Gustoase și sănătoase pas reteta blocaj Fig cu pas

Smochinele în creștere exclusiv în climatul sudic cald. Fructele sale sunt o sursă de cantități uriașe de minerale și vitamine. De exemplu, sirop de fructe de pădure fierte actioneaza ca un laxativ, ajută în boli ale sistemului cardiovascular, adauga potasiu corp. Jam este util in anemie, ca conține o mulțime de fier, reduce căldura corpului și ajută la recuperarea după o boală. Figurile utilizate ca un analgezic și înfășurată agent de vindecare.

O altă delicatesă este indispensabilă pentru bronșită și dureri în gât. 2 inzhiriny piure amestecat cu un pahar de lapte cald poate face minuni. Pe lângă faptul că blocajul poate fi utilizat în mod independent, este răspândit pe pâine albă, servește ca un sos pentru pui sau piept de rață, utilizat pentru completarea prăjituri.

Cu toate acestea, există contraindicații pentru utilizarea acestei plante. Este de dorit pentru persoanele care suferă de diabet, pancreatită și boli gastro-intestinale acute.

Prepararea gem smochin - caracteristici și secrete

Acest lucru necunoscut pentru noi Berry ca smochin, creste in Turcia, China și țările din Asia Centrală. În regiunea noastră este livrat în timpul coacerii în timpul verii și toamna. În această perioadă, fructele sunt cele mai nutritive, suculent și parfumat. Ei sunt cei care sunt considerate potrivite pentru a face gem.

Utilizați acest fruct neobișnuit și interesant poate fi atât proaspete, cât și uscate. De altfel gem de asemenea fructe uscate adecvate, preîmbibate în apă. Pentru gătit smochine gem ar trebui să fie alese în funcție de anumite calități. În primul rând, uita-te. Boabele trebuie să fie netedă și chiar pielea de culoare uniformă. smochine coapte dens suficient și când este apăsat cu degetul are o suplețe de lumină. Dacă tăierea un fruct mic, veți găsi o mulțime de semințe, aceasta înseamnă că fructele sunt selectate cel mai dulce și mai delicioase gemul se întâmplă.

Produsă: gem de piersici, ca oricare alta, din otel inoxidabil sau aluminiu bazin. Dar este mai bine dacă vesela este cu pereți groși. borcane de umplere poate fi orice capacitate, dar de preferință de la 0,5 litri la 1 litru.

Pentru smochine în timpul gătirii nu crapă, se pune într-un bazin de abur uscat, se usucă cu un prosop de hârtie. Intensitatea flăcării atunci când este gătită după fierbere trebuie să fie minim. Apoi, să fie capabil de a obține un blocaj de transparență de cristal. Pentru un gust mai intens într-un blocaj, puteți adăuga un pic de citrice.

Atunci când alegeți fructe pentru gem de gătit, trebuie să se țină seama de faptul că boabele încep să fermenteze repede - poate fi găsit pe miros ușor acru. smochine acru - fructe malosedobny.

Multe blocaje inzhirovye sunt preparate în principal, pe principiul „cinci minute“. În timp ce un complet de gătit are nevoie de timp. Ca și în cazul fig trebuie mai întâi pentru a elibera suc, sirop, apoi se pune pe aragaz și se fierbe timp de două ori timp de 5 minute, cu un interval de 10 minute. După o apăsare lungă. Rezultatul va ieși frumos și fructe delicioase gelificat.

Iată câteva rețete pentru a alege, care poate fi gem smochin preparate și se bucură de aroma sa pe tot parcursul anului.

Cum sa faci gem de smochine

Se pare ca chihlimbar! oasele Melenkie arată prin boabe transparente, și luate în gură, și izbucni pârâiturile. Aroma încântătoare și un gust extraordinar!

• Calorii 100 g - 236 kcal.
• Numărul de porții - 6 sticle de 0,5 l
• Timp de gătit - 03:00

Pas cu pregătire pas:

1. Figurile reasambla, otsortirovyvaya alterabile și ud în apă rece. Se spală bine și, dacă este necesar, curățați-o cu o perie moale.
   
2. Pentru sirop, se amesteca zaharul cu sucul de apă și lămâie. Produsele se toarnă în tigaie și se pune pe un foc lent. Se încălzește, amestecând constant, până când zahărul se dizolvă complet. După sirop se răcește la temperatura camerei.
   
3. Între timp, până când există o răcire, se tratează smochine. Cu fiecare fetus elimina verhushechku îngust, astfel încât să nu strălucească prin oase. Capace de tăiere pot fi fierte compot.
   
