Grăsimi și colesterol, este dăunător acest produs este de fapt
Multe persoane de la menționarea cuvântului „grăsime“ începe saliveaza abundent, și nu e de mirare, la urma urmei este un discontinue în multe bucătării din Europa Centrală și de Est. Grăsimea principalele țări consumatoare este Ucraina, dar, de asemenea, dragostea lui de Balcani, respectă polonezii, germanii au folosit, în special română indiferenți, și cu ei, belarușii și multe naționalități. Se spune că, în special în cazul în care venerat de bacon credințe religioase sunt loiali utilizarea sa. Dar ce putem spune despre colesterol? Sau nu face parte din acest favorit al multor alimente? Rămâne să înțeleagă bine.
Ce este acesta
Aceasta constă din produse alimentare din grăsimi animale exclusiv, intacte conține toate componentele componentelor active și a celulelor. Untură, un punct de vedere nutrițional, este
Întrebarea rămâne deschisă, indiferent dacă sunt cuprinse în colesterol de grăsime, și ceea ce este valoarea sa. Conform studiilor, este acolo, desigur, există, dar nu se grăbesc să scrie off grăsime off ca un produs nociv. Din cele mai vechi timpuri, stramosii omului modern se consumă în mod constant și i sa închinat.
Studii recente au arătat că cele mai mari de 100 de grame de grăsime de la 70 Encompass la 100 mg de colesterol. Cu toate acestea, pentru a înțelege pe deplin imaginea, are sens pentru a compara acest produs cu restul de colesterol.
De exemplu, 100 de grame. bovine rinichi conțin colesterol nociv 1,126 mg, ficat include 670 mg, și în toate untul favorit - 200 mg. Cine ar fi crezut că ouăle sau unele soiuri de pește conțin mai mult colesterol! În comparație cu unele grăsimi alimente bogate colesterol și alte inferioare.
De asemenea, în plus față de colesterol, grăsimi, în plus, există alte elemente nutritive benefice. Unele dintre ele sunt esențiale pentru organism. Principalele sunt următoarele:
- acid arahidonic;
- Vitaminele A, D, E și caroten;
- seleniu.
Acidul arahidonic - este un participant direct in multe reactii biochimice din organism. Rolul său este enorm. Este necesar să se facă schimb de reacții în interiorul celulei. Acidul arahidonic reglementează activitatea anumitor hormoni, si cel mai important - este un catalizator pentru metabolismul biologic al colesterolului.
A doua componentă mai importante sunt vitaminele. Ele sunt reprezentate de grupele A, D și E și substanța lor complemente numite caroten. Beneficiile acestor vitamine este faptul că acestea sporesc imunitatea, a preveni dezvoltarea cancerului, sub influența lor devine mai puternic peretelui vascular.
Salo este, de asemenea, sursa a corpului are nevoie de seleniu, care sprijina apararea organismului uman.
pot fi trase din această simplă concluzie că grăsimea este produs util, și colesterolul conținut în ea, este implicat în mai multe procese biochimice. E doar la nivelul de colesterol nu a creștere mult, untura este necesar să se folosească, cunoașterea măsurii.
Un aspect pozitiv suplimentar este faptul că toate componentele valoroase ale produsului, nu numai colesterol, pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. O digestibilitate si biodisponibilitate a tuturor componentelor pentru grăsimea corpului este de cinci ori mai mare decât cea a untului.
Dacă crescute ale colesterolului
Desi colesterolul este prezent in grasimi, este complet neutralizat cu celelalte ingrediente benefice. O atingere în cazul în care raportul de colesterol, care cuprinde ulei de untură și alte produse, este mult mai mic. Cel mai util este produsul preparat prin metoda de sărare: stocată în original, toate componentele utile în această metodă de procesare.
Pentru a obține un beneficiu maxim, trebuie sa consume nu mai mult de 30 de grame de grăsime pe tot parcursul zilei, și este mai bine să se combine acest produs cu legume - acestea vor deveni o sursă de vitamine și minerale suplimentare.
De asemenea, puteți prăji șuncă. Punct de topire de mai sus grăsimea decât untul, care permite componentelor utile pentru a cădea în organism într-o formă substanțial neschimbată. Dar, bacon afumat conține nu numai colesterol, dar, de asemenea, substanțe care provoacă dezvoltarea cancerului. În cazul în care colesterolului din sânge este ridicat, este mai bine să renunțe la grăsimi, preparate prin fumat.
Este util pentru organism doar untură proaspătă; rânced și galben nu vor beneficia. Acest lucru indică faptul că toate componentele utile au dispărut și oxidat în aer, o grăsime bogată în colesterol, acolo el doar rostogolește.
Există o mulțime de vorbesc despre faptul că dacă mănânci o mulțime de grăsime, puteți obține rapid în greutate. Acest lucru este adevărat, dar, de asemenea, se aplică tuturor celorlalte produse. Toate problema în cantitatea de alimente consumate: chiar si cele mai dieta dieta, atunci când consumul nemăsurat poate adăuga kilograme. Daca mananci doar un pic de grăsime, nu se poate face griji cu privire la excesul de greutate.
Există, de asemenea, o opinie că acest produs este dificil de digerat stomacul omului. Dar cum să fie cu faptul că grăsimea conținută în grăsime, se topește la temperatura corpului. În cazul în care stomacul este sănătos, experiența pur și simplu nu are nici un sens. Cu toate acestea, în cazul în care există probleme cu sistemul digestiv, mânca nu este recomandată grăsime - aceasta va provoca agravarea.
Există, de asemenea, o vedere că grăsimea prăjit este dăunătoare pentru organism. Cu toate acestea, din acest punct de vedere, orice produs tratat în acest fel, - nu cea mai bună opțiune pentru organism. Într-o formă încălzită și nu exagerat, grăsime este mult mai util și mai bine absorbite de sistemul digestiv.
Este greșit și că există grăsime cu pâine proastă. Dacă utilizați acest produs cu pâine coaptă din făină de grâu, toate în mod ideal, să fie achiziționate. Dar, dacă da preferință la pâine albă sau chifle, kilogram in plus nu poate fi evitată.
Unele interesante despre grăsime
Salo are multe proprietăți utile. Deci, se descurcă cu durerea articulațiilor, intoxicații, eficace în leziunile umane prin radiații ionizante. Medicina tradițională sugerează tratarea arsurilor a grăsimilor animale, degerături, mastita, leziuni loc de guta.
Utilizarea sistematică a grăsimii scade cantitatea de substanțe cancerigene din sânge, adică organismul are o protecție constantă împotriva cancerului.
De asemenea, este dovedit că grăsimea sărate este depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Această perioadă poate fi de mai multe luni. Această caracteristică a fost observat pentru o lungă perioadă de timp, și, în plus, a fost un mod convenabil de conservare, atunci când un frigider și a avut nici o idee.
Din toate cele de mai sus, devine clar faptul că grăsimea conține colesterol, dar nu și concentrațiile dramatice. La utilizarea valoarea admisibilă este de mai multe ori reduce riscul aterosclerozei, precum și organismul primește forțe suplimentare pentru a se ocupa de alte probleme. Rămâne doar de a alege modul adecvat de gătit grăsime, și moderație.
Citește mai mult pe:
