Gulie (okra) beneficiile si dauneaza, proprietățile utile

Okra conțin, de asemenea, o cantitate mică:

Cum de a găti

Diferite națiuni au propriile lor tradiții de legume de gătit, cum ar fi okra. proprietăți benefice de sănătate și contraindicații pentru preparate ale acestui produs au fost bine studiate, cu toate că o legumă și nu pot fi atribuite populare.

În produsele alimentare folosesc fructele de cel mult 5 zile. Ele pot fi consumate crude sau supuse unui tratament termic pe termen scurt:

• tocană cu alte legume;
• prăji;
• gătit.

Pentru păstăi de stocare pe termen lung pot fi:

Înainte de a okra de gătit trebuie să fie spălate și îndepărtate din părul ei. În timpul păstăi de gătit prelungite deformate. În supe și tocane okra pus ultima.

În procesul de gătit o leguma alocă o mulțime de lichid mucus. Supe și tocane dobândesc proprietăți din acest nou gust. Dacă doriți să evitați acest efect, ar trebui să se prăjește bame cu rosii sau suc de lămâie. Mediul acid previne formarea de mucus.

pastai Bame nu ar trebui să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp. Ei devin rapid fibroase și își pierd aroma lor. Durata maximă de depozitare de 3 zile în frigider sau 6 zile într-un loc uscat și întunecat.

Pentru a economisi okra mult timp, trebuie să fie uscate, congelate sau conservate în borcane sterile.

Cum de a alege

okra SUPRAMATURAȚI este fructe dur și fără gust. Păstăile trebuie să fie proaspete, fără semne de tembelism fibroase și - se rup cu ușurință când sunt îndoite. Bright lungime verde și dens de fructe de 5 - 10 cm, va fi cel mai delicios.

Legumele nu sunt recomandate pentru o lungă perioadă de timp stocată în forma sa brută, prin urmare, este necesar să se achiziționeze cele mai proaspete fructe.

Atunci când păstăile au urme de putregai sau mucegai, nu este în valoare de cumpărare. Chiar dacă zonele afectate vor fi în măsură să reducă, fătul este puțin probabil să fie în stare proaspătă.

Ce se întâmplă

Îmi place să gust gumbo pe:

Okra este combinat cu:

• tocană de legume și carne;
• pește și preparate din carne;
• supe de fructe de mare;
• sos de soia;
• roșii.

Ca condimente la feluri de mâncare de bame sunt utilizate:

Produsul poate fi consumat separat sau ca garnitura. Din semințele de okra coapte băutură amar fierte, care este similar ca gust la cafea.

• pus în salate crude;
• fierte sau prăjite ca garnitura pentru carne sau pește;
• adăugat la sfârșitul supe de gătit, legume, carne sau fructe de mare.

Okra - un produs rar, dar câștigă treptat popularitate. Multe substanțe utile, ușor de preparat și scăzut de legume calorii face un adaos interesant la dieta.