimente pot ridica colesterolul?

Produsele, a căror utilizare ar trebui să fie limitată datorită faptului că acestea conțin o mulțime de colesterol, sunt:

• cheddar și salam;
• carne de oaie și carne de vită;
• stridii și creveți;
• ulei.

Printre produsele lactate și brânzeturi ar trebui să fie selectate astfel încât cel mai mic procent de grăsime. Acesta va fi un prim pas și foarte important pe drumul spre dreapta si o dieta sanatoasa, care va avea, fără îndoială, un efect pozitiv asupra organismului.

Ce alimente mai mici de colesterol?

Cel mai bun mod de a minimiza efectele de creștere a colesterolului este consumul de alimente care ajuta la scaderea nivelului. Și dacă știi ce e cina va fi fiert creveți, micul dejun ar trebui să fie servit terci. Acest terci este incredibil de util pentru mușchi cardiac, este un mijloc excelent de reducere a colesterolului lipoproteic cu densitate joasă (LDL), o lună și jumătate până la 5,3 procente.

Colesterol și scade după nucile de utilizare. Cercetare American Journal of Clinical Nutrition a aratat ca consumul de zi cu zi 40 de grame de nuci timp de o lună de cel puțin șase zile pe săptămână poate reduce nivelul colesterolului total de 5,4, și LDL - cu 9,3 la sută. Pentru a diversifica meniul, puteți înlocui cu fulgi de ovăz nuci pe leguminoase. Dacă dieta săptămânală se adaugă o jumatate de cana de leguminoase, lipoproteine ​​cu densitate scăzută să scadă cu 8 procente.

Pentru a reduce colesterolul, ar trebui să bea ceai negru, deoarece conține lipide. Conform Departamentului Agriculturii din Statele Unite, în trei săptămâni băutură scade lipide cu cel puțin 10 la sută.

Rezumând

În scopul de a mânca în mod corespunzător, este necesar să se apropie produsele utilizate în produsele alimentare, cu toată responsabilitatea. Urmată este strâns legată de compoziția și efectele fiecărui produs asupra organismului. De la ouă nu există nici un rău, dar nu trebuie să fie moderată, în ceea ce privește absolut orice masă.

Ti-e frica de ouă nu este fi exact. Acestea sunt o sursă importantă de aminoacizi, vitamine, nutrienti care ajuta organismul să facă față diferitelor provocări, să ofere energie pentru intreaga zi, permit construirea muschilor.