gogonele murate

În cazul în care roșiile colectate nu au ajuns încă la scadență sau se crede că roșiile roșii de maturare va fi în curând într-o cantitate mare, vă va aborda rețete pentru iarna gogonele.

Acest lucru poate fi piesa de lucru surpriza invitatilor creduli si diversifica propriul meniu. Nu fi puse în afara de aspectul feluri de mâncare - toate roșiile sunt destul de comestibile. Iată câteva rețete opțiuni: decaparea uscate tomate verzi, gogonele murate în saramură și gogonele murate cu hrean.



Reteta fermentate uscate gogonele

Produse pentru tomate verzi de fermentație uscată:



  • gogonele - 5 kilograme
  • Dulce piper - 6-7 păstăi
  • Piper roșu amar - 2-3 pod
  • pătrunjel
  • Usturoi - 5-6 catei
  • Sare - câteva linguri

Mod de preparare:



  1. Șterge din pleavă de usturoi.
  2. Se spală și se usucă ardeii.
  3. Patrunjel, felii amare ardei roșu dulce și se pisa într-o mașină de tocat carne.
  4. SALT gustul ingredientelor și se amestecă bine.
  5. Se clătește cu apă și se șterge gogonele uscate.
  6. Punctul de atașare al pețiolele produc incizii mici îngrijite.
  7. Fiecare incizie se adaugă 1/2 linguriță preparat se amestecă și 2 bucăți mici de catei de usturoi.
  8. Tomate preparate ne mutăm în borcane curate sterilizate.
  9. Închideți borcanele cu capace de plastic și de swap într-un loc răcoros.
  10. Astfel de tomate proces de decapare uscată nu necesită preaplin suplimentară de apă.
  11. Aproximativ două săptămâni mai târziu, tomate verzi trebuie să se stabilească și să primească suficient de fluid în bancă, care ar trebui să acopere complet piesa de lucru.

Pentru a afla cum să facă instalarea semineului acoperit în articolul nostru interesant. Într-adevăr, vatră soluție perfectă pentru uscarea aceleași șosete și alte articole de îmbrăcăminte după spălare. Inutil să uite scopul său principal - pentru încălzirea spațiului pe vreme rece. Același lucru este valabil și pentru eboșe noastre viitoare de la tomate verzi fermentate - acestea vor tine de cald toata iarna cu gustul său.

Reteta fermentate gogonele în saramură



  • gogonele - 1 kg
  • ardei dulce - 2 păstăi
  • Usturoi - 3-4 catei
  • Patrunjel si marar - dupa gust
  • ardei iute înțepător - 1 pod
  • Patrunjel si marar - dupa gust
  • Sare de mare - 2 linguri

Mod de preparare:



  1. Se toaca marunt ardei iute, piper dulce și toate plante aromatice.
  2. usturoi Natrom pe o răzătoare mică sau trecut prin chesnokodavilku.
  3. Toate ingredientele preparate se amestecă într-un vas separat.
  4. Pick up proaspete puternic, fără leziuni externe, gogonele.
  5. Pe partea de sus a tăiat produc tomate în cruce, dar nu și la bază.
  6. Uniform adăugați amestecului preparat prin fante în fiecare tomate pregătit.
  7. Puneți gogonele spălate borcane curate sterilizate.
  8. Se prepară o saramură de sare și apă filtrată la rata de 1 litru de apa - 2 linguri de sare.
  9. Umpleți roșiile pe partea de sus saramurii nostru specializat.
  10. Stand cutii roșii cu capacul închis timp de 2-3 zile într-un loc cald, iar apoi rearanjate într-un loc rece - timp de 2-3 saptamani, pana cand se inmoaie.

Reteta fermentate gogonele cu hrean

Produse din 1 kilogram de tomate verzi:



  • Apa filtrată la rece - 1 litru
  • Usturoi - 2 catei
  • Telina - 2-3 grame
  • Cherry frunze - 2-3 bucăți
  • Frunze de struguri - 1 buc
  • Sare - 3 linguri

Mod de preparare:



  1. Se spală și se sterilizează borcanele în cuptor.
  2. În partea de jos a cutiilor de conserve pentru a pune frunze și condimente, pentru a impune jumătate din tomate concentrate, condimente, și apoi din nou și din nou frunze roșii. Se umple saramura este stocat în frigider între 2 săptămâni și mai mult.