4. Toate fructele descărcate ca un bol adânc și se toarnă siropul răcit. Pune pe foc și se încălzește, amestecând din când în când. Eliminați de la căldură, se acoperă vasul cu tifon, astfel încât să nu atingă suprafața blocajului. Se lasă să se infuzeze smochine si lasa sucul.
   
5. După ce în așteptare pentru timpul potrivit, a reveni blocajul pe foc prin eliminarea tifon, și se aduce la fierbere. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5? 10 minute. Asigurați-vă că blocajul nu este întunecat. Culoarea ar trebui să fie galben-portocaliu, limpede, galben-portocaliu.
   
6. Se pune gem în borcane sterilizate, top presara 2 linguri zahăr și rola capace.
   

Cum de a găti gem smochin - versiunea clasica

gem Fig - o delicatesă mare, care nu este doar delicios, dar, de asemenea, util!

ingrediente:

• Fig - 1 kg
  
• Zahăr - 1 kg
  
• Apa - 300 ml
  
• Acid citric - gust
  

Pas cu pregătire pas:

1. smochine Lumina de dimensiune medie, se spală, se îndepărtează cu grijă cozile și o scobitoare, Pierce în mai multe locuri. Puncții sunt necesare pentru smochine bine fierte în interior.
   
2. Într-o cratiță email toarnă apă și se pune pe foc. Dupa ce fierbe se toarnă smochine prelucrate și se fierbe timp de 10 minute.
   
3. Scoateți-l din apă caldă și se clătește cu apă rece. Pune boabe prosop uscat pentru sticla lichid.
   
4. Pentru sirop în cratiță se adaugă apă și se adaugă zahăr.
   
5. Pune pe foc și se amestecă până la o masă omogenă.
   
6. Se adaugă smochine și se fierbe timp de 40-45 minute. Timpul specific de preparare depinde de gradul de coacere din smochine selectate. Puțin fructe verzui este mai bine să gătească mai mult, coapte - 35 de minute.
   
7. 5 minute înainte de sfârșitul termenului de locul de preparare a acidului citric și se amestecă bine.
   
8. In borcane sterilizate pune gem, se toarnă siropul și închideți capacul.
   

Rețetă pentru gem Fig

Pentru prepararea gemului, culoarea finală a produsului va depinde de culoarea de boabe utilizate. De fructe verzi rândul său, dulceață verzuie de albastru inchis - cu o tentă roșie.

ingrediente:

• Zahăr - 1 kg
  
• Smochinele - 2,5-3 kg
  
• Apa - o jumatate de cana
  
• Lemon - 1 buc.
  
• Semintele de susan - 1 sac la cerere
  

Pas cu pregătire pas:

1. Fructele de padure sunt la acelasi nivel. Pe ambele părți, se taie părțile tari și necomestibile. tăiate în bucăți mari de fructe, și mici întreg concediu.
   
2. Tigaia se toarnă apă și reîncărcați-l din fig. amestec Se fierbe, amestecând constant. Fierbe la foc mic, până când, până când smochinele nu ar lasa sucul.
   
3. În porțiuni mici, să toarne zahăr și se amestecă.
   
4. Se toarnă sucul de lamaie si se adauga semintele de susan.
   
5. Cu blocaj, îndepărtați spuma rezultată și se fierbe până la grosimea dorită.
   
6. Se toarnă gemul fierbinte în borcane sterilizate și suflece capace metalice. Încheiere băncile cu o pătură caldă și se lasă până se răcește.
   

Blocaj Fig - un pas cu pas reteta

Fructe, fierte în această rețetă, comise nu încrunta și nu își pierd forma lor, sunt obținute incredibil de gustoase și parfumat.

ingrediente:

• Figurile - 2 kg
  
• Zahăr - 2 kg
  
• Apa - 1 lingura.
  

Pas cu pregătire pas:

1. Fructele se spală sub jet de apă, a pus într-o sită și lăsați-se scurgă.
   
2. Se fierbe apa și se toarnă zahăr. Se amestecă și se fierbe 10 minute, până când se dizolvă complet. După un pic rece.
   
3. Smochinele pus în sirop, să se scufunde în ea.
   
4. gem Gatiti în 3 doze. În primul rând - se fierbe timp de 5-7 minute, iar al doilea - 10-15 minute, ultima dată - 20-30 de minute. Între gem lasa sa se raceasca complet.
   
5. Figurile sterilizate transfer într-un borcan curat și uscat, se toarnă siropul în sus și rola strâns sus capace. Înfășurați un prosop și se lasă până se răcește.