gogonele fără sterilizare 1

roșii neobișnuite și gustoase -Verde fără sterilizare. Uite neobișnuit verde, iar primii care le trateze cu un bob de sare - ele nu sunt coapte. Dar este în valoare de o încercare - um, ce sunt delicioase, roșiile verzi. Multe opțiuni de gătit - murate, umplute, acută precum și salată și Ajica. Și delicioase - Yum și de ajutor - stânga după recoltarea gogonele puse de a utiliza.

tomate Cele mai gustoase, care sunt consumate imediat. Acesta a spus pe baza experienței, din cauza plăcii aperitiv cu ambalajele goale primele - arata prea apetisant.

Pentru a pregăti roșiile verzi delicioase fără sterilizare ia:

Tomatele - 1 kg;.

Sare - 1 tabel. lingură;

Zahăr - 1 tabel. lingură;

catei de usturoi - 6 buc;.

Pepper acută - câteva bucăți;.

Patrunjel si telina.

În primul rând, se spală și prosop roșii uscate, le taie în 4 bucăți. Se spală și se usucă ierburi, fin-l shinkuem. Dacă nu aveți telina verde, puteți face fără ea - încă obține delicioase. Usturoiul curat și sări prin presa de usturoi. ardei iute tăiat în bucăți mici.

Noi pune toate lucrurile pe care le taie într-un castron adânc. Pentru a se toarnă sare, zahăr, se adaugă condimente după gust și oțet. Toate se amestecă. Ne rezervăm noaptea pe masă. Nimic mai adaugam, in special apa. Amestecul pe noapte suc de voință, și atât de mult încât vor fi suficiente pentru toate băncile. Se aseaza rosiile pe o suprafață curată și sterilizate borcane, și trimite timp de 5 zile în frigider.

Doar nu-i lăsa pe nimeni să le încerce înainte de această dată, și nu încercați prea - în caz contrar sfârșitul cinci zile va fi nimic.

În cazul în care roșiile sunt preparate fără sterilizare, ele nu sunt supuse mai lungă de depozitare. Un maxim de două luni, într-un loc răcoros.

Cele mai multe rețete recunoscute „la locul de muncă“, ca un coleg aduce ceva tratează gustoase și altele. Un astfel de rețete de tomate verde în timpul iernii, fără sterilizare prezentate mai jos. L-am cere să revizuiască și să se pregătească pentru bucuria altora.

Pentru a prepara necesare (3 litri):

Tomate - așa cum se va potrivi într-un borcan;

Oțetul de vin - 20 gr;.

Uleiul de floarea soarelui - 50 grame.

Primul pas, curat și se taie ceapa. Usturoiul este de vânzare prin intermediul presei. ardei dulce și fierbinte bulgari tocat. Cilantro spală și se taie cât mai fin posibil. Apoi, se amestecă împreună usturoi, coriandru și sare și se agită suspensia rezultată. Nucile fin tocat, amestecat cu piper, apoi se adauga ceapa si se fierbe totul împreună în ulei vegetal aproximativ o jumătate de oră. Scoateți tava de pe foc, se adaugă amestecul de oțet și se amestecă bine. Acum trebuie să taie din miezul tuturor roșii și să le umple cu amestecul de usturoi. Cele mai curate borcane sterilizate Pune rosiile umplute, le alternând cu legume fierte. Închideți capacul și puneți borcanul în frigider la infuzat timp de mai multe zile.

Indicație: Atunci când tăierea miezului, tăiați marginile roșii dinți - obține chiar mai frumos.

Aș dori să vă împărtășesc cu voi cum să faci o salata de toamna luminos cu rosii verzi, fără sterilizare. Jar cu gol dă o foarte frumoasă, cu toate culorile porilor de toamnă - galben, roșu, portocaliu combinat cu verde. Ei bine, nu este aceasta salata va împodobi birou?

Pentru ao găti, ia:

gogonele - 2 kg;.

piper dulce culori diferite - 1 kg;.

Ulei vegetal - 250 ml;.

Oțet - 250 ml;.

Sol - 2-3 stol.lozhki;

Inițial, legumele trebuie spălate și uscate. Apoi curățați semințele de ardei gras. Pentru a face acest lucru, în primul rând le taie în jumătate, scoateți maneta verde pe care am gătit destul de util, și, prin urmare, să beneficieze de ele, nu, nu. Curățați semințele și se spală ardeii cu apă pentru a îndepărta semințele rămase. Trebuie să preforme grosimea benzii piper de aproximativ 0,5 cm. Se taie piper întreg astfel. Ceapa curata din coji, se spală și se taie în inele și jumătate. Tomate mai întâi tăiate în 2 bucăți, se taie pedunculul și se taie de-a lungul lobuli Bochkov, care nu trebuie să fie prea subțire. Taie, astfel încât se obține aproximativ jumătate 4 felii. Morcovii au, de asemenea, să coji de fructe și grătar, este cel mai bine dacă este pentru morcov coreeană.

Acum, selectați din tigaie vase cu fund gros, iar dacă are o lățime și se pare că e perfect. Astfel, apa se toarnă în oală, se adaugă uleiul, sarea și zahărul turnat. Acum am pus pe foc, până când amestecul începe să fiarbă, se amestecă până la cristale de zahăr și saramură. Atunci când amestecul se fierbe, și totul pune la legume tocate o dată. Se amestecă și se lasă din nou adus la fierbere. Acum vom reduce focul, face minim, și se fierbe legumele timp de 10 minute. Nu uita să-i se amestecă din când în când, dar având grijă să nu zdrobesc și pentru a păstra cât mai mult posibil sa apropiat la vizualizarea inițială. După 10 minute, vom trece în etapa finală - adăugarea de oțet într-o cratiță, se amestecă din nou și se lasă pe foc timp de câteva minute.

După aceea, salata este mai bine să se mute imediat la un loc curat borcane sterilizate, uscate, care au fost pregătite în avans. Salata se umple până la partea de sus și închideți capacul pentru executarea cusăturii. Acum este timpul pentru a transforma borcane cu susul în jos, cu atenție și înfășurați o pătură și se lasă să se odihnească timp de o zi. Ei bine, acum trimitem borcanul într-un loc unde vor fi stocate, și o rezervă în judecată.

Este timpul pentru a partaja o altă rețetă, care devine gogonele gustoase, fără sterilizare. Nu numai că, acestea sunt preparate într-un sos picant, așa că, de asemenea, face roșii cu un secret.

Ingredientele veți avea nevoie de:

gogonele - 3 kg;.

Piper negru - 7 mazăre;

Ienibahar - 5 mazăre;

În primul rând, se spală roșiile, restul de legume si ierburi. Peel și se taie morcovii în felii, se toaca marunt patrunjelul. Usturoiul, împărțiți în cuișoare, coaja si se taie in cuburi. Se prepară ceapa - curățați-l și se taie în inele mari. Acum, ia o rosie, face secțiune longitudinală și, începând cu pătrunjel, adăugând există o bucată de morcov și usturoi. Același lucru trebuie să fie făcut cu toate roșiile la piesa de lucru. Acum, lăsați roșiile singuri, și-mi, am uscat și se sterilizează borcane.

Odată ce băncile au fost pregătite, plierea-le rosii umplute. Capacul superior cu inelele de ceapa și se toarnă apă clocotită. Băncile sunt umplute 10 minute, apoi îmbinați apa în oală, iar băncile din nou, se umple cu apă clocotită. Tigaia va găti sosul. Am pus-o pe foc, așteptăm până la fierbere și se toarnă în apă, zahăr, sare. Se agită și se adaugă condimente (piper, ienibahar, frunze de dafin, cuisoare). Se lasă să fiarbă la foc mediu timp de 10 minute. Eliminați de la căldură și se adaugă cantitatea necesară de oțet. Acum, apa este drenată din borcane, turnat în a doua oară și se umple cu apă sărată de fierbere. Băncile închis imediat capace, întors cu susul în jos și sunt acoperite de o pătură pentru răcire treptată. Scoateți borcanele atunci când acestea sunt complet rece și depozitați-l în locul de depozitare.

preforme lingură cu gogonele preferabil borcane litru. Și ele arata curat, și mâncat dintr-o dată.

gogonele: recoltarea iarna fara sterilizare

Dacă vă plac rețetele în care roșiile sunt obținute crocant, un pic mai greu și ascuțit puțin, apoi se fierbe roșiile recoltarea înainte de coacere iarna fără sterilizare. Rețetă prezent ardei iute, cu ea băncile sunt chiar mai frumos pe rafturi, și când pui o salată într-un castron și a pus-o pe masă, în plus față de frumusețe, care va incanta ochii, pentru a primi chiar și posibilitatea de a experimenta un parfum picant placut de usturoi si patrunjel. Oh, ce Yummy!

Ce veți avea nevoie pentru gătit (toate ingredientele se bazează pe câteva cutii de roșii și 5 kg.):

ardei gras (roșu sau galben) - 4 buc;.

Ardei iute - 2 buc;.

Patrunjelul - 1 buchet;

Sol - 0,5 pahare;

Zahăr - 1 cană;

Esenta de otet - 150 ml.

Tomate, ardei gras și spălare cu apă fierbinte, prosop uscat toate. Ardei dulce, tăiate în jumătate, îndepărtați tulpină și semințe. Încă o dată, clătiți-l pentru a spăla semințele rămase. Acum trebuie să taie ardeii în mai multe bucăți pentru a face mai ușor de granulat. Usturoiul este de asemenea necesară pentru a curăța și se adaugă la piper într-un blender, care va macina legumele.

Nu le macină într-o pastă. Frumusetea poate fi un ardei gras tăiat în bucăți mici și se adaugă la restul de amestec. roșii mici tăiate în jumătate, iar restul - în 4 părți. Se toaca marunt patrunjelul, se spală și se usucă. Pune împreună într-o mare de legume castron pentru amestecare ușoară. Se amestecă și a pus toate pe borcane sterilizate.

Acum este timpul pentru a găti marinată ușor și rapid. Se pune o tigaie de apă pe foc, și să aducă apă la fierbere, se toarnă sare, zahăr și se amestecă până la dizolvare. Pentru a face acest lucru, la doar câteva minute și apoi se scoate tava de la căldură. Adăugați oțet marinată și le toarnă imediat roșii. Închideți capacul și a pus vasul rezultat sub o pătură. Lăsați-i să se ridice în picioare acolo până se răcească complet.

fără sterilizarea piesei stocate numai într-un loc întunecat și răcoros. Acesta poate fi un frigider, cămară sau dulap pentru cutii pe balcon.

Ei bine, în cele din urmă prescrierea unei alte piese de prelucrat. Acesta poate fi orice garnitura si se adauga o salata și a pus în schimb pe masă. În cazul în care un cuplu de linguri de răspândire pâine, veți obține un sandwich delicios și hrănitoare. Numele acestui miracol-martor - ROE de tomate verzi, fără sterilizare. Noi caviar de vinete a fost manca cu linguri, și a întins-o pe pâine și se adaugă la garnitura. Am încercat și bucătar de roșii, de altfel, se pregătește aproape la fel de bine. Rezultatul ne place, gustul este.

Pentru a pregăti ouă veți avea nevoie: