gogonele sărați Fast food

Într-una din problemele anterioare am sunt sortate o mulțime de moduri diferite de modul de a face castraveți sărați crocante. În articolul de azi vreau să-ți arăt câteva rețete interesante pentru prepararea gogonele murate fast-food într-o tigaie și o bancă.

Acum nu este sezonul, roșii sărate ușoare. Deci, de ce sunt eu atât de devreme a decis să murarea roșii? Faptul că în acest an am pus o mulțime de roșii pentru grădina noastră. Site-ul nu suntem mari, dar încă pentru o familie de patru adulți și un copil este destul de normal.

Acum, sa întâmplat ca după ce ne-am adunat prima recoltă de tomate (urticarie) a început să se usuce. De ce este faptul că - nu este clar. În timp ce restul vegetației în ordine. Pentru prima dată, există o astfel încât înălțimea verii ofilit roșii. Ei au fost îndeplinite - după o mulțime de fructe verzi și ușor gălbuie imatur de tomate.

Așa că ne-am gândit: „Eu nu dispar la fel de bun.“ Am adunat de la tufișuri la ultimul. Odata ce am auzit că numai fructele sunt potrivite pentru utilizare, care a apărut deja în semințe. Am fost, de asemenea, atât de multe roșii mici, de marimea unei prune, care mi-a părut rău pentru ei să recicleze. Și am decis că și ei vor fi sărat. Și dacă gustul nu este foarte bun, niciodată nu este prea târziu să le arunce. In aceasta și a decis să facă.

Deci, ce se poate face cu rosii verzi? Desigur, există o mulțime de salate, din care o parte necesită mai mult de fructe roșii, verzi, care este. Cu toate acestea, cele mai frecvente gustare de această legumă maturizat, considerat a fi roșiile sărate.

Gustul lor dulce și acru iubit de mulți oameni ai planetei noastre. În opinia mea - aceasta este una dintre cele mai delicioase aperitive și excelent. le servi ca o posibila zi la zi, iar prezența lor, ei vor lumina orice masă de vacanță.

Gătitul poate fi în fiecare. Există rețete chiar și pentru rapid 5 minute - într-un pachet. În opinia mea, acest lucru nu este exact ceea ce se înțelege prin numele de tomate sărate. puteți folosi chiar și rețete în care castraveți sărați ușoare dacă se dorește.

Dar am deja testat, o reteta mea speciala, pe care o puteți găsi cu greu în vasta lume Wide Web. Cel puțin, nu am venit peste o astfel de metodă nu. Sincer, am făcut această rețetă pentru prima dată. Ea pur și simplu bazat pe faptul că, în opinia mea, va merge bine cu gustul de tomate verzi.

Inițial, după ce am pus rosiile sub opresiune, pentru un motiv oarecare am crezut că am mers prea departe cu condimentele, iar produsul finit va fi improprii pentru consum. După cum sa dovedit - am fost profund greșită, iar temerile mele au dovedit nefondate. Ei bine, în cele din urmă, rezultatul a depășit toate așteptările.

Desigur, nu este inclus nimic neobișnuit în compoziție. Toate ingredientele sunt cu siguranță acolo, în fiecare fermă, la orice bucătărie. Și dacă nu, puteți cu ușurință, cu costuri reduse va primi tot ce ai nevoie în orice magazin sau piața produselor alimentare.

Ei bine, eu nu va merge departe pe acest subiect și să vă arate rețeta cea mai delicioasa pentru gogonele murate. Să începem ...

Reteta gogonele într-o cratiță

Știi, nu am avut nici să cumpere nimic - toate din grădina sa. Este că am folosit de cumpărare de usturoi, având în vedere faptul că nu ne-am pus în acest an (desi e prea târziu). Și orice altceva direct din grădină. Încă bine atunci când are propria vegetație în zonă, sub formă de fructe și legume.

Așa cum am scris mai sus, m-am dus în calculul ambelor fructe mari și mici. Doar aici verde, a avut câteva gălbui. Am crezut că am fost de sărare lor separat. Le-am pus deoparte și, pentru a începe cu, implicat în pregătirea cea mai mare parte.

Reteta cu roșii galbene puteți găsi mai jos, pentru aceasta reteta. E un pic diferit de la acest proces, precum și datorită faptului că galben a fost un pic, le-am făcut în bancă. Dar mai multe despre asta mai târziu. Și acum ...

gogonele - 7 kg.
Usturoi - 1 cap mare
Umbrele de fenicul - 2 buc.
Frunzele de hrean - 2 buc.
Frunze de struguri - 7-8 bucăți.
ardei gras
sare
zahăr
boia de ardei
frunze de dafin
Capsicum ardei iute - 2 buc.

Se spală proces tomate imersiune apă curentă. Pe drum, le-am curata de tulpini.

În primul rând, nu uitați să sorteze cu atenție toate fructele. Ei nu ar trebui să aibă nici un prejudiciu și un loc putred. Coaja trebuie sa fie foarte elastic. Acest lucru este important! fructe putrede nu este numai strica gustul, dar, de asemenea, contribuie la faptul că saramura dumneavoastră acru și să devină inutilizabil.

În partea de jos a foii de tigaie adâncă 1 prevăzută de hrean 1 umbrelă de mărar, 2 foi de struguri de mai multi catei de usturoi, mazăre și chat pic lavrushki piper.

Plasează roșii chat. Acestea ar trebui să fie pus pe partea de sus a condimentelor rămase plus fierbinte ardei.

Plasează tomate a doua porțiune și umple saramură.

Cum să se pregătească o murătură? Am folosit metoda fierbinte. La 1 litru de apă fiartă se toarnă 3 linguri de sare si 1 lingura de zahar. Și de ce este roșu? Reds dă o boia de ardei. În general, toată apa (am 5 litri), am adaugat 3 linguri de boia.

