gratin de cartofi într-o tigaie - reteta cu o fotografie
- Calorii 134,1 kcal
- Proteine g 12,2
- Grăsime 7,1 g
- 5 g Carbohidrați
Salutări, dragii mei bucătari. Sunt de acord că este rareori ceea ce gazda în bucătărie completă fără cartofi. Popularitatea acestei legume nu este surprinzător. După cum a spus Tosya din filmul „Girls“: Știi cât de multe feluri de mâncare puteți găti? Un astfel de antena Vreau să împărtășesc cu voi - caserola de cartofi într-o tigaie. Cu mine reteta cu o fotografie. Și cum să gătească, scrie feedback-ul dumneavoastră.
feluri de mâncare Caracteristici
Îmi place caserole și opțiuni gratinate în lumea mare varietate. Ele pot fi de legume, paste, carne, fructe, brânză etc. Nu știu, chiar dacă au timp să bătrânețea toate opțiunile pentru a încerca 🙂
În ceea ce privește hrana noastră, o facem va fi de la cartofi. Și, fără a găti cuptor și pe aragaz. Legume pre-se fierbe până se înmoaie. Apropo, se fierbe-le, nu vom fi în apă sărată și bulion. El va da un gust bogat de legume.
În acest moment într-o tigaie se prăjește carnea, ciupercile si ceapa. Și apoi aici ne trimitem lame feliate cârnați sau cârnați. Sare și piper toate. Ne pregătim aproximativ 3-5 minute.
Ei bine, și apoi este mic. Spread un strat într-o tigaie de legume, iar capacul superior al masei de carne. Puneți tava pe un foc mic timp de câteva minute.
Între timp, vom face „sos“. Se bat ouăle într-un castron. Trei brânză pe o răzătoare grosier. Lapte amestecat cu amidon. Asta e ceea ce vreau să vă atrag atenția. Laptele este mai grasă, care este utilizat, cu atât mai mult oferta va avea un gust caserole. Apoi, se amestecă brânza cu ou (mai precis, greutatea oului bătut) și amestecul de lapte. Toate acestea se traduce într-o tigaie. Acoperiți vasul cu un capac. Și se prăjește timp de aproximativ un minut la foc mare. Și apoi l-am mai mici la mici și se fierbe până în masă groase.
După ce masa se ingroasa, stii - caserola gata. Puteți începe să-l degustare. De fapt, acest fel de mâncare pentru o mână rapidă. Principalul lucru - în avans pentru a fierbe legumele și se prăjește carnea. Și toți ceilalți pași de pregătire nevoie de timp destul de un pic.
anumite trucuri suplimentare
Sunt sigur că sfaturile de mai jos enumerate vor fi utile:
- Dacă doriți pentru a reduce caserole calorice, cojit mai mici cartofi cruzi în apă rece. Și lasă timp de mai multe ore. În acest timp, cea mai mare parte din amidon se va lua. Acest lucru înseamnă că declinul de calorii și legume.
- Deși rețeta gătim cu carne de pui, acesta poate fi înlocuit și alte tipuri de carne. De exemplu, utilizarea poate fi curcan, vițel sau de porc. Doar amintiți-vă că, în acest caz, va trebui să gătească carnea mai mult.
- Dar, prin reducerea feluri de mâncare calorii, gatiti o caserola fara branza nu recomanda. Fără ea nu va fi de aur, clare. Și acest produs este foarte util. Este bogat în magneziu, fosfor, zinc, potasiu, calciu și alte substanțe valoroase. Nu te priva de acest „vitamino-mineral“ plăcere 🙂
Cum vă pregătiți caserola de cartofi într-o tigaie? Sunt sigur că aveți secretele lor de gătit acest fel de mâncare. Împărtășiți-le cu noi, prietenii mei. Un link la acest articol pentru a reseta în rețeaua socială.
Ei bine, aici este rețeta. În ea, am pictat detaliu toate - captura.
Pas cu pas reteta
Pasul 1. Curățați cartofii și morcovii din piele și se taie în felii. Se fierbe-le în apă, la care se adauga cubul de Bouillon. Se fierb cartofii până se înmoaie - adică, ar trebui să fie moale, dar care nu se încadrează în afară. După filtru și se pune într-un castron.
Pasul 2. Între timp, se prepară „umplutura“. Se încălzește tigaia pe aragaz și se toarnă un pic de ulei. Trimite maro carnea de pui tocat fin. Odată ce devine alb pe toate partile, se adauga ceapa tocata si ciupercile tocate cubulete. Spre final, se adaugă felii de felii de cârnați sau cârnați.
Etapa 3. Se condimentează cu un conținut de sare și priperchivaem din tigaie. Timp de gătire este necesar, astfel încât toate ingredientele sunt bine prăjite. De obicei durează 3 - 5 minute. Apoi, scoateți carnea din tigaie greutatea. Imprastiati pe fundul tigaie cu pene de cartofi morcovi. Pe partea de sus a acestui strat trimite carne, ceapa, ciuperci, și cârnați. Ei bine, și apoi se prăjesc la foc mic.
Pasul 4. bate ușor ouăle într-un castron. Trei pe o brânză răzătoare grosier. Se adaugă brânza ouă și lapte și amidon. Toate se amestecă bine. Și se toarnă acest amestec în tigaie.
Pasul 5. Mâncăruri acoperă cu un capac. Foc pe expune placa de mijloc și se prăjește timp de un minut. Apoi reduce căldura la cel mai mic și se fierbe până pana se ingroasa „sosul“.
Etapa 6. Farfuria terminat este tăiat în bucăți și se servește. Se serveste cald mai bine, însoțită de o salată. Poftă bună!