Sfat! Calcularea sării și zahăr este prezentată în 1 litru de apă clocotită. Mi-a luat oala de 5 litri, ceea ce înseamnă 15 linguri 5 linguri de sare și zahăr. Cât de mult ai nevoie depinde de cât de mult vă pregăti o saramură și cât de multe roșii va fi sărată ușoară.

Top este complet acoperit cu frunze de struguri, plăci de acoperire și a pus o povară.

Important! Tomatele trebuie să fie complet acoperite cu lichid. Nu uita asta.

Am pus pe 3 zile într-un loc cald. După aceea, se îndepărtează proba. tomate preparate se descompun pe malurile și se toarnă saramură. A se păstra în frigider.

Aici sunt aici dovedit roșii gustoase și delicioase sărate. Foarte gustoase și suculent. În general, clasa! Incearca si nu vei regreta. Poftă bună!

gogonele in banca pe reteta ușor sărată

Și acum, așa cum am promis, îți voi arăta ce am făcut cu roșii rămase. Rețeta este în esență același ca și cel anterior. Ei au doar câteva diferențe. Și știi, ca urmare a acestor modificări minore au schimbat dramatic gustul gustare finit.

În primul caz, ne-am transformat acru si dulce cu indicii de tomate verzi amare, în acest caz, cu toate acestea, un gust complet diferit. Nu știu ce a influențat diferențele - gradul de maturare sau de contrast de ingrediente, dar vă pot spune cu siguranță că ambele opțiuni sunt foarte bune - în felul lor.

Deci, încercați să gătească, și sper că veți fi mulțumit cu rezultatul.

Tomate - 0,5 kg.
Pepper - 2 buc. (Small)
Usturoi - 6 catei
frunze de hrean
2 frunze de struguri
sare
ardei gras
zahăr
apă

Doar pregăti mai întâi toate ingredientele.
Se clătește și roșii curate. Nu voi repeta ceea ce trebuie să fie nevătămat.
Am 2 borcane litri. Băncile se spală și se toarnă peste apă clocotită.
La partea de jos a pus hrean, struguri, usturoi, piper si mazare piper 1 bit.
Următoarea parte a tomatelor. Din nou, usturoi, ardei, mazăre și viță de vie frunze.
Se umple până la gât de bănci roșii și umple cu saramură.

Proporțiile saramura sunt aceleași ca și în prima rețetă, cu excepția paprika. Am decis să nu adăugați. În orice altceva la fel.

Băncile Zalytye acoperă cu struguri și capac cu filet. Trimitem timp de 3 zile într-un loc cald. stocarea ulterioară în frigider. Dar ceva îmi spune că nu va ajunge la frigider. Noi nu trebuie să aștepte 3 zile și a încercat în a doua zi. Și știi ce? Excelent!

Acesta este modul în care am zamolosolil gogonele ce a fost maturate și a început să se usuce. Foarte gustos!

Dar astăzi este totul. Înainte de întâlnire. Pa!

Nu Natalia, nu prea mult. Cel mult. În caz contrar, roșiile nu sunt bine prosolyatsya. De asemenea, dacă observați, nu am străpunge roșii cu o furculiță, așa cum mulți recomanda. Mai bine să nu puncție, deoarece în caz contrar se poate obține cracare pe piele. Dar strică tot felul de tomate gata.
De aceea, am adăuga 3 linguri de sare la 1 litru de apă la tomate au avut prosolitsya în timp ce rătăcitor saramură. Apropo, și el a transformat saramura este, de asemenea, foarte gustos. Un pic mai sărat decât de obicei, dar încă dovedit mare. Încearcă-l și vezi.

Niciodată nu mâncat roșii verzi! Dar rețeta dumneavoastră este bun, atunci când toamna târziu au luat tomate nu fard de obraz. Că ei nu arunca, puteți experimenta!

Încearcă să fii sigur. Dacă vă place castraveți sărați, roșii și ceva ce va place prea. Și sunt de acord cu tine că nu are nevoie să le arunce, și este mai bine zamolosolit.

Din moment ce trăim în banda pentru totdeauna roșii verzi (ei nu au timp să se coacă pe viță de vie), astfel încât retetele tale sunt foarte relevante. Sunt mai mult ca o reteta cu rosii verzi sărate. Vă mulțumim!

Tatiana, nu înțeleg ce fel de reteta ai căzut ca. Prima sau a doua? Pentru ambele rețete pe care le ajunge la tomate ieșire sărate. Numai ei au mici diferențe, ambele ingrediente și gust.

idee excelentă cu roșiile sărate. Am făcut întotdeauna castraveți numai rapid, iar acum și roșii încercați.

Încearcă să fii sigur. Voi aștepta pentru feedback-ul dvs. despre ce și cum ați dovedit în cele din urmă.

Am crezut întotdeauna că astfel de lucruri devin mai complexe și mai mult. Și acolo sunt doar 2-3 zile, și ați terminat! Frumusețe 🙂

Toate ingenioasă este simplu, așa cum se spune. Încearcă să gătească. Sper că vă veți bucura.

Altele decât cele roșii. Uneori astfel, este verde, roșii, castraveți un gust mai bun. Noiembrie niciodată sărat atât de mic. E interesant. Trebuie să încercăm.

Încercați Vladimir. În timp ce multe rețete recomandate pentru a lua fructe roșii mari verzi, dar am avut o sansa si un pic prea pus în mișcare. Sa dovedit foarte chiar nimic.

În fiecare an, aceste roșii gatiti soțul ei, pentru că el este încântat cu ei, deși ei nu într-o cratiță, și copaci îmbuteliate și nu foarte verde, dar mai decăzute